Ingrédients: Pour le fondant : 150g de beurre 150g de sucre roux 150g de farine 4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au...
Ingrédients: Pour la crème à l’amande : 120g de beurre demi sel (mou) 120g de sucre 2 oeufs 120g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de calvados (à consommer...
Ingrédients: 110 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre (mou) 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de sucre vanillé Pour le glaçage : 350 g de...
Ingrédients: Une truffe (fraîche) 400 g de blancs de poireaux 8 noix de St Jacques 70 g de beurre normal 100 g de crème fraîche 10 cl de vin blanc 5 cl de jus...
Ingrédients: Pour les poires pochées : 4 belles poires (pas trop grosses) 12 oranges (grosses) 4 CS de sucre 1/2 gousse de vanille Pour la ganache choco blanc :...
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 125 g de sucre blanc 125 g de sucre roux (cassonade) 125 g de beurre (fondu) 1 CS de café moulu (carte noire...
Ingrédients: Pâte sablée 65 g de beurre 1 c à c de sucre vanillé 125 g de farine 1 pincée de sel fin 20 g d'eau 25 g d'huile de tournesol Appareil à tarte 1...
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 25g de beurre 60g de farine 25ml d'eau froide 1 pincée de sel 10g de sucre en poudre Pour la crème pâtissière : 1...
Ingrédients: 125gr. de farine (type 45, pâtissière) 70gr. de beurre (ou de margarine gout beurre) 25gr. de sucre de stévia (ou 50gr. de sucre en poudre) 1 oeuf...
Ingrédients: 250 gr de beurre 480 gr de farine 60 gr de sucre glace 1 cuillère a café de levure chimique vanille 2 jaunes d'oeufs 2 blanc d'oeufs 100 gr de...
Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de...
Ingrédients: 8 oeufs 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon de Paris (ou blanc de volailles) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...
Ingrédients: 10 tomates moyennes 1 concombre 200 g de petites fèves et/ou 12 petits artichauts du pays coupés en rondelles (c'est selon la saison, en l...
Ingrédients: 450g de fruits rouges surgelés (sauf si c'est la saison) [Mélange de cerise, de framboises ,de cassis...] 25cl de lait demi-écrémé 4 oeufs 100g de...
Ingrédients: 1 ananas frais 2 c à s rase de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre 50 g de farine 40 g de poudre d'amande 100 g de sucre de...
Ingrédients: Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau : 1 petite banane bien mûre 10Cl de crème liquide entière 3cl de jus de...
Ingrédients: 125 g de farine 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 pincées de sel 125 ml de lait 125 ml d'eau finition : 50 g de sucre...
Ingrédients: -3 oeufs -130g de sucre -1 sachet de sucre vanillé (facultatif) -1 c. à soupe de miel de montagne -150g de farine -130g de beurre ou de margarine...
Ingrédients: 1 kg de fromage blanc 0% 50 g de sucre (remplacé par 35 g de sirop d'agave) 50 g de maïzena 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 5 càs...