Cailles sur lit de pommes de terre
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: cailles sur lit de pommes de terre Ingrédients pour 2 personnes : 2 cailles 300g de pommes de terre sel et poivre, huile d'olive 6 tranches de lard...
Cuisine européenne
19921 recettes
Salmis de pintade
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1) Salmis de pintade: 1 pintade fermière 100 g de poitrine fumée paysanne 40 g de d'huile d'olive 50 g de beurre frais 200 de champignons de Paris...
Bûche façon roulé pistaches-framboises
Dessert facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: La génoise à la pistache : 4 oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 60 g de poudre de pistaches non salées 1 pincée de sel La crème à la framboise :...
Poulet yassa
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 morceaux de poulet avec os et peau 5 gros oignons 7 citrons verts 1/2 cube de bouillon 4 gousses d'ail 5 cuillère à soupe d'huile d'arachide sel...
Cuajada au yaourt ( flan espagnol au yaourt et au lait )
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 à 1,5 mesures de sucre 50 g de beurre Cannelle sucre...
Mermez (ragoût de veau aux pois chiches et aux tomates fraîches)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 750 g de viande de veau coupée en morceaux 4 gros oignons coupés en fines lamelles 500 g de tomates fraîches 2 cuillères à soupe de tomate...
Salade de riz froid au saumon fumé et petits légumes
Apéritif facile 20 min 353 kcal
Ingrédients: 50 g de riz 1 tomate 2 tranche de saumon fumé 1/4 poivron vert 20g (1 petite barquette de) fromage frais Tartare "Ligne et Plaisir" sel aneth jus...
Bavarois aux fraises sur génoise
Dessert facile 50 min 376 kcal
Ingrédients: La génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Le bavarois: 500 g de fraises 1 citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide 220 g de...
Crêpes frites comme la cabane à sucre
Plat facile 15 min 84 kcal
Ingrédients: 1 ½ tasse (180 gr) de farine 1 ½ tasse (355 ml) de lait 1cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique) 2 oeufs 1 pincée de sel
Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de liège)
Dessert facile 35 min 786 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé 120 g de levure fraîche 250 g de lait (1 bol de lait) 2 morceaux de sucre 500 g...
Ravioli sauce tomates séchées et crème: divin et facile
Entrée facile 10 min 1236 kcal
Ingrédients: 2-3 gousses d'ail hachées finement 1/2 de tasse de tomates séchées, hachées finement 1/4 de tasse de basilic haché 1 tasse de crème 1/2 tasse de...
Grenailles de pomme de terre confites à l?ail, herbes de provence et épices
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 400 g de grenailles d?amandines* ou de rattes ou autres au choix 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail 1 cuillère à café...
Salade russe!!!!!!
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 harengs marinés 2 kilos de pommes de terre 2 bocaux de betteraves rouges de 500 g et surtout garder le jus qui lui donne cette jolie couleur 4...
Brandade de morue et brandade parmentière
Plat facile 8 heures 35 min
Ingrédients: Pour la brandade de morue : 300g de morue salée 3 cas huile d'olive 20cl de lait entier sel poivre du moulin Pour la brandade Parmentière :...
Rissois (rissoles)
Apéritif moyen 45 min 235 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 2 bols de farine 2 bols d'eau 50 g de margarine, sel. Pour la farce au poisson : 1 oignon 200 g de crevettes décortiquées 2...
Pain kabyle ou aghrum
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de semoule fine ou moyenne 1/4 de cup (1 cup=250 ml) l'huile d'olive ou de table selon votre goût. presque une cuillère à café de sel. 1/2...
Baisers de malmedy
Autre Difficile 25 min 50 min
Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 125 g d'amandes en poudre 160 g de sucre 25 g de farine des amandes effilées pour parsemer le dessus des biscuits pour la crème:...
Rognons de boeuf à la charentaise
Plat moyen 1 h 5 m 1334 kcal
Ingrédients: 500 g de rognons de boeuf 30 g de beurre 1 échalotte 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de...
Verrine chic de melon et son chips de jambon cru
Apéritif facile 15 min 13 min
Ingrédients: Pour 16 verrines : 2 melons Une trentaine de feuilles de basilic ciselées Quelques tours de moulin à poivre 6/8 tranches très très fines de jambon...
Sandwich américain
Autre facile 10 heures 5 min
Ingrédients: 1 baguette tradition (clic) 3 tranches de jambon beurre sauce piment, ketchup, mayonnaise ou moutarde gruyère râpé frites
Aiguillettes de canard et sa sauce forestière
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250g d'aiguillettes de canard 1/2 oignon 1 petite boite de champignon 20cl de crème liquide Huile d'olive + Beurre 1 c. à c. de fond de veau Persil...
Les oreillettes provençale
Dessert facile 25 min 549 kcal
Ingrédients: 500 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 100 grammes de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 oeufs (gros) 50 grammes de...
Quiche légère au boursin et au jambon cru
Entrée facile 40 min 576 kcal
Ingrédients: 1 pate brisée (ou feuilletée ; la seconde est plus grasse) 2 oeufs 15 cl de crème allégée 150 g de boursin ail et fines herbes (allégé ou nature) 3...
Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte sucrée ou sablée 1 kg de fromage blanc 20% (environ 3,5% MG/poids total) 100g de sucre en poudre 2c. à soupe de Maïzena 3 oeufs 1 sachet de...