Ingrédients: 50 biscuits boudoirs 150g d'amandes en poudre 200g de sucre 5 jaunes d’oeufs 20cl de rhum (ou café) Pour le glaçage : 75g de chocolat pâtissier...
Ingrédients: 3 oeufs 40 cl de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 g de raisins secs 50 g de cranberries 2 pommes 2 poires 2 oranges un bol de thé...
Ingrédients: - 3 oeufs - 170 g de sucre cassonade - 160 g de farine - 1/3 de sachet de levure - 150 g de beurre - ½ ananas coupé en morceau - 2 cuillères à...
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 2 gousses d'ail 8 cuillères à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe de moutarde 1 demi-citron sel et poivre
Ingrédients: Brioche : 60ml de lait tiède 300 de farine spéciale pain brioché 2 oeuf battu 1 pincée de sel 2 sachet de levure sèche boulangère 120g de St Hubert...
Ingrédients: Pour la pâte : 305 g de lait 40 g de beurre 60 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 30 g de flocons de pomme de terre (les mêmes que pour la...
Ingrédients: Pour la crème : 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 50 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait vanille liquide ou en poudre Pour la...
Ingrédients: Le caramel mou : Sucre : 70 g Glucose : 1 cuillère à café environ Eau : 1 cuillère à soupe Crème liquide 100 g Sel fin : une pincée Beurre : 10 g...
Ingrédients: 2 croquants de St Paul aux noisettes 250 ml de lait écrémé 15 g de sucre (ou plus au goût) 1 cuillère à café de café en poudre 1 g d'agar-agar (à...
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100 g de beurre fondu 100 g (60 g) de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune 1 cuillère à soupe de farine 125 g de poudre...
Ingrédients: 120 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs 75 g de beurre salé 1 cuillère à soupe de lait 70 g de sucre 70 g de chocolat blanc 1 cuillère...
Ingrédients: 200 g de speculos 300 g de ricotta 150 g de fromage blanc 1 tablette de chocolat blanc pâtissier 150 g de sucre 15 cl de crème fraîche 4 oeufs 1...
Ingrédients: ½ chou rouge 2 pommes 1 oignon 20 cl de jus de pomme 30 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de miel 50 g de beurre 200 g de marrons...
Ingrédients: 100 g de pistaches non salées concassées 100 g de beurre pommade 150 g de farine T45 5 g de levure chimique 70 g de sucre en poudre 2 oeufs 1...
Ingrédients: 3 ou 4 pommes un peu de raifort frais oignon blanc fond de volaille raifort en verre vin blanc crème laurier sel et poivre blanc et Espelette
Ingrédients: 2 filets de porcs parés (environ 10 oz/300 g chacun) 1/2 tasse (60 g) de farine 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile végétale...
Ingrédients: 2 tasses (240 gr) farine tamisée 1 tasse (200 gr) sucre (¾ tasse, 150 gr pour moi) 3 c. à thé (c. à cuillère) poudre à pâte ½ c. à thé (c. à...
Ingrédients: Pour 22 macarons : Pour la pâte de base : 3 blancs d'oeufs 35 g de sucre en poudre 210 g de sucre glace 120 g de poudre d'amande colorant orange...
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'amandes en poudre 1 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 fève Tonka...