Crêpes partie bio et moléculaire
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la base de confit de pêches blanches : Des pêches blanches selon quantité désirée Du sucre en poudre (moitié moins que le poids de pêches...
Cuisine européenne
19921 recettes
Gnocchi primavera
Entrée facile 25 min 35 min
Ingrédients: 400 g de pomme de terre a chair ferme 160 g de farine blanche tamisée 1 jaune d’oeuf Poivre, noix de muscade, sel 1 cuillère à soupe rase de...
Spätzles vertes et filet mignon à la moutarde et aux herbes
Plat facile 55 min 351 kcal
Ingrédients: 200g de farine 2 oeufs 5 cl d'eau 100g d'épinards congelés hachés 1/2 cuillère à café de sel 25g de beurre
Filet mignon mi-fumé et lentilles blondes
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 100g tranches fines de poitrine fumée filet mignon de veau Poivrer huile d'olive 1 oignon et 1 ail 100g de lentilles blondes de la Planèze un pied...
Gâteau tatin léger à la rhubarbe et fraise
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de fraises 2 rhubarbes 120 g de sucre 100 g de beurre 75 g de farine 5 blancs d'oeufs 1 gousse de vanille
Pâtes aux crevettes et saveurs d'Italie
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 160 g de tagliatelles 16 scampis surgelés ou frais 6 à 8 tomates séchées 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive ail en poudre basilic surgelé...
Dorade à la normande
Plat facile 30 min 1077 kcal
Ingrédients: 4 filets de dorade 4 pommes golden de préférence 1 brique de crème liquide 40 cl de cidre brut 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 2...
Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé
Entrée facile 55 min 513 kcal
Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...
Cotes de veau marinées
Plat facile 30 min 315 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive du sel du poivre deux belles cuillères à café de coriandre moulue côtes de veau
Frango ao catupiry Poulet au fromage
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 oignons 2 boites de coeurs de palmiers 50 cl de crème fraîche liquide Tranches de fromage à fondre (type fromage pour croque...
Moelleux au chocolat de Pierre Hermé
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de chocolat noir à 70% 150 g de beurre + 10 g pour le moule 90 g de sucre en poudre - 120 g 75 g de farine + 7 g pour le moule 60 g de...
Gigot d'agneau aux olives et épices douces
Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 1 bâton de cannelle 2 cuillères à café de cumin en poudre 2 oignons 2 gousses d'ail pelées olives noires 4 tomates 1 citron...
Quenelles à la crème safranée
Plat facile 45 min 454 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 2 échalotes émincées 10 cl de bouillon de volaille 1 dose de safran 10 cl de crème fraîche jus d'1/2 citron sel poivre quenelles de...
Pâtes fraîches turques - Erişte Makarna
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 400 g farine + 1 bol 2 oeufs 1 bol eau (approximativement) 3 cuillères à soupe farine de mais (polenta)
Pâtes aux champignons marinés
Plat facile 30 min 857 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 250 g de champignon de Paris frais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon Persil Sel poivre piment en poudre ou piment de...
Tarte aux pruneaux d'Agen
Autre facile 40 min 521 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée toute faite 250 g de pruneau d'Agen dénoyautés 1 verre de vin rouge 1 pincée de cannelle 80 g de sucre en poudre
Petits pots au chocolat de Pierre Hermé
Autre facile 1 h 35 m 300 kcal
Ingrédients: 50 cL de lait entier 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 4 jaunes d’oeufs 1 oeuf 80 g de sucre en poudre (40 g) 15 g de beurre pour les ramequins
Écrevisses flambées au cognac et fondue de légumes
Entrée facile 55 min 81 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 échalote - 4 blancs de poireau - 2 courgettes - 200 g d'écrevisses décortiquées - 3 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse à...
Pesto de pistaches et roquettes
Plat facile 10 min 426 kcal
Ingrédients: 150g de pistaches 50g de pecorino 40 g de roquette 2 gousses d'ail de l'huile d'olive de première qualité poivre noix de muscade sel
Tournedos Rossini revisités
Plat facile 15 min 1353 kcal
Ingrédients: 2 tournedos 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser de la crème fraîche Du poivre vert 3 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à soupe de...
Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en rondelles 50 g de semoule de couscous + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de menthe hachée 2 cuillères à soupe de...
Tatin d'abricots au tilleul et fleurs de sauge
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'abricots frais 2 poignées de tilleul frais 120 g de sucre un peu d'eau 1 pot de gelée de tilleul 1 pâte feuilletée Des fleurs de sauge...
Charlotte de courgette, aubergine et agneau
Plat facile 30 min 34 min
Ingrédients: 10 lamelles de courgettes soit environ 1 courgette et demie ½ courgette 1 gros oignon 3 g d'ail + 1 bio 300 g d'agneau haché 3 cuillères à soupe...
Fougasse à la farine 5 céréales et 3 graines, origan et 3 poivres du Kérala
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 90 g de farine blanche 30 g de farine "5 céréales et 3 graines bio" Quai Délices 10 g de levure de boulanger + eau sel 1 cuillère à soupe d'huile...