Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Pizza aux crevettes

Plat facile 30 min 565 kcal

Ingrédients: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure...

Lasagnes aux poireaux, saumon fumé et Comté

Plat moyen 1 h 5 m 376 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes sans précuisson 2 échalotes pelées et émincées 500 g de blancs de poireaux 250 g de ricotta 250 g de fromage blanc battu 75...

Dorade en croute de sel

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 dorade grise de 1.200 kg NON ECAILLEE 2 kg de sel marin 3 blancs d' oeufs 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de basilic 1 tranche de citron 1...

Verrine de poire caramélisée au balsamique et mousse de roquefort

Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide...

Salade de pâtes à la Grecque

Entrée facile 16 min 480 kcal

Ingrédients: 200gr de penne non cuites ¼ tasse d'huile végétale 1½ cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à thé d'origan frais (ou 1 cuillère à thé...

Crêpes à mille trous ou Baghrir

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/15 crêpes moyennes ( J’utilise une poêle Téfal de 18cm) 500 gr de semoule de blé dur fine 90 cl d’eau tiède 1 c. à café de sel 2...

Boules fondantes à la noix de coco et confiture

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: 400 à 450g de farine 2 oeufs 175 g de sucre 200 ml d'huile neutre 1/2 sachet de sucre vanillé ou un filet d'extrait de vanille liquide 1 sachet de...

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Plat facile 45 min 554 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de...

Cake façon poulet basquaise

Entrée moyen 30 min 50 min

Ingrédients: Pâte à cake de base : 180g de farine 3 œufs 10cl de lait 10cl d’huile d’olive 1 sachet de levure 100g d’emmental râpé Garnitures façon poulet...

Daurade à l'espagnole à la plancha

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 belles daurades royales de 500 gr environ chacune 8 gousses d'ail sauce basque au piment d'espelette** ***Sauce basque au piment d'espelette...

Rascasse au four sur lit de fenouil

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 belle rascasse rouge de 1,5 kg un citron un bulbe de fenouil graines de fenouils un gros oignon 2 tomates bien rouges 12 cl de vin blanc sec...

Mousse légère au chocolat noir et piment d'Espelette

Dessert moyen 20 min 522 kcal

Ingrédients: 100g de chocolat noir dessert 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel 1 pincée de piment d’Espelette

Cannelloni maison épinard saumon ricotta

Plat facile 1 heure 461 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 oeuf un peu d'eau 300 g d'épinards frais 1 échalote (grosse) 1 gousses d'ail (1 à 2) 150 g de ricotta 150 g de saumon (frais cru)...

Salade périgourdine

Entrée facile 30 min 1294 kcal

Ingrédients: (pour les quantités, je vous laisse adapter à votre appêtit ou au nombre de convives lol) salade verte haricots verts frais ou surgelés Asperges...

Crêpes aux fleurs d'acacia

Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: 250 G DE FARINE 3 ŒUFS 2 CUILLÈRE A SOUPE DE SUCRE 3 CUILLÈRE A SOUPE D'HUILE 3/4 L DE LAIT 1 GROSSE POIGNÉE DE FLEURS D'ACACIA 1 PINCEE DE SEL

Tête de veau sauce ravigote

Plat facile 2 h 15 m 502 kcal

Ingrédients: 800 g de tête de veau désossée 2 cuillères à soupe de cornichons hachés 2 cuillères à soupe de câpres 2 carottes 1 oignon 1 échalote 2 gousses...

Tarte brick libanaise aux blettes et feta

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 8 à 10 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de blette 1 barquette de Feta 2 cs à soupe d'huile dolive 50 g de pignons de pin 50 g de raisins secs 1...

Rillettes de sardine à la coriandre

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 boîte de filets de sardines à l'huile(46gr)-30gr de beurre-1/2 citron-1/2 botte de coriandre-1CS de fromage blanc-sel-poivre-Tabasco

Mousse au chocolat blanc au siphon

Dessert facile 20 min 312 kcal

Ingrédients: 100g de chocolat blanc de cuisine 20cl de crème fleurette 100ml de coulis de framboises 12 framboises

Madeleines au magret de canard

Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 2 oeufs-80gr de farine avec poudre levante incorporée(ou 1/2 sachet de levure chimique)-5CS d'huile de tournesol-1CS de gruyère râpé-60gr de magret...

Scampis à la crème en cassolettes

Plat facile 30 min 594 kcal

Ingrédients: Pour 3 cassolettes: 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 cube de poisson Persil 1/2 verre de vin blanc 500 g de scampis 30 cl de crème Maïzena

Terrine maison

Autre facile 1 h 5 m 647 kcal

Ingrédients: 300 g de chair a saucisse 200 g de foie de volaille 1 cuillère à soupe de sel 1 bonne pincée de poivre 1 cuillère à soupe d'herbe au choix 1...

Tajine de poulet à la mangue

Plat facile 1 h 15 m 403 kcal

Ingrédients: 1 poulet (coupé en morceaux) 2 petits oignons 1 cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de cannelle ½ cuillère à café de graines de cumin 2...

Brioche Saoudienne au chocolat

Dessert facile 35 min 597 kcal

Ingrédients: 500g de farine 100g de beurre ramolli 180ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe de lait en poudre 3 cuillères à soupe de sucre 1 paquet de levure de...