Pain de viande en croûte fourré aux châtaignes
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 gr de haché 1 feuille de pâte feuilletée 1 vingtaine de châtaignes 2 échalotes 2 à 3 éclats d'ail 1 œuf 200 gr de lardons matière grasse
Cuisine européenne
19921 recettes
Amaretti à l'arôme de framboise et praline rose
Dessert facile 28 min 247 kcal
Ingrédients: Pour 30 amarettis: 2 blancs d'oeufs (70g) 100g de sucre glace 200g de poudre d'amande 1cc d'arôme framboise (lapatelière.com) 25g de liqueur fruits...
Pigeon aux lardons et blettes
Plat facile 1 h 15 m 645 kcal
Ingrédients: 4 pigeons (ici environ 400 gr.pa pigeon) 300 gr. d'un assortiment de blettes (bettes) 200 gr. de lardons 6 dl de bouillon de volaille 6 dl de...
Tiramisu à la confiture de cerises noires
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre glace Quelques gouttes d'extrait de vanille 2 pots de confiture de cerises noires 1 paquet de mini...
Courges Patidou fourrées aux pâtes grecques
Plat moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 courges "Patidou" (pour 4 personnes) 4 carottes 1 oignon 3 éclats d'ail 500 gr. de champignons 1 boîte de tomate pelée 200 gr. de pâtes grecques...
Financier à la fraise et compotée au miel
Dessert facile 40 min 378 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 300 g de fraises
Pardula gâteau sarde ricotta safran
Dessert facile 50 min 337 kcal
Ingrédients: Pâte: 250g de farine fluide 100% sans grumaux 3,5cl d'huile, cuvée fleur de siècle 10cl d'eau tiède Pour la garniture: 250g de ricotta 75g de sucre...
Baci di dama
Dessert facile 40 min 357 kcal
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 100g d'amandes en poudre 100g de beurre 140g de farine fluide 100% sans grumaux 100g de sucre fin 100g de bloc à pâtisser chocolat noir
Mini tartelettes chantilly et confiture de framboises
Dessert facile 8 min
Ingrédients: 250g de mascarpone 25cl de crème fraîche 2cs de sucre glace 1cc d'arôme de framboise en poudre colorant rose confiture de framboises quelques...
Crevettes de Patagonie et pâtes au pesto calabrese
Plat facile 14 min 758 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2cs d'huile d'olive 350g de queues de crevettes de Patagonie 150g de pâtes Armoniche Caserecce Tarall'oro fleur de...
Moelleux à la crème de marron, amandes et écorces d'orange confite
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 oeufs 300g de crème de marron 50 g de beurre fondu 120g de poudre d'amande 40g de lamelles d'écorces d'orange confites un thé aloé vera
Tarte Bourdaloue façon la pâtelière
Dessert facile 7 min 30 min
Ingrédients: Pâte sablée: 110g de beurre 90g de sucre glace 1 oeuf 2cs d'eau 250g de farine fluide 100% sans grumeaux Garniture: 1 sachet de préparation pour...
Muffin au lait de coco garni de ganache choco
Dessert facile 50 min 324 kcal
Ingrédients: Pour 17 muffins: 2 oeufs entiers 150g de sucre fin 75g de beurre mou 2dl de lait de coco 250g de farine fermentante (farine avec poudre à lever...
Nougat sicilien
Dessert facile 18 min 220 kcal
Ingrédients: huile d’olive amandes pelées sucre (comptez ½ tasse de sucre par poignée d’amandes) Jus de citron
Amaretti fourrés à la confiture de gingembre
Dessert facile 40 min 241 kcal
Ingrédients: 200g de poudre d'amande 145g de sucre fin 2 blancs d'oeufs (j'avais 86g) 1cs d'eau de fleur d'oranger (j'avais 8g) sucre en poudre confiture de...
Glace à la rhubarbe avec fraises et sirop de gingembre
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 1dl d'eau 150g de sucre fin 500g de rhubarbe 15cl de crème fraîche 100g de mascarpone Pour 2 coupes de glace: sirop de gingembre bio 2 boules de...
Tête de meringue au chocolat
Dessert facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les meringues : 5 blancs d' œufs 340 grammes de sucre fin 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la crème : 250 grammes de beurre 2 œufs...
Blé à la ricotta, chèvre et crevettes
Plat facile 15 min
Ingrédients: 50g de fromage de chèvre 100g de ricotta 1/2 poivron rouge coupé en dés 100g de crème fraîche 50g de mascarpone 1/2cc de pimenton diamant de sel du...
Glace à la fraise à la liqueur de basilic
Dessert facile 10 min 320 kcal
Ingrédients: 500g de fraises jus d'1/2 citron 120g de sucre glace 90g de crème fraîche 2cs de mascarpone 3cs de liqueur de basilic 1 blanc d'oeuf Pour la déco:...
Gâteau à la ricotta parfumé à la badiane
Dessert facile 55 min 332 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau: 4 oeufs 100g de sucre fin 500g de fromage blanc (Ricotta pour moi) 100g de fécule de pomme de terre 1cc de badiane Pour la...
Tartelettes de fraises ganache chocolat blanc coco gingembre
Dessert facile 5 min
Ingrédients: Ganache fraise 2 ou 3 fraises sirop de gingembre bio petites feuilles de basilic 8 mini tartelettes tellines bord droit de "Pretagarnir"
Asperges vertes à la flamandes à l'ail des ours
Entrée facile 16 min 147 kcal
Ingrédients: 500g d'asperges 3 oeufs cuits durs quelques tranches de jambon cru 50g de beurre fondu brins de ciboulette (ou persil!) la moutarde à l'aïl des ours
Glace vanille aux fraises et liqueur de basilic
Dessert facile 10 min
Ingrédients: glace vanille chantilly 250g de fraises 50g de sucre fin jus d'1/2 citron quelques feuilles de basilic 2cs de liqueur de basilic meringue fraise...
Millefeuille de mousse de sardines au porto
Entrée facile 35 min 585 kcal
Ingrédients: 1 boîte sardines à l’huile d’olive en conserve 6 tranches fines de pain de mie 100 g de beurre 25 cl de porto 1 échalote hachée 2 CàS de fromage...