Evénements et saison

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Recette Gâteau renversé à l'ananas caramélisé

Gâteau renversé à l'ananas caramélisé

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte d’ananas au sirop (pas trop grosse) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de...
Recette Conserve de betteraves crues au vinaigre

Conserve de betteraves crues au vinaigre

Autre facile 30 min 164 kcal
Ingrédients: 1 kg de betteraves crues 4 échalotes 1 poivron 2 feuilles de laurier une tige de romarin 6 clous de girofle 75 g de sucre roux de canne 50 cl de...
Recette Gateau meringue d'automne

Gateau meringue d'automne

Dessert facile 35 min 3 heures
Ingrédients: LA MERINGUE : Les blancs de 4 oeufs moyens 200 g de sucre 3/4 de cuillère à café d'extrait de vanille LA MOUSSE : 270 g de chocolat amer finement...
Recette Gelee de raisin

Gelee de raisin

Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: Raisin Sucre spécial confiture ou gelée (gelsuc) : 800 g de sucre pour 1 kilo de jus de raisin
Recette Tiramisu aux fraises et aux speculoos

Tiramisu aux fraises et aux speculoos

Dessert facile 15 min 248 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises (gardez-en 4 petites pour la déco) 250 g de mascarpone 200 g de fromage blanc à 20% 100 g de spéculoos Le jus d'un citron 50 g de...

Soupe de melon glacée au basilic

Entrée facile 15 min 407 kcal
Ingrédients: 1 beau melon charentais 1 tomate 6 brins de basilic 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe d’huile d’olive quelques tomates...

Chandeleur : gâteau de crêpes salées

Plat facile 30 min
Ingrédients: 8 crêpes 1 avocat 3 tomates 6 surimis 4 oeufs durs mesclun, 1 boîte de thon 4 tranches de saumon fumé 1 pot de mayonnaise light (ou fromage blanc...
Recette Oreillettes du carnaval

Oreillettes du carnaval

Autre facile 12 heures 5 min
Ingrédients: Pour une trentaine d'oreillettes fines : 500 g de farine (T55) 3 oeufs 100 g de beurre (mou) Le zeste d'une orange Le zeste d'un citron 60 g de...
Recette Biscuits de noël aux amandes

Biscuits de noël aux amandes

Autre facile 18 min 351 kcal
Ingrédients: 280 g de farine 210 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 70 g de sucre Pour la fin de cuisson : du sucre vanillé du sucre glace
Recette Chapon en croûte de pate à sel

Chapon en croûte de pate à sel

Plat facile 3 h 20 m 1130 kcal
Ingrédients: 1 chapon 800 g de farce cuisinée Pâte à sel : 500 g de gros sel 1 kg de farine basique 1 gros bouquet de thym effeuillé eau Accompagnement : de...
Recette Gateaux en forme de noix

Gateaux en forme de noix

Dessert facile 11 min 806 kcal
Ingrédients: 250 g de beurre 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2 oeufs 1 verre de sucre glace 1 sachet de levure chimique farine 1 boite de...
Recette Gâteau glacé, sorbet fraise et glace fraise

Gâteau glacé, sorbet fraise et glace fraise

Dessert facile 2 heures
Ingrédients: 1) Glace fraise: 500g de fraises 120g de sucre 1 briquette de 20 cl de crème fraîche entière 2) Sorbet fraise : 500g de fraises 120g de sucre
Recette La mouna ? brioche de pâques

La mouna ? brioche de pâques

Autre Difficile 2 heures 55 min
Ingrédients: Levain : • 50 g de levure de boulanger fraîche • 250 g de farine • 125 ml d’eau tiède. Pâte : • 1,250 kg de farine • 4 oeufs • 65 g de beurre • 1...
Recette Tarte aux feuilles de bettes (al djote)

Tarte aux feuilles de bettes (al djote)

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée, 4-5 feuilles de bettes, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de fromage de Comté râpée, sel et poivre au moulin, 100 g de beurre salé.

Les accras de giraumon

Autre moyen 20 min 143 kcal
Ingrédients: 200 g de chair de giraumon (ou potiron) 200 g de farine 125 ml d'eau 1 pincée de bicarbonate de soude 1 gousse d'ail 2 oignons 1 oeuf Du thym Du...