Cuisine européenne

19921 recettes
Recette Tiramisu à la meringue italienne

Tiramisu à la meringue italienne

Dessert moyen 20 min
Ingrédients: Une dizaine de macarons Marmelade de citron (avec zeste) 5 blancs d'oeufs montés en neige 300 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 50 g de sucre...
Recette Mogettes façon petit bistro de mamigoz

Mogettes façon Petit Bistro de Mamigoz

Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 250 gr de Mogettes 10 saucisses de Strasbourg ½ Chorizo fort 1 barquette de lardons allumettes 1 oignon rose de Roscoff 4 gousses d'ail 1 carotte...
Recette Fondant de crème de châtaigne

Fondant de crème de châtaigne

Dessert facile 45 min 80 kcal
Ingrédients: 350 gr crème de châtaigne (ou purée de marron) 1 oeuf (entier + 1 blanc) 50 gr de crème d’amande 1 pincée de vanille en poudre 20 gr de chocolat (à...
Recette Bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre

Bavarois poire chocolat et miroir gingembre

Dessert Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit dacquoise aux amandes : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de farine Pour la mousse au chocolat...
Recette Pizza aux légumes bacon & chèvre

Pizza aux légumes bacon et chèvre

Plat facile 45 min 1274 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 150 g d’eau froide (15 cl) 30 g d’huile d’olive 10 gr de levure fraîche (+ 1 pincée de sel fin ou 1 sachet de levure à...
Recette Panforte au chocolat

Panforte au chocolat

Dessert moyen 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 125 g d'amandes 125 g de noisettes 175 g de miel 75 g de sucre en poudre 60 g d'abricot confit (ou d’autres fruits confits :...
Recette Crumble d'endives roquefort et lardons

Crumble d'endives roquefort et lardons

Plat moyen 55 min 360 kcal
Ingrédients: 6 endives 10 cl de crème fraîche Du roquefort (coupé en morceaux) 100 grammes de lardons Une douzaine de noix 50 grammes de beurre 5 biscuits (type...
Recette Tiramisu poires amandes

Tiramisu poires amandes

Dessert moyen 2 h 3 m 533 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre (30 g pour le sirop) 4 poires (dimension moyenne) 100 g d'amandes entières pelées ou déjà mixées 24...
Recette Baron de lapin rôti

Baron de lapin rôti

Plat facile 1 h 20 m 505 kcal
Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées 1...
Recette Lasagnes de légumes d'été

Lasagnes de légumes d'été

Plat moyen 1 h 20 m 205 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraiches ( pour moi auchan) 1 grosse aubergine 2 courgettes 1 litre de coulis de tomates maison ou non 1 chevre frais voir 2...
Recette Biscuits à la gelée d'orange

Biscuits à la gelée d'orange

Dessert moyen 1 h 30 m 617 kcal
Ingrédients: 110g de sucre en poudre 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre en poudre supplémentaire 300g de chocolat noir 24 parts d’orange confite Gelée d’orange 250mL...

Calzone à la ricotta

Entrée moyen 50 min 1430 kcal
Ingrédients: 300gr de pâte a pizza 4oeufs 2boites de ricota 2sachets de mozzarella 6tranches de jambon blanc ou cru fumé sel poivre une pincée de noix de muscade
Recette Poulet caramélisé à l'orangina

Poulet caramélisé à l'orangina

Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 50g de sucre 1 verre d'orangina 20g de graine de sésame le zeste d'un citron vert
Recette Paëlla au langue d'oiseau

Paëlla au langue d'oiseau

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de langue d'oiseau 250 g de crevettes 500 g de moules 1 poulet découpé (pour moi des pilons) 250 g de calamars coupés 300 g de chair de...
Recette Pain d'épices aux fruits exotiques

Pain d'épices aux fruits exotiques

Dessert moyen 55 min 404 kcal
Ingrédients: 100g de beurre fondu 100ml de lait tiède 250g de miel 50g de sucre roux rapadura 1 oeuf 4 cuillères à café de marmelade de citron 200g de farine...
Recette Tarte au rocamadour

Tarte au Rocamadour

Entrée facile 20 min 745 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de sauce Sacla poivrons, figues, noisettes 2 rocamadour Des tomates cerises Du miel Des herbes de Provence
Recette Tarte à la rhubarbe et aux groseilles

Tarte à la rhubarbe et aux groseilles

Dessert moyen 45 min 354 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 tiges de rhubarbe Des groseilles 80g de poudre d'amande 80g de cassonade 1 oeuf Du sirop d'agave 2 cs de sucre aromâtisé à la...
Recette Boulgour aux cranberries et pistaches

Boulgour aux cranberries et pistaches

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de boulgour (utiliser un verre à eau type verre à moutarde) 100 g de pistaches crues émondées 100 g de cranberries séchées 1 poignée de...
Recette Foie gras de canard mi-cuit au moscatel

Foie gras de canard mi-cuit au moscatel

Entrée Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard 500 g 1 terrine allant au four + 1 sonde 7gr de sel 4 epices 5 gr de poivre moulin 1 verre de moscatel un doigt de sirop...