Tarte croustifondante aux marrons
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 500 g de crème de marron 3 oeufs 50g de beurre mou Crumble 60 g de sucre 45 g de beurre 60 g de farine 50 g d'amandes en poudre
Evénements et saison
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Tarte rustique potiron châtaigne
Apéritif facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de potiron 3 oeufs 200 ml de crème 100 g de brisures de châtaignes cuites 1 gousse d'ail 50 g de parmesan sel, muscade
Petite crème à la réglisse
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 10 à 15 g de poudre de réglisse ( selon les goûts ) 30 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs
Gâteau fondant aux pommes et chocolat
Dessert facile 35 min 836 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 80 g de farine 50 g de sucre (plus sucré = 80 g) 100 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 pommes 200 g de chocolat
Tagliatelles fraîches au pesto de basilic pourpre
Plat facile 2 h 3 m 418 kcal
Ingrédients: Pour les pâtes: 200 g de semoule de blé dur extra-fine 2 oeufs bien frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel Pour le...
Galettes pattes d'ours
Autre facile 30 min 1297 kcal
Ingrédients: Mélange 1: 3 tasses (750 ml) farine ¾ tasse (200 ml) cassonade 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de sel Assaisonnement au...
Bouchées moelleuses noix et figues
Dessert facile 40 min 805 kcal
Ingrédients: Pour les figues rôties : 7 figues 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ½ gousse de vanille 2 cuillères à...
Croustillant praliné poire mousse au chocolat
Dessert facile 50 min 10 min
Ingrédients: 150 g de Pralinoise 4 gavottes 1 petite boîte de poires au sirop 15 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat 6 oeufs 80 g de sucre glace
Crumble pommes bananes coco au chocolat blanc
Dessert facile 1 heure 481 kcal
Ingrédients: 4 bananes (3 si elles sont vraiment grosses) 3 pommes reinette 3 cuillères à soupe bien pleines de raisins secs gonflés dans du rhum 70 g de sucre...
Gaspacho tomates et fraises
Apéritif facile 15 min 29 kcal
Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile...
Carpaccio d'ananas caramélisée
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 1 ananas frais sucre roux glace vanille
Gâteau aux pommes à la crème de coco
Dessert facile 1 h 20 m 457 kcal
Ingrédients: Pour environ 20 personnes : 2 kg de pommes 1 citron 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 350 g de farine 2...
Velouté de potimarron aux moules de bouchot
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) 4 échalotes émincées(1 + 3) 1,5 l de...
Crumble aux figues et poires à la farine de châtaigne
Dessert facile 1 heure 308 kcal
Ingrédients: 500 g de figues 2 poires 80 g de beurre doux 80 g de sucre de canne complet 30 g de flocons d'avoine bio 30 g de poudre d'amande 50 g de farine de...
Gâteau au chocolat blanc, pistache et cerises
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc à dessert 130 g de sucre 3 oeufs 100 g de farine 150 g de beurre 1 cuillère à café de...
Tarte Couverte aux Pommes et Macarons
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 g de farine 50 g de beurre mou un oeuf 30 g de sucre 10 g de levure fraiche 1 pincée de sel 40 ml de lait tiède Garniture 4 pommes une dizaine...
Tarte tomate et noix
Entrée facile 25 min 561 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de cerneaux de noix 1 kg de tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel/poivre
Chausson au lemon curd
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour 500 g de pâte sablée sucrée : 150 g de beurre coupé en 6 morceaux et à température ambiante 75 g de sucre en poudre (un peu moins pour le...
Tarte aux pommes belge
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes Golden 5 énormes cuillères à soupe de pâte de spéculoos vergeoise brune, cannelle
Tiramisu
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 20 à 25 biscuits à la cuillère 1 boîte de mascarpone (250 g) 40 g de chocolat noir râpé cacao amer en poudre 2 oeufs 30 g de sucre 40 cl de café...
Bavarois aux fruits jaunes
Dessert facile 35 min 17 min
Ingrédients: 1) Biscuit Cuillère : 3 oeufs 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de maïzena 2) Crème anglaise : 8 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 jaunes...
Tian de légumes aux 3 poivrons
Plat facile 31 min 137 kcal
Ingrédients: 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 1 POIVRON VERT 2 OIGNONS BLANCS 1 FENOUIL 2 TOMATES 4 GOUSSES D'AIL DEGERME ROMARIN HUILE...
Ragoût du Jour de l'an de Berthe
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet de 3 1\2 livres 2 pattes de porc 2 oignons hachés 2 lb. de porc maigre haché 1 tasse de farine sel poivre épices mélangées
Sachertorte
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 135 g de chocolat 5 jaunes d’oeuf 80 g de beurre fondu 1 cuillerée à café de vanille en poudre 6 blancs d’oeufs une pincée de sel 120 g de sucre...