Flan de thon à la provençale
Entrée facile 1 heure 277 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles tomates mûres mais fermes ou tomates en conserves 1 branche de thym ou du...
Cuisine européenne
6311 recettes
Canneles aux morilles
Apéritif facile 12 h 40 m 207 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 50 cl de lait 100 g de gruyère 3 oeufs 120 g de farine 20 g de morilles sechées
Gâteau mousseline
Dessert facile 50 min 577 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 10 cuillères à soupe d'huile de table ou beurre 10 cuillères à soupe de lait 150 g de sucre 200 g de farine 2 paquets de levure chimique 2...
Le trianon du réveillon
Dessert facile 6 heures 15 min
Ingrédients: Biscuit: 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de farine rases 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café...
Cassolette de saint jacques à l'armagnac
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de noix de Saint Jacques avec corail 250 g de crevettes décortiquées 200 g de champignons de Paris émincés 1/2 échalote ciselé fraîche ou 1...
Mini-tartelettes au foie gras - bonne année et 2 ans déjà
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot 1/2 de compote de pommes 1 belle tranche de foie gras une noix de beurre
Le foie gras a l'ancienne de mon papa
Entrée facile 1 journée 1 h 1 heure
Ingrédients: 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de fleur de sel - mélange 5 baies + poivre de Sichuan -1 verre à liqueur de Porto rouge, blanc ou...
Truffes au chocolat blanc et pistache
Goûter moyen 35 min 236 kcal
Ingrédients: 110 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide 20 g de pâte de pistache 25 g de beurre Pour l'enrobage : sucre glace quelques pistaches non salées
Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1/2 oignon haché 5 branches de persil plat haché 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau 1/2 cuillère à café...
Préparer son foie gras et christian têtedoie
Autre facile 2 jours 3 h 20 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard de 500 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 cuillère à café de poivre blanc ou noir moulu 1/2 cuillère à café de mélange 4...
Minis verrines à l'avocat, au crabe et oeufs de lympes
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats 1 yaourt bulgare 2 traits de pulco citron vert 1 filet d'huile pimenté sel poivre 1 boite de miettes de Crabes 1 petit bocal d'oeufs de...
Cookies aux éclats de chocolat de la rose bakery
Apéritif facile 2 h 12 m 352 kcal
Ingrédients: 225 g de beurre ramolli 220 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille 2 oeufs (pas trop gros) 1/2 cuillère à café de sel...
Veloute d'endives aux st jacques et a la truffe
Plat facile 35 min 253 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 pomme de terre (grosse) 20 noix de St Jacques 10 cl de crème fraîche huile de truffe sel poivre
Petites bouchées chocolat, amandes et fève tonka
Dessert moyen 40 min 388 kcal
Ingrédients: 60 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en Bâtonnet 150 g de Chocolat Noir 1 fève Tonka
Sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence
Autre facile 38 min 99 kcal
Ingrédients: 125 ml vin blanc 125 ml d'eau 1 cuillère à café bombée de maïzena 1 cuillère à café de miel 50 g de foie gras cru 25 g de morilles sèches sel et...
Tarte "couronne" de pommes de terre et tomates sur un lit de thon
Plat facile 50 min 373 kcal
Ingrédients: 1 abaisse de pâte à tarte 4 pommes de terre 2 tomates 1 oignon 1 boîte de thon (200 g non égoutté) 4-5 cuillères à soupe de chapelure 2 oeufs 1,5...
Orecchiette aux brocolis et anchois
Plat facile 28 min 541 kcal
Ingrédients: . 200 g de pâtes Orecchiette . 1/2 tête de brocoli + la grosse tige du brocoli . 1 grosse gousse d'ail . 4 filets d'anchois . 30 g de parmesan râpé...
Gougères au fromage
Autre Difficile 1 heure 272 kcal
Ingrédients: 1/4 de l d'eau 100 g de beurre demi sel 150 g de farine 170 g d'Emmenthal coupés en petits cubes 5 oeufs (4 s'ils sont gros) poivre
Les fruits en pate d'amande
Autre facile 13 min
Ingrédients: Pâte d'amande: 500g d'amande 450 g de sucre glace deux blancs d'oeufs ou bien du sirop (500g d'eau et 350g de sucre qu'on laisse bouillir 20...
Quenelles au fromage de chèvre
Autre facile 1 h 5 m 702 kcal
Ingrédients: 100g fromage de chèvre en bûche 150g farine 50g maïzena 200g beurre 1/2 sel 4 oeufs 25cl lait muscade 1 bouquet de persil
Carrés marbrés aux 2 chocolats
Dessert facile 30 min 818 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 180 g de chocolat blanc 70 g de beurre de cacahuète
Diots au vin blanc
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: Diots (saucisses de savoie) oignons beurre vin blanc eau polenta express selon la quantité indiquée sur le paquet thym, sel poivre
Le jambon de canard de bernard
Apéritif facile 15 min 261 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard Gros sel Poivre en grain
Pâte feuilletée express...
Apéritif moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Poids de petits suisses Poids de farine T55 Poids/2 de beurre sel (compter 1 cuillère à café pour 250 g de farine) 360 g de petits suisses natures...