Recette des m'hadjeb
Plat facile 25 min 1025 kcal
Ingrédients: Pâte: 1 kg de semoule fine 250g de farine huile Farce: 1 kg de tomates 1 piment vert 5 gros oignons 1 piments rouges secs (ou 1/2 cuillère à soupe...
Cuisine européenne
19921 recettes
Ragoût de singe !
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 boite de Corned Beef 4 grosses pommes de terre 1 boite de haricots blancs 1 oignon 2 cuillères à café de concentré de tomates délayées dans 1...
Agneau aux coings comme au maroc
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'agneau à cuire 400 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de...
Tajine de kefta aux oeufs
Plat facile 40 min 509 kcal
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf hachée 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bonne cuillère à café de cumin 1 oignon émincé finement 9 oeufs sel et poivre...
Glace aux spéculos
Dessert facile 15 min 423 kcal
Ingrédients: 300 g de spéculoos 300 g de crème fraîche épaisse 300 ml de lait concentré sucré
Tarte au citron de christophe felder
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 oeuf 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille 200 g de...
Verrine de cappuccino de girolles
Apéritif facile 40 min 137 kcal
Ingrédients: 200 g de girolles 2 petites échalotes (grises de préférence) ½ l de bouillon de légumes ou de volaille Une noisette de beurre 20 cl de crème...
Polpettes sarde
Plat facile 31 min 472 kcal
Ingrédients: 1 botte de persil 3 gousses d'ail 700 g de veau haché 6 oeufs 100 g de chapelure pour mettre dans la farce 150 g de chapelure pour mettre autour...
Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl...
Wrap saumon, avocat et coriandre
Entrée facile 15 min 349 kcal
Ingrédients: 4 avocats 2 oignons nouveaux 1 citron 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 bouquet de coriandre 3 portions de sauce purée d'amandes (sans le curry)...
Tajine de poulet aux abricots & raisins secs
Plat facile 1 h 25 m 466 kcal
Ingrédients: 125 g d'abricots demi-secs 4 blancs de poulet 50 g de raisins secs 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...
Verrines de tiramisu aux copeaux de chocolat
Dessert facile 20 min 96 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone une vingtaine de biscuits à la cuillère 2 oeufs 30 g de sucre un mug de café serré non sucré (froid) 2 cuillères à soupe de...
Madeleines à l'ancienne
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 225 g de farine 160 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 1 paquet de levure en poudre 4 oeufs 1 citron ou 1 c à café d’arôme de...
Veau en cocotte à la portugaise....revu par une charentaise !
Plat facile 2 h 20 m 782 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 feuille de laurier 600-800 g de veau (viande pour blanquette) 1/2...
Flan pâtissier à l'arrow root
Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 litre de lait 180 g de sucre de canne 120 g d'arrow root 3 oeufs entiers + 3 jaunes 1 gousse de vanille
Gâteau léger au citron
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 130 g de sucre (2/3 tasse) 80 g de beurre fondu (6 cuillères à table) 120 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à...
Melon chaud au jambon de parme
Entrée facile 7 min 201 kcal
Ingrédients: Melon (1 pièce) Jambon de Parme (8 tranches) Beurre (40 grammes)
Groseilles à maquereau : confiture à l'agar-agar & chutney
Autre facile 20 min 328 kcal
Ingrédients: 400 g de groseilles à maquereau 80 g de sucre roux 10 cl de vinaigre de Banuyls 1/2 cuillère à café de cardamone de cannelle et de coriandre 1...
Pâte sablée au pralin et aux noisettes (christine ferber)
Autre facile 45 min 694 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre glace 150 g de beurre tempéré 1 oeuf 25 g de poudre de noisette 25 g de pâte pralinée ou pralin 2 g de sel 5 g de...
Linguine au duo de jambon et d'épinards à la crème de dijon
Plat facile 33 min 616 kcal
Ingrédients: 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Sel et poivre au...
Pain de gênes
Autre moyen 1 h 5 m 1057 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre ramolli 200 g de sucre roux 100 g de farine 300 g de poudre d'amandes 4 oeufs entiers: jaunes séparés des blancs battus en neige
Petits gâteaux aux abricots
Goûter facile 35 min 281 kcal
Ingrédients: 4 abricots 1 gros oeuf 60 g de sucre cassonade 60 g de farine à levure incorporée 1 cuillère à soupe d'amandes hachées 60 g de beurre demi-sel...
Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joues de porc 100 g de lardons 1 oignon paille 1 carotte 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1 bouquet garni le zeste d'une orange non...
Pains pour kebab
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 400 g de farine T 55 ou T 65 100 g de semoule fine de blé 250 ml d'eau (en ajouter si ce n'est pas suffisant, suivant l'aspect du pâton) 3...