Evénements et saison

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Recette Tiramisu aussi léger qu'un souffle frais : véridique!

Tiramisu léger

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 gros oeufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 25 biscuits à la cuillère 100 ml de café très fort refroidi 1 cuillère à soupe de poudre de cacao...
Recette Gratin de potiron express

Gratin de potiron express

Plat facile 34 min 486 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron coupé en dés 20cl de crème liquide 8%MG 50g de gruyère rapé sel et poivre
Recette Le trianon du réveillon

Le Trianon du réveillon

Dessert facile 6 heures 15 min
Ingrédients: Biscuit: 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de farine rases 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café...

Huîtres gratinées au safran

Entrée facile 20 min 27 min
Ingrédients: 12 huîtres 1 blanc de poireau 1 jaune d'oeuf 1 grosse c à s de crème fraîche 20 cl de crémant 1 cuillère à soupe de farine 10 g de beurre 1 dose...
Recette Mini-tartelettes au foie gras - bonne année et 2 ans déjà

Mini-Tartelettes au Foie Gras

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot 1/2 de compote de pommes 1 belle tranche de foie gras une noix de beurre
Recette Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix

Velouté de butternut aux pommes et noix

Plat facile 25 min 206 kcal
Ingrédients: 500 g de chair de butternut en gros cubes 250 g de pommes épluchées 55-60 cl de bouillon de légumes 2 oignons ciselés 1 cs de ghee (ou d'huile...
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Apéritif facile 1 heure 326 kcal
Ingrédients: 1) Pour la garniture : 160 g de pavé de saumon 80 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : 200 g de farine...
Recette Buche chocolat blanc et pralinoise

Bûche chocolat blanc et praliné

Dessert facile 3 h 8 m 635 kcal
Ingrédients: 1) Pour le biscuit: 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao van-houten 2 cuillères à soupe de café très...
Recette Cigarettes au citron pour accompagner votre bûche de noël

Cigarettes au citron

Goûter facile 16 min 149 kcal
Ingrédients: 50g de beurre mou 50g de sucre glace 40g de farine 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 blancs d'oeufs
Recette Gratin de courge muscade

Gratin de courge muscade

Plat facile 46 min 248 kcal
Ingrédients: Un bon quart voire une moitié de courge 100 g de fromage râpé sel poivre 40 cl de lait 20 g de beurre demi-sel 4 cuillères à soupe de farine
Recette Deux recettes de choumicha « feqqas au chocolat et dattes fourrées »

Feqqas au chocolat et dattes fourrées

Autre facile 3 heures 1 min
Ingrédients: Feqqas Au Chocolat : 250 g de chocolat 50 g d'amandes 40 g de beurre 25 g de noix concassées 10 cl de crème fraîche 30 g de raisins secs 1 cuillère...
Recette Sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence

Sauce au foie gras et morilles

Autre facile 38 min 99 kcal
Ingrédients: 125 ml vin blanc 125 ml d'eau 1 cuillère à café bombée de maïzena 1 cuillère à café de miel 50 g de foie gras cru 25 g de morilles sèches sel et...
Recette Crèmes desserts à la pêche

Crèmes desserts à la pêche

Dessert facile 25 min 179 kcal
Ingrédients: 1 boîte de pêches au sirop 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café d'arôme vanille 20 g de sucre (+ ou - selon les goûts) 30 cl de lait...
Recette Tarte noix et chocolat

Tarte noix et chocolat

Autre Difficile 55 min 922 kcal
Ingrédients: Pâte sablée (recette ici) 250 g de cerneaux de noix 150 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 25 cl de crème liquide 125 g de chocolat noir à...
Recette Turban aux 2 saumons

Turban aux 2 saumons

Plat facile 30 min 666 kcal
Ingrédients: 350 g de saumon fumé 700 g de saumon frais 1 citron un peu d'aneth 4 cuillères à soupe de mayonnaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine...
Recette Les fruits en pate d'amande

Les fruits en pâte d'amande

Autre facile 13 min
Ingrédients: Pâte d'amande: 500g d'amande 450 g de sucre glace deux blancs d'oeufs ou bien du sirop (500g d'eau et 350g de sucre qu'on laisse bouillir 20...
Recette Rôti de porc mariné au cidre

Rôti de Porc mariné au Cidre

Plat facile 2 heures 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 800 g 1 bouteille de cidre brut ou doux, au choix 2 échalotes 1 oignon blanc Une dizaine de champignons de Paris 1...

Garbure au Jambon de Bayonne

Plat facile 2 heures 6 heures
Ingrédients: 1 jarret de Jambon de Bayonne 5 à 8 pommes de terre 1 chou vert, 4 oignons carottes, navet, citrouille 250 g de haricots du Béarn (ou haricots...
Recette Biscuits poire et gingembre...pour moi les meilleurs biscuits maison!

Biscuits poire et gingembre

Autre moyen 35 min 315 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre ramolli 1/2 cuillère à café de vanille liquide 160 g de sucre glace 1 oeuf 260 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de...
Recette Petits gâteaux feuilletés au massepain

Petits Gâteaux feuilletés au Massepain

Goûter facile 30 min 1138 kcal
Ingrédients: 110 gr de beurre 50 gr de sucre impalpable 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 75 gr de pâte d'amandes 2 cuillère à soupe de lait 3 blancs...