Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Manchons de poulet caramélisés au miel

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 20 ailerons de poulet 4 Cuillères à soupe de miel 4 Cuillères à soupe de sauce soja 8 Cuillères à soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à soupe de...

Tarte alsacienne aux quetsches et streusel

Dessert moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte à tarte (feuilletée, sablée, brisée) Des quetsches Flan : 2 œufs 200 ml de lait (ou crème liquide) 70 g de sucre, 1 pincée de cannelle...

Feuilletés au foie gras

Apéritif facile 30 min 410 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100gr de foie gras

Pâté lorrain

Plat moyen 1 journée 1 h 761 kcal

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 500 g d'échine de porc (ou noix de veau, ou plusieurs viandes différentes, blanches de préférence) 2 échalotes 2 gousses...

Spaghettis tomate ail basilic

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 250 g de spaghettis 2 belles tomates bien mûres une bonne poignée de basilic ciselé une gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 80 à 100...

Cake aux nèfles du japon

Plat moyen 1 h 5 m 693 kcal

Ingrédients: 500 g de nèfles du Japon 4 gros oeufs 200 g de sucre 200 g de farine + un peu pour le moule 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à...

Boeuf aux oignons (à ma façon)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de bœuf (pièce à fondue par exemple) 3 oignons 2 gousses d’ail 20 g de sucre roux 30 g de sauce soja 10 g de fécule de...

Boulets sauce au sirop de liège

Plat moyen 35 min 55 kcal

Ingrédients: 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de sirop de Liège sucre en morceaux 1 dl de vinaigre d'alcool 2 dl d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf 2...

Filet de magret de canard farci aux champignons

Plat moyen 20 min 293 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre

Spaghettis aux saint-jacques et chorizo

Plat facile 25 min 708 kcal

Ingrédients: 12 noix de st jacques 500 g de spaghettis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne pincée de piment en poudre 2 gousses d'ail 85 g de chorizo 2...

Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

Plat facile 25 min 943 kcal

Ingrédients: 3 boudins blancs 250 g de spaghetti 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) 30 cl de crème fraiche épaisse (vous...

Pave chocolat et coco

Dessert moyen 1 h 10 m 320 kcal

Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré Nestlé 125 g de noix de coco râpée 2 oeufs 30 cl de lait 100 g de chocolat noir Nestlé dessert 20 cl de crème liquide

Tarte au st nectaire

Plat facile 45 min 461 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 tranches de bacon 100 g allumettes de lardons 200 g st nectaire 3 oeufs 100 ml crème liquide 2 cuillères à soupe de gruyère poivre...

Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café d’harissa...

Crêmes brulées au café

Dessert facile 50 min 144 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 2 cuillère à café d'extrait de café

Gâteau de pommes au caramel

Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Pour un moule de 20cm de diamètre : 3 pommes (de préférence golden) 70 g de beurre ramolli 140 g de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 2 oeufs...

Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs

Plat moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de bœuf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de...

Lapin à la chimay, pain d'épices et abricots

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 lapin découpé ou 4 cuisses de lapin 1 bouteille de chimay capsule bleue (33 cl) 2 tranches de pain d'épices (50 g) 150 g d'abricots secs tendres...

Galette des rois simplissime

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amandes 40 g de sucre roux 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème...

Recette de cassoulet

Plat facile 3 h 20 m 1056 kcal

Ingrédients: 750 g de haricots "lingots" 4 cuisses de confit de canard 500 g de saucisse fraîche de Toulouse 200 g de couennes fraîches de porc 250 g de...

Churros de mr pierre hermé

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g d'eau 60 g de beurre 1 pincée de sel + 2 pincées de sucre 220 g de farine 2 oeufs entiers

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Autre facile 8 min

Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : 1 paquet d'abricots moelleux 1 bocal de foie gras entier 125 g

Mini-cannelés bordelais

Dessert facile 56 min 309 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 250 g de sucre en poudre 55 g de beurre doux 1 oeuf entier 50 cl de lait demi-écrémé 3 jaunes d'oeufs 5 cl de Rhum brun 1 gousse...

Magret de canard à l'orange

Plat facile 45 min 425 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel poivre