Panna cotta café et coulis café chocolat
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 20cl de crème liquide (légère) 10cl de lait 30g de sucre 1 CC d'agar agar 1 CS de café soluble 1 tasse d'expresso 50 gr de chocolat spécial dessert
Cuisine européenne
19921 recettes
Tripes sauce blanquette au sudachi
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 500 g de tripes 1 oignon laurier, thym, persil et céleri sel et poivre Pour la sauce : 20 g de farine, 2 c à s d?huile d?olive 1 oignon émincé du...
Terrine de saumon à la bisque de homard
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de saumon (sans peau ni arête) 5 oeufs 20 cL crème fraîche à 30% sel 1 boîte de bisque de homard
Petits pains à la semoule extra fine
Autre moyen 40 min 286 kcal
Ingrédients: 500g de semoule de blé extra-fine 4 cas bombées de farine 75ml d'huile d'olive 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 1 sachet de levure de...
Pain de campagne de Lucie
Autre moyen 1 h 8 m 219 kcal
Ingrédients: 300 gr d'eau minérale à température ambiante 1 cuillère et demie à café de sel 300 gr de farine bio T65 200 gr de farine d'épeautre 21 gr de levain...
Merlan pané au curry
Plat facile 30 min 592 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de merlan 150 g de farine 1 cc sel 1 cc curry 1 cc poivre 2 oeufs huile de friture
Omelette aux cerises façon Mamigoz
Dessert moyen 30 min 349 kcal
Ingrédients: 60 gr de farine 2 ufs 20 cl de lait 250 gr de cerises 1 cuil. à soupe de kirsch 1 pincée de sel Cannelle 60 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre...
Tarte fondante aux amandes et poires pochées en Piquenchâgne
Dessert moyen 1 h 10 m 639 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour pocher les poires : 7 poires fraîches 70 cl d'eau 170 g sucre 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 2 étoiles de badiane Pour...
Pizza aux oignons et poireau
Plat moyen 40 min 324 kcal
Ingrédients: la moitié d'une pâte à pizza maison (ou 1 pâte prête à cuire) 4 oignons 1 gros poireau 15 cl de crème liquide 1 filet d'huile de colza sel et...
Petits choux fourrés à la crème vanille et ganache
Autre moyen 35 min 1028 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...
Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées
Dessert facile 1 heure 503 kcal
Ingrédients: Pour la tarte : 1 pâte sablée maison 1 boîte de poires au sirop 3 pommes beurre sucre Pour la crème chiboust : 25 g de maïzena 130 g de sucre 3...
Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème
Plat facile 25 min 917 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc, tranché en médaillon 250 g de fromage à la crème ramolli 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 cuillères à table de...
Pâtes à la tunisienne (ma9arouna salsa)
Plat facile 1 h 42 m 927 kcal
Ingrédients: 3 morceaux d'agneau 2.5 verre de pâte ou voir selon la dose habituelle 2 cuillères de concentrée de tomate qui vient tout juste de tunisie biensur...
Filets de soles et crevettes au curry
Plat Difficile 20 min 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 beaux filets de soles 12 grosses crevettes crues décortiquées 1 échalote hachée 1/2 cuillère à soupe de farine 3...
Osso Buco de Dinde
Plat facile 1 h 20 m 183 kcal
Ingrédients: 6 tranches d'osso buco de dinde 1 oignon 1 carotte 1 boîte de tomates pelées 2 càs de farine 1 càs d'huile de colza ou d'olive 1 noisette de...
Crêpes normandes
Dessert moyen 30 min 357 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 6 crêpes : 125 g de farine 30 g de beurre 10 g de sucre 3 oeufs 3 dl lait 2 cuil à soupe d'eau 2 cuil à café de calvados pincée de...
Bœuf braisé au gingembre
Plat moyen 20 min 8 heures
Ingrédients: 1 rôti de palette ou de côtes croisées de 2 kg 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon, haché 5 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à soupe de...
Pot au feu révisité en parmentier
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de viande de buf (reste de pot au feu) 1 saladier de légumes (choux, carottes, navets, céleri) 50 g de beurre 1...
Galettes des rois avec frangipane épaisse
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de poudre d'amande 150 g de sucre en poudre 100gr de beurre 2 oeufs 1 jaune d’oeuf avec une goutte de lait une fève
Galette des rois sans beurre Frangipane Noix Poires
Dessert moyen 1 heure 559 kcal
Ingrédients: 2 belles poires 250 g de noix décortiquées 2 oeufs 45 g de fructose 5 g de cassonade (pour le goût) 2 cercles de pâte feuilleté de bonne qualité
Foie gras de canard mi-cuit
Entrée facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 400 g de foie gras cru de canard éveiné 2 bonnes cuillères à soupe de Porto blanc 5 g de sel 3 g de poivre blanc moulu une pincée de sucre
Tarte pêches-amande
Dessert facile 45 min 442 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 oeufs
Tajine de pieds d'agneau aux pois chiches
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) un bol de pois chiches 1 carotte (facultatif) les épices ras el hanout paprika safran cumin sel herbes de...
Pâtes à la crème, jambon et champignons
Plat facile 20 min 602 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 200 g de jambon cuit 250 g de champignons de Paris 2 belles noix de beurre 25 cl de crème fraiche épaisse 4 cs de parmesan râpé 250 g...