Tarte au citron meringuée revisitée
Dessert moyen 3 heures 498 kcal
Ingrédients: Pour les coques en meringue suisse : 220 grammes de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs Pour le sablé : 55 grammes de sucre 80 grammes de farine 65...
Cuisine européenne
19921 recettes
Galette des rois à la crème d'amandes
Dessert moyen 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...
Boulettes de viande au Cantal
Plat facile 25 min 604 kcal
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 350 g de veau haché 200 g de Cantal 1 oeuf 1 gousse d'ail coupée fin 1 échalote coupée fin 2 cs de Persil Sel Poivre Huile de...
Petit bar au four et fenouil sauvage
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 loup de 500 g (déjà vidé) 2 tomates (grosses) 1 citron 1 bouquet de fenouil sauvage (petit bouquet) 3 pommes de terre (3 ou 4 petites) Huile...
Pigeon aux raisins d'Italie
Plat facile 1 heure 545 kcal
Ingrédients: 2 pigeons un oignon 1,2 kg de raisins italiens un verre à liqueur d' alcool de pomme quelques branches de thym sel poivre un peu d' de huile
Salade de tomates à la truite fumée et coeurs de palmier
Entrée facile 25 min 456 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 5 tomates (variétés anciennes) 150 g de truite fumée une boite de maïs (toute petite boîte) un bocal de coeurs de palmier (petit bocal)...
Salade de pâtes aux poivrons et moules
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de moules 200 g de pâtes 2 poivrons grillés 4 cs d' huile d'olive 3 cs de vinaigre balsamique une demie cs de moutarde une barquette de...
Tartine au chèvre et confit de figues
Plat facile 20 min 754 kcal
Ingrédients: Pour 2 belles tartines, il vous faudra : 2 tranches de pain de campagne (ou aux graines de maïs) 1 figue fraîche (1 grosse ou 2 petites) 3 càs de...
Cannelloni au jambon cru et courgette
Plat moyen 55 min 392 kcal
Ingrédients: 2 courgettes longues 12 tranches de jambon cru 1/2 bouquet de ciboulette 150 grammes de mascarpone 100 grammes de parmesan râpé 12 feuilles de...
Gâteau de pâte rigatoni bolognaise et ricotta
Plat facile 25 min 55 min
Ingrédients: 500 grammes de pâtes rigatoni 300 grammes de viande de boeuf hachée 700 grammes de coulis de tomates 250 grammes de ricotta 100 grammes de gruyère...
Coupe de glace à la framboise et chantilly
Dessert facile 10 min 188 kcal
Ingrédients: 300 g de coulis de framboises 100 g de sucre une boite de lait concentré non sucré chantilly une barquette de framboises
Tarte au coulis de cassis
Dessert facile 50 min 267 kcal
Ingrédients: 400 g de coulis de cassis (400 à 500 g) 185 g de farine 1 cs de sucre (1 à 3 cs) 75 g de beurre un oeuf 20 g d' eau (20 /25 g)
Poelée d'artichauts à l'italienne
Plat facile 35 min 538 kcal
Ingrédients: 10 fonds d' artichauts 2 échalotes 100 g d'effilochée de jambon sec 10 tomates cerises 2 cs de parmesan un peu d' huile
Coupe merveilleuse aux groseilles
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 25 cl de crème anglaise (toute prête) une barquette de groseilles
Sardines grillées à la mode sarde
Plat facile 25 min 554 kcal
Ingrédients: 12 sardines une cc de jus de citron une cs de pignon une cs de raisins secs une cs de persil une cs d' huile d'olive
Glace au mascarpone, amaretto et myrtilles
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 30 cl de crème liquide 3 cs de mascarpone 6 cl d' amaretto 100 g sucre 4 oeufs une barquette de myrtilles
Couronne de fraises à la chantilly
Dessert moyen 45 min 231 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 2 oeufs 60 gr de sucre 60 gr de farine 1/4 c à café de levure 1 pincée de sel Pour la chantilly : 25 cl de crème liquide à 30 %...
Tarte aux petits pois et artichauts
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: une pâte feuilletée une tranche de jambon sec 200 g de coeurs d' artichaut 200 g de petits pois 4 oignons nouveaux 150 g de fromage frais une...
Salade de pâtes à l'encre de seiche
Plat facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 200gr de pâtes à l'encre de seiche (environ) 150g de petites crevettes roses (environ) 100 gr de noix de pétoncles 100 gr de calamars Quelques...
Beurré normand et mousse cassis
Dessert facile 30 min 50 min
Ingrédients: beurré normand: 50 g de raisins secs 2.5 cl de calvados 500 g de pommes 2 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine mousse: 16 cl de coulis de cassis 2...
Endives à la forestière sauce moutardée
Accompagnement facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 6 endives (grosses) 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 200 Ml de vin blanc 250 Ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 3...
Aiguillettes de canard aux navets et sauce blanche
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une botte de navets 33 cl de lait 25 g beurre 25 g de farine sel poivre une pincée de muscade
Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé
Dessert facile 1 h 5 m 640 kcal
Ingrédients: 750 g de rhubarbe 100 g de sucre vanillé 40 g beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 100 g sucre vanillé 4 oeufs 100...
Flan d'asperges au parmesan et aux amandes
Entrée facile 50 min 329 kcal
Ingrédients: 250 g d'asperges vertes (1/2 botte) 2 oeufs 10 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 1 càs bombée de maïzena 1 càs bombée de parmesan râpé 1...