Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Truffes, mendiants et rochers

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: les truffes: 450 g de choc 25 cl de crème fleurette Les mendiants: un peu de chocolat fondu noix noisettes pistaches oranges confites amandes les...

Croque monsieur ... façon brasserie

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: gruyère lait tranche de pain de mie beurre une tranche de jambon

Des tartelettes pour écouler ses blancs d'oeufs en trop!!

Dessert facile 35 min 519 kcal

Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes 40 g de poudre de noisettes 60 g de farine 134 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 blancs d’oeufs 74 g de beurre fondu...

Crêpes marocaines - baghrir

Autre facile 1 h 10 m 118 kcal

Ingrédients: 250 g de semoule fine 1/2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure chimique 50 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de levure boulangère

Gratin de blette à la niçoise

Plat facile 50 min 237 kcal

Ingrédients: 500g de blette (ou les côtes de blette coupées en tronçon de 4 cm) 4 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil haché 3 filets...

Crème de citron (sans beurre)

Dessert facile 15 min 996 kcal

Ingrédients: 4 citrons de taille moyenne 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena

Millefeuille d'aubergines à la tomate et à la mozzarella

Plat facile 1 h 20 m 124 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 300 g de pulpe de tomates en dés 2 boules de mozzarella 3 branches d'estragon 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive thym 1 feuille de...

Cari de saumon façon créole

Plat facile 35 min 242 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 2 oignons 2 gousses d'ail 6 tomates 1 piment (facultatif) 1 petit morceau de gingembre 1 peu de combava (citron...

Petits pains pour hamburgers de maman hélène

Autre Difficile 1 h 15 m 250 kcal

Ingrédients: 1 1/2 cuillère à café levure sèche 600 g ( 3 3/4 tasse) de farine T 55 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe sucre (pas mis) 1 oeuf 3/4 tasse...

Aubergines confites au miel, à l'ail et citron confit

Entrée facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 belles aubergines (pour une fois pas trop fines) 1 citron confit 2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles 4 cuillères à soupe de miel...

Spécial coupe du monde : la pizza blanche à la roquette (italie)

Autre facile 40 min 454 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte à pain 400 g de mozzarella 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café d'origan 100 g de parmesan 1 sachet de roquette (80 g) Sel...

Spaghetti carbonara à ma façon

Plat facile 17 min 1018 kcal

Ingrédients: 200g de spaghetti 200 g de lardons fumés 2 oeufs 5 cuillerées à soupe de crème fraîche 50 g de gruyère râpé beurre gros sel et poivre

Magret de canard à la mandarine caramélisée

Plat facile 30 min 912 kcal

Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée 1 magret de canard 2 c à café de miel liquide 25 ml de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja...

Rosbeef en croute

Plat moyen 4 heures 50 min

Ingrédients: 1 rosbif (700 à 800gr) sel et poivre beurre Pâte: 375gr de farine 1 petite c à c de sel 200ml d'eau tiède 1 oeuf 75gr de beurre

Galettes de sarrasin traditionnelles bretonnes

Entrée facile 5 min 3 min

Ingrédients: Pour 10 à 15 galettes (en fonction de la taille de votre poêle) 300Gr de farine de sarrasin (= farine de blé noir) 900Ml d'eau 1 Càc. rase de sel...

Massalé pilchard façon sully

Plat facile 10 min 7 min

Ingrédients: ail 4 gros gousse environ 1 oignons tomate ( ne pas mettre beaucoup 1 tomates) curcuma piment bouck ou cabri (facultatif) gingenbre tamarin...

Spaghettis lardons, champignons et toamtes

Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: Des spaghettis 1 boite de tomates entière en conserve 1 gros oignon blanc 4 gros champignons de Paris 150 g de lardons fumés (allumette) des olives...

Pâtes fraîches aux palourdes et tomates cerises

Plat moyen 25 min 544 kcal

Ingrédients: 500g de palourdes 300g de pâtes fraîches 100g de tomates cerises 6 filets d'anchois 10cl de vin blanc 2 gousses d'ail 2 échalotes persil sel poivre

Choux chantilly au citron vert

Dessert Difficile 55 min 166 kcal

Ingrédients: 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs 15 cl de crème liquide 30 g de sucre glace 1 citron vert

Flan pâtissier à la vanille et confiture d'abricot

Dessert moyen 20 min 55 min

Ingrédients: 1 litre de lait 200 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 2 sachets de sucre vanillé confiture d'abricot rouge du Rousillon

Sablés escargot à l'orange

Dessert moyen 30 min 15 min

Ingrédients: Il vous faut pour 28 sablés environ • 100 g de beurre mou • 50 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 20 g de cacao on sucré (1 bonne càs) • 1...

Keftas à la belge

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 boîte de tomates pelées en cubes 2 boulettes cuites 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuil à café de raz-el-hanout quelques pistils de safran 1 cuil à...

Linguine aux petits pois

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300 gr de Linguine 200 gr de petits pois 2 oignons 1 cube de légumes 1 cuillère à soupe de garam massalé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 ou...

Gâteau de riz abricots en cassolette

Dessert facile 1 h 20 m 572 kcal

Ingrédients: -75g de riz basmati cuit -3 c. à soupe de sucre -25cl de lait -1 c. à soupe de crème épaisse -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 abricots...