Cuisine européenne

19921 recettes

Recette Tagliatelles crème, lardons et champignons

Tagliatelles crème lardons champignons

Plat facile 27 min 560 kcal

Ingrédients: 250 g de pâtes 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de lardons 1 oignon 115 g de champignons 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de...

Recette Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards

Quiche au Saint Marcellin et pousses d'épinards

Entrée facile 25 min 30 min

Ingrédients: Pour une quiche de 22cm de diamètre Pour la pâte 140Gr de farine 50Gr de beurre Un peu d'eau (~40 à 50Ml) Sel Pour la garniture 60Gr de pousses...

Manchons de poulet caramélisés au miel

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 20 ailerons de poulet 4 Cuillères à soupe de miel 4 Cuillères à soupe de sauce soja 8 Cuillères à soupe d'huile d'olive 3 Cuillères à soupe de...

Feuilletés au foie gras

Apéritif facile 30 min 410 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100gr de foie gras

Pâté Lorrain

Plat moyen 1 journée 1 h 761 kcal

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 500 g d'échine de porc (ou noix de veau, ou plusieurs viandes différentes, blanches de préférence) 2 échalotes 2 gousses...

Spaghettis tomate ail basilic

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 250 g de spaghettis 2 belles tomates bien mûres une bonne poignée de basilic ciselé une gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 80 à 100...

Gâteau aux cerises et au kirsch

Dessert facile 50 min 405 kcal

Ingrédients: 400 g de cerises 160 g de sucre (mis 130 g, c'est bien suffisant à mon goût) ) 130 g de farine 110 g de beurre 110 g de poudre d'amandes 3 ufs 1...

Cake aux nèfles du Japon

Plat moyen 1 h 5 m 693 kcal

Ingrédients: 500 g de nèfles du Japon 4 gros oeufs 200 g de sucre 200 g de farine + un peu pour le moule 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à...

Tiramisu au citron

Dessert facile 30 min 265 kcal

Ingrédients: Lemon curd: 2 citrons zeste d'un citron 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 cs de maïzéna Crème au mascarpone: 3 jaunes d'oeufs 2...

Boeuf aux oignons

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de buf (pièce à fondue par exemple) 3 oignons 2 gousses dail 20 g de sucre roux 30 g de sauce soja 10 g de fécule de...

Anneaux d'encornet à ma façon

Plat moyen 10 min 30 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 kgs d'anneaux d'encornet (vous voyez ces choses toutes blanches et souvent congelées sur les étales des poissonniers.....) 2càs...

Boulets sauce au sirop de Liège

Plat moyen 35 min 55 kcal

Ingrédients: 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de sirop de Liège sucre en morceaux 1 dl de vinaigre d'alcool 2 dl d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf 2...

Filet de magret de canard farci aux champignons

Plat moyen 20 min 293 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 200 g de champignons de Paris 1 échalotte Sel Poivre

Spaghettis aux saint-jacques et chorizo

Plat facile 25 min 708 kcal

Ingrédients: 12 noix de st jacques 500 g de spaghettis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne pincée de piment en poudre 2 gousses d'ail 85 g de chorizo 2...

Dos de cabillaud sauce au safran

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 ou 3 dos de cabillaud selon la taille 15 g de beurre + 10 g de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 2 échalotes 1 cuillère à café de fumet de...

Recette Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

Tajine de poulet pruneaux citrons confits

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café dharissa...

Crèmes brûlées au café

Dessert facile 50 min 144 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 2 cuillère à café d'extrait de café

Gâteau de pommes au caramel

Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Pour un moule de 20cm de diamètre : 3 pommes (de préférence golden) 70 g de beurre ramolli 140 g de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 2 oeufs...

Recette Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs

Couscous de bœuf aux pois chiches et raisins secs

Plat moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de buf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de...

Lapin à la Chimay, pain d'épices et abricots

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 lapin découpé ou 4 cuisses de lapin 1 bouteille de chimay capsule bleue (33 cl) 2 tranches de pain d'épices (50 g) 150 g d'abricots secs tendres...

Galette des rois

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amandes 40 g de sucre roux 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème...

Cassoulet

Plat facile 3 h 20 m 1056 kcal

Ingrédients: 750 g de haricots "lingots" 4 cuisses de confit de canard 500 g de saucisse fraîche de Toulouse 200 g de couennes fraîches de porc 250 g de...