Evénements et saison

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Recette Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

Dessert moyen 45 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la sauce au beurre salé: 80 gr de sucre 40 gr de beurre demi sel 10 cl de crème liquide entière 3 pincées de fleur de sel Pour la base pour la...
Recette Une génoise poids plume

Une génoise poids plume

Dessert facile 30 min 300 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique
Recette Faisan à la choucroute

Faisan à la choucroute

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 faisans 2 cuillères à s de graisse de canard 1 kg de choucroute crue des lardons fumés 1 bouillon de volaille 1 carotte 1 oignon 1/2 bouteille...
Recette Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

Dessert facile 13 h 10 m 549 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat bien noir 200 g de Spéculoos 120 g de beurre 10 cl de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1...
Recette Liqueur de thym

Liqueur de thym

Apéritif facile 15 min 157 kcal
Ingrédients: 100g de thym en fleur 1 litre d'eau de vie 400g de sucre 40cl d'eau
Recette Tarte au chocolat carambar

Tarte au chocolat carambar

Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine 40 gr de sucre glace 30 gr de poudre d’amande 100 gr de beurre 1 oeuf Pour la ganache Carambar® : 1 tablette...
Recette Riz au lait et aux pommes

Riz au lait et aux pommes

Dessert facile 45 min 496 kcal
Ingrédients: 1 tasse de riz Arborio (ou autre riz à grains courts) 2½ tasses de lait 2 c. à soupe sucre 2 c. à soupe raisins secs 1 sachet sucre vanillé 1 c. à...
Recette Gateau du nouvel an

Gateau du nouvel an

Dessert moyen 1 h 20 m 40 min
Ingrédients: Pour Le gâteau : 90g de beurre mou 250g de sucre 3 oeufs 225g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de lait Pour la garniture : 250g de lemon...
Recette Crumble d'abricots et cranberry

Crumble d'abricots et cranberry

Dessert facile 30 min 503 kcal
Ingrédients: 6 abricots 12 c. à café de cranberry séchées (infos par ici) 70 gr de sucre 130 gr de farine 15 gr de poudre d'amandes + quelques amandes effilées...
Recette Tarte framboise et mascarpone

Tarte framboise et mascarpone

Dessert moyen 1 heure 413 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée de Christophe Felder (tirée du livre Pâtisserie !) : 250g de farine 140g de beurre froid 100g de sucre en poudre 1 oeuf Pour la...
Recette Tarte aux framboises et mascarpone

Tarte aux framboises et mascarpone

Dessert facile 40 min 443 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte sablée 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 150g de sucre 2 gros oeufs 250g de framboises (fraîches si...
Recette Beignets aux pommes tout simples

Beignets aux pommes tout simples

Dessert moyen 35 min 184 kcal
Ingrédients: 125g de farine 1 oeuf (1 blanc et 1 jaune) 1 cà de sucre en poudre 10cl d’eau 2 cas d'huile 3 pommes huile de friture
Recette Tarte à l’orange… le plein de vitamines !

Tarte à l’orange… le plein de vitamines !

Dessert moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 220 à 230 g de pâte feuilletée maison 3 oeufs 50 g de poudre d’amande 150 g de sucre 10 cl de crème fraîche entière...
Recette Crème chocolat mascarpone

Crème chocolat mascarpone

Dessert facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de Maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de caramel liquide 1...
Recette Le clafoutis de mon grand-père

Le clafoutis de mon grand-père

Dessert facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts) 250Ml de lait 100Gr de sucre en poudre 80Gr de farine 40Gr de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel fruits frais de...
Recette Mousse au mars

Mousse au mars

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 1 càc de sucre glace 2 barres de chocolat MARS Décor: Perles de chocolat
Recette Salade d'endives, clémentines et noix

Salade d'endives, clémentines et noix

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 belles endives 5 cuillères à soupe de noix de Pécan 2 clémentines corses, pelées à vif 1 petit morceau de Bleu d'Auvergne Une petite vinaigrette...
Recette Gâteau roulé à la crème de marrons

Gâteau roulé à la crème de marrons

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 70Gr de farine blanche + 30Gr de farine de chataigne (ou 100Gr de farine blanche en tout) 100Gr de sucre 5 Càs. de lait 3 oeufs ½ Càc. de levure...