Cuisine européenne

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Sablés bretons salés au fromage et au romarin

Autre moyen 45 min 558 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 150 g de fromage très sec 150 g de beurre mou mais pas fondu Quelques feuilles de romarin coupées très fin aux ciseaux Fleur de...

Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Entrée facile 50 min 542 kcal

Ingrédients: 4 grandes pomme de terre 8 tranches de saumon fumé 25 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron 4 brins d'aneth frais 40 g d'oeufs de truite gros sel...

Tajine agneau pruneaux amandes

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 750 g de pruneaux un beau gigot d'agneau découpé en morceaux 200 g d'amandes émondées 2 oignons (pois chiches trempés la veille (facultatif !))...

Confiture de concombre et de groseilles au gingembre

Autre facile 35 min 71 kcal

Ingrédients: 200 g de concombre 70 g de sucre 10 g de gingembre 50 g de groseilles

Le ketchup aux bleuets avec une touche de fenouil

Autre facile 1 h 20 m 749 kcal

Ingrédients: - 3 tasses (700 ml) de chair de tomates rouges - 1 lbs (455 g) de bleuets sauvages - 2 tasses (350 g) d'oignons haché fin (environ 2 moyens) - 2...

Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Entrée facile 15 min 177 kcal

Ingrédients: un ravier de mâche ( 100 gr) 1/2 pamplemousse 50 gr de lardons fumés 1 oignon sel et poivre 6 c à s de vinaigre de vin de framboises 2 c à s de...

Emincé de boeuf à l'espagnole

Plat facile 23 min 384 kcal

Ingrédients: 800 g de boeuf tendre 1/2 Poivron jaune 1/2 Poivron rouge 4 petits Oignons blancs 1 Tomate Huile d'olive Persil Sel et poivre Vin rouge

Le croque-monsieur du harry?s bar à venise

Autre facile 16 min 602 kcal

Ingrédients: 8 tranches de pain Harry's aux céréales 200 g de Comté 1 jaune d'oeuf 1 cs de sauce tomate pimentée 1 cc de moutarde 1 petit piment d?Espelette 3...

Mousse au chocolat blanc pralinée

Dessert facile 30 min 296 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat blanc 45 gr de pâte pralinée 2 oeufs 1 c à c de beurre 2 c à s de crème fraîche 100 gr de crème fouettée 2,5 gr de gélatine

Joues de porc aux pieds de moutons

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 4 joues de porc de 100 g 200 g de pieds de mouton préalablement nettoyées 3 poireaux 1 carotte pelée 1 oignon pelé piqué d'1 clou de girofle 1...

Roti au jambon au vin rouge et moutarde violette au mout de vin

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de rôti au jambon 1 oignon 400 g de vin rouge 300 d'eau sel ,poivre et feuille de laurier 1 bonne cuil à soupe de moutarde violette au moût...

Sauté de veau à la méridionale

Plat facile 55 min 255 kcal

Ingrédients: - 1kg d'épaule de veau - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cac d'herbes de Provence - 2 feuilles de laurier - 1 boite de dés de tomates - 4 tomates...

Polenta savoyarde à ma façon.

Autre facile 40 min 419 kcal

Ingrédients: 150 g de polenta grosse (semoule de maïs) 100 g de dés de jambons 3 échalotes 1 l de bouillon de volaille dégraissé 1/2 l de lait écrémé 150 g de...

Petits gateaux à l'orange

Dessert moyen 20 min 1 h 39 m

Ingrédients: 1) 2 oranges 70 g de beurre 225 g de sucre 5 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 75 g de poudre d'amande 2) Confits de Zestes d'Orange : 1...

American chocolate cake au micro ondes

Dessert facile 28 min 328 kcal

Ingrédients: 80 g de beurre doux 150 g de chocolat à pâtisserie 3 oeufs 100 g de sucre 60 g de farine 1 cuillère à soupe de levure 10 cl de lait 50g de poudre...

Salade composée au magret, kiwi et queso de cabra al pimenton

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: des oeufs des magrets de canard l'huile de colza du vinaigre à la mûre de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne 1 kiwi des tomates...

Pastilla aux pomme, raisins secs et cannelle

Dessert Difficile 30 min 453 kcal

Ingrédients: 4 grandes feuilles de filo (double épaisseur) environ 10 pommes (pas compté) 60 g de beurre (environ) une poignée de raisins secs une belle...

Pigeon aux figues

Plat moyen 1 heure 607 kcal

Ingrédients: 2 pigeons 6 figues fraîches 2 cuillères à soupe de calvados 3 cuillères à soupe de confiture de figues sel poivre

Dos de cabillaud au sésame noir, quintessence de balsamique

Autre moyen 15 min 5 min

Ingrédients: Du vinaigre balsamique Pâtes avoine Huile d'olive Du fumet de poisson 2 sachets d'encre de seiche 50 g de beurre 1 filet de jus de citron

Halwa de carottes

Dessert moyen 50 min 326 kcal

Ingrédients: 500g de carottes 125 ml de lait 150g de sucre en poudre (la moitié suffirait amplement) 100g de beurre 1 cuillère à café de cardamome en poudre...

Clafoutis aux pommes et pépites de chocolat

Dessert facile 55 min 276 kcal

Ingrédients: 4 pommes 3 oeufs 3 cs de crème fraîche 1 pincée de cannelle en poudre 2 cs de sucre roux 50g de pépites de chocolat

Crème de foie gras en verrines

Apéritif facile 40 min 400 kcal

Ingrédients: 250 g de foie gras frais 3 feuilles de gélatine (5 g environ) 8 cl de crème liquide 4 cl de lait entier 1 pointe de couteau de quatre-épices sel...