Clafoutis poire & chocolat ww
Dessert moyen 45 min 52 kcal
Ingrédients: 2 poires 40 g de farine 10 g de Maïzena 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de cacao amer (type Van Houten) 1 oeuf 20 cl de lait écrémé
Evénements et saison
3821 recettes
Gratin de potiron tout simple sans fromage ni autre artifice
Plat facile 40 min 119 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 petit oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café...
Mousse à la mandarine
Dessert facile 2 heures 206 kcal
Ingrédients: 1 mandarine bio 4 gros oeufs 3 dl de crème légère 200 g de sucre en poudre 7 feuilles de gélatine (à tremper dans l'eau froide)
Repas de noël
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: huile d'olive queues de langouste (2 par personne au moins) -50 cl de cognac ou madère une petite boite de lardon nature un gros oignon une gousse...
Petits flans de potiron et parmesan
Accompagnement facile 30 min 284 kcal
Ingrédients: 300 g de potiron 1 petite échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oeufs 20 cl de crème 4 cuillères à soupe de parmesan Sel, poivre
Confiture de figues sèches
Autre facile 6 h 15 m 878 kcal
Ingrédients: 1 kg de figues sèches grossièrement hachées 2 l d'eau 2 citrons, zeste, pépins et jus 1 cuillère à thé de graines de fenouil 3 cuillères à soupe...
Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...
Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 800 g de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...) 75 cl de bière ambrée 400 g d'oignon 150 g de lard fumé entier 5 tranches de pain...
Gateau à la creme de marron
Dessert facile 55 min 412 kcal
Ingrédients: -500 g de crème de marron -2 oeufs -3 cuillères à soupe bombées de farine -1/2 sachet de levure chimique
Sarcelle à l'orange & ses légumes racines
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: des "déchets" de la graisse de canard un oignon émincé le jus d'une orange un orange trois morceaux de sarcelle beurre des panais entiers du...
Gâteau au turron
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de turron mou 3 oeufs
Gateau a la farine de chataigne et aux poires , un petit coucou a aurélien
Dessert facile 1 h 5 m 529 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 5 oeufs 1 pincée de sel 150 g de crème fraîche liquide 80 g de beurre fondu tiède 150 g de farine de châtaigne 80 g de fécule de...
Fingers maison
Autre facile 1 heure 15 min
Ingrédients: pour 40 fingers : 250 g de farine 140 g de sucre 140 g de beurre 4 jaune d’oeufs 1 cuillère à café de vanille en poudre farine pour le plan de...
Compote pommes coings
Dessert facile 25 min 208 kcal
Ingrédients: 1 Gros coing 2 Pommes à compote 1 cuillère à soupe de miel 1 à 2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe d'eau
Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré
Dessert facile 45 min 226 kcal
Ingrédients: une cinquantaine de mirabelles 1 boite de lait concentré sucré 2 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs) 20...
La gelée de merise pour maryse
Autre Difficile 2 heures 15 min
Ingrédients: 3 1/2 lbs (1,6 kg) soit environ 2.5 litres de merises bien mûres 1 litre d'eau 7 1/2 tasses (1434 g) de sucre bien sucré
Oursons en guimauve enrobé de chocolat
Autre moyen 24 heures 10 min
Ingrédients: 100g de sucre en poudre 30g d'eau 1 cac de glucose 3 blancs d'oeufs 3 sachets de gélatine en poudre de sucre glace du chocolat
Mini tartelettes aux pommes
Dessert facile 30 min 234 kcal
Ingrédients: 3 Pommes tendres (golden, royal gala) 1 rouleau de Pâte feuilletée Sucre en poudre
^^petits feuilletés à la vache qui rit, au romarin et au miel pour l'apéritif^^
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de vache qui rit chèvre et romarin quelques de tomates cerises 1 cuillère à soupe de romarin frais ciselé ou à défaut du...
Paëlla 100 personnes
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de 1,2 kg...
Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse menthe
Entrée facile 7 min 81 kcal
Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe émincées le jus d'un pamplemousse huile d'olive vinaigre de cidre sel poivre
Verrines des alpages
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: ¼ de reblochon 10 cl de crème fraîche liquide 4 tomates séchées coupées très fines 1 à deux tranches de jambon cru fumé 6 à 8 feuilles de basilic...
Navettes provençales
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf 50 ml d'huile d'olive 50 ml d'eau de fleur d'oranger
Tarte tatin pommes bananes
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre un peu de sucre un oeuf et un peu d'eau deux pommes une banane sucre poudre pour chemisage et caramel eau pour...
Pudding de pain aux pommes et au pralin
Dessert facile 1 h 30 m 483 kcal
Ingrédients: 400 g de pain, brioche 1/2 l de lait bouillant 2-3 oeufs (suivant leur grosseur) 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 verre de calvados 2...