Cuisine européenne

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Recette Aile de raie et sa sauce à l'échalote

Aile de raie et sa sauce à l'échalote

Plat facile 40 min 815 kcal
Ingrédients: 2 ailes de raie 1 brique de crème fraîche liquide 2 grosses échalotes 120 ml de vinaigre de vin (je conseillerais un peu moins de vinaigre)...
Recette Tajine de veau aux coings et au potiron

Tajine de veau aux coings et au potiron

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1.2 kg de veau à braiser coupé en 8 morceaux 600 g de potiron 2 coings 1 citron non traité 1 dosette de filaments de safran 1 gousse d'al 2 cm d...
Recette Variation autour de la ratatouille

Variation autour de la ratatouille

Plat facile 20 min 1 h 4 m
Ingrédients: Pour la ratatouille : 4 courgettes 2 aubergines 4 tomates mûres 3 petits poivrons (1 de chaque couleur) 1 oignon 4 gousses d'ail persil plat et...
Recette Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Entrée facile 35 min 150 kcal
Ingrédients: 200 g de chou fleur cuit fondant (3 têtes) Un oeuf dur Une plaque de truite fumée ou saumon (env. 180 g) Ciboulette persil Une échalote ciselée...
Recette Gratin de choux fleur au chèvre

Gratin de choux fleur au chèvre

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 650 g de chou-fleur 1 sachet de céréales créatives Tipiak 350 ml de lait 150 g de fromage de chèvre 1 cuillère à café de curry emmental râpé
Recette Gratin de ravioles au saumon et au safran

Gratin de ravioles au saumon et au safran

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de ravioles 3 tranches saumon fumé 1 dose de safran (une demi peut suffire) 20 cl crème liquide allégée (3%) 40 g gruyère râpé Sel poivre
Recette Tarte aux deux raisins

Tarte aux deux raisins

Dessert facile 45 min 389 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée allégée Croustipâte 500 g de crème pâtissière Impérial 400 g de raisins blancs 200 g de raisins noirs
Recette Cannelés au café.

Cannelés au café.

Autre facile 40 min 294 kcal
Ingrédients: Pour 15 cannelés : 2 cuillères à soupe de café soluble 2 cuillères à soupe d'extrait de café 250 g de ricotta 4 oeufs 150 g de sucre roux 230 g de...
Recette Risotto au gorgonzola, roquette et copa

Risotto au gorgonzola, roquette et copa

Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: * 0.020 L d'huile d'olive (ou du beurre) * 0.050 kg d'oignons * 0.240 kg de riz arborio (jusqu'à 0.300 kg pour gros mangeurs) * 0.020 L de vin...
Recette Soufflé normand

Soufflé normand

Autre facile 55 min 344 kcal
Ingrédients: 750 g de pommes rouges bien juteuses et sucrées 25 cl de lait 150 g de sucre en poudre 5 oeufs 60 g de beurre doux 30 g de farine 1 cuillère à...
Recette Flan au cafe a la cardamome

Flan au cafe a la cardamome

Dessert facile 40 min 286 kcal
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)type Gloria 1 à 2 cuillère à café de café soluble selon goût 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 2 pincée...
Recette Tartine feuilletée à l'italienne

Tartine feuilletée à l'italienne

Entrée facile 30 min 863 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée du pesto 4 tranches de mozzarella 2 tomates 2 tranches de jambon sec italien de la fleur de sel de Guérande du site boitissimo...
Recette Confiture d'abricots parfumée au romarin

Confiture d'abricots parfumée au romarin

Autre facile 1 heure 599 kcal
Ingrédients: Pour deux pots : 600 g d'abricots 500 g de sucre cristallisé 1 citron quelques feuilles de romarin (à mettre dans un sachet mousseline)
Recette Crevettes à l’aïl et au safran.

Crevettes à l’aïl et au safran.

Plat facile 28 min 224 kcal
Ingrédients: 600 g de grosses crevettes 4 gousses d’aïl 1 échalote hachée 1 boite de tomates pelées concassées (environ 300 g ) 1 bouquet garni 2 cuillères à...
Recette Tarte à la romaine ...

Tarte à la romaine ...

Autre facile 50 min 1192 kcal
Ingrédients: 4 cercles de pâte à tarte 1 salade romaine 4 tranches de pancetta 3 oeufs 10 cl de crème liquide Fleur de sel aux épices grillée (facultatif, mais...