Cuisine européenne

19921 recettes
Recette Nougat sicilien

Nougat sicilien

Dessert facile 18 min 220 kcal
Ingrédients: huile d’olive amandes pelées sucre (comptez ½ tasse de sucre par poignée d’amandes) Jus de citron
Recette Amaretti fourrés à la confiture de gingembre

Amaretti fourrés à la confiture de gingembre

Dessert facile 40 min 241 kcal
Ingrédients: 200g de poudre d'amande 145g de sucre fin 2 blancs d'oeufs (j'avais 86g) 1cs d'eau de fleur d'oranger (j'avais 8g) sucre en poudre confiture de...
Recette Tête de meringue au chocolat

Tête de meringue au chocolat

Dessert facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les meringues : 5 blancs d' œufs 340 grammes de sucre fin 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la crème : 250 grammes de beurre 2 œufs...
Recette Blé à la ricotta, chèvre et crevettes

Blé à la ricotta, chèvre et crevettes

Plat facile 15 min
Ingrédients: 50g de fromage de chèvre 100g de ricotta 1/2 poivron rouge coupé en dés 100g de crème fraîche 50g de mascarpone 1/2cc de pimenton diamant de sel du...
Recette Glace à la fraise parfumée à la liqueur de basilic

Glace à la fraise à la liqueur de basilic

Dessert facile 10 min 320 kcal
Ingrédients: 500g de fraises jus d'1/2 citron 120g de sucre glace 90g de crème fraîche 2cs de mascarpone 3cs de liqueur de basilic 1 blanc d'oeuf Pour la déco:...
Recette Gâteau à la ricotta parfumé à la badiane et garni de fraises et chantilly

Gâteau à la ricotta parfumé à la badiane

Dessert facile 55 min 332 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau: 4 oeufs 100g de sucre fin 500g de fromage blanc (Ricotta pour moi) 100g de fécule de pomme de terre 1cc de badiane Pour la...
Recette Millefeuille de mousse de sardines au porto

Millefeuille de mousse de sardines au porto

Entrée facile 35 min 585 kcal
Ingrédients: 1 boîte sardines à l’huile d’olive en conserve 6 tranches fines de pain de mie 100 g de beurre 25 cl de porto 1 échalote hachée 2 CàS de fromage...
Recette Tarte au citron meringuée revisitée

Tarte au citron meringuée revisitée

Dessert moyen 3 heures 498 kcal
Ingrédients: Pour les coques en meringue suisse : 220 grammes de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs Pour le sablé : 55 grammes de sucre 80 grammes de farine 65...
Recette Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Galette des rois à la crème d'amandes

Dessert moyen 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...
Recette Boulettes de viande au cantal

Boulettes de viande au Cantal

Plat facile 25 min 604 kcal
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 350 g de veau haché 200 g de Cantal 1 oeuf 1 gousse d'ail coupée fin 1 échalote coupée fin 2 cs de Persil Sel Poivre Huile de...
Recette Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Petit bar au four et fenouil sauvage

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 loup de 500 g (déjà vidé) 2 tomates (grosses) 1 citron 1 bouquet de fenouil sauvage (petit bouquet) 3 pommes de terre (3 ou 4 petites) Huile...

Pigeon aux raisins d'Italie

Plat facile 1 heure 545 kcal
Ingrédients: 2 pigeons un oignon 1,2 kg de raisins italiens un verre à liqueur d' alcool de pomme quelques branches de thym sel poivre un peu d' de huile

Salade de pâtes aux poivrons et moules

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de moules 200 g de pâtes 2 poivrons grillés 4 cs d' huile d'olive 3 cs de vinaigre balsamique une demie cs de moutarde une barquette de...
Recette Tartine au chèvre et au confit de figues

Tartine au chèvre et confit de figues

Plat facile 20 min 754 kcal
Ingrédients: Pour 2 belles tartines, il vous faudra : 2 tranches de pain de campagne (ou aux graines de maïs) 1 figue fraîche (1 grosse ou 2 petites) 3 càs de...
Recette Cannelloni au jambon cru et courgette

Cannelloni au jambon cru et courgette

Plat moyen 55 min 399 kcal
Ingrédients: 2 courgettes longues 12 tranches de jambon cru 1/2 bouquet de ciboulette 150 grammes de mascarpone 100 grammes de parmesan râpé 12 feuilles de...
Recette Gâteau de pâte rigatoni, bolognaise et ricotta

Gâteau de pâte rigatoni bolognaise et ricotta

Plat facile 25 min 55 min
Ingrédients: 500 grammes de pâtes rigatoni 300 grammes de viande de boeuf hachée 700 grammes de coulis de tomates 250 grammes de ricotta 100 grammes de gruyère...

Tarte au coulis de cassis

Dessert facile 50 min 267 kcal
Ingrédients: 400 g de coulis de cassis (400 à 500 g) 185 g de farine 1 cs de sucre (1 à 3 cs) 75 g de beurre un oeuf 20 g d' eau (20 /25 g)
Recette Poelée d'artichauts à l'italienne

Poelée d'artichauts à l'italienne

Plat facile 35 min 541 kcal
Ingrédients: 10 fonds d' artichauts 2 échalotes 100 g d'effilochée de jambon sec 10 tomates cerises 2 cs de parmesan un peu d' huile