Ingrédients: 250 ml de lait 1 gousse de vanille 35 g de sucre poudre 2 oeufs 12.5 g de farine 10 g de maïzena 2 cuillères à café de rhum blanc 15 g de noix de...
Ingrédients: 500 ml de lait de coco 1 cuillère à café rase d'agar-agar 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de jus...
Ingrédients: 6 g d'agar agar 17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 1 kg de fraises...
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux - 1/2 de litre de cidre - 5 échalotes - 1 bouquet garni - 1 carotte - 50 g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1...
Ingrédients: 4 coqs au porc en portion individuelle 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse de vin blanc sec 1 environ de soupe à l'oignon 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras 1 cuillère à soupe de mascarponne 2 cuillères à soupe de crème liquide...
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 gousse d'ail 1/2 oignon coriandre-persil 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2...
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes 4 petites tranches de saumon fumé 200 ml de crème liquide entière 1 demi-feuille de gelée Une cuillère à soupe de jus de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de suvre 75 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum 1/4 à 1/3 de fève tonka Pour la mousse : 4...
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre roux 300 ml de cidre bouché 20 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 boules de...
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de jus de pommes 2 oignons 1 cuillère à café de poivre vert en saumure 1 cuillère à soupe de miel sel poivre 1...
Ingrédients: 1 citron vert 100 g de sardine à l'huile 1 cuillère à café de moutarde en grains 8 g de ciboulette fraîche 25 g de beurre en pommade 20 cl de...
Ingrédients: 200 g de farine 7 cl de lait tiède 10 g de levure de boulanger 100 g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 150 g de beurre...
Ingrédients: 175 g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 75 g de sucre en poudre 75 g de sucre glace 40 ml de vin blanc liquoreux 1 cuillère à café de miel
Ingrédients: 1 boîte de 125 g de tartinade à la ratatouille 1 boîte de 400 g de thon au naturel 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de...
Ingrédients: Pour les cailles et leur garniture : 6 cailles 1 poireau 2 carottes 1 poignée de pois gourmands 2 oranges un peu d'huile d'olive sel poivre Pour la...
Ingrédients: 2 queues de lotte nettoyées 4 patates ou plus 4 carottes ou plus 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail hachées 4...
Ingrédients: Un reste de frites coupé en petits carrés ou de pommes de terre en dés frites 5 champignons de Paris émincés 100 g de lardons fumés persil hachés...
Ingrédients: 2 aubergines 1/2 botte de basilic 125 g de ricotta 4 tranches de jambon cru 6 tomates confites huile d’olive sel poivre du coulis de tomates
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel et une pincée de poivre 4 cuillères à soupe de lait 20 g de beurre...
Ingrédients: 180 g de farine 50 g de farine de maïs jaune 3 oeufs 150 g de sucre 100 g d'huile d'olive 1 bonne cuillère à café de levure 125 g de jus d'orange...
Ingrédients: Pour la génoise : 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel Un peu de café soluble Pour la mousse au yaourt : 170 g de sucre 4 jaune...
Ingrédients: 2 oranges 125 g de farine 200 g de sucre en poudre 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1 dose de safran en poudre 1 cuillère à café de levure chimique...