Entremet choco-praliné, insert à la pistache & griotte
Dessert facile 47 min 797 kcal
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 1 cuillère à soupe de praliné surfin 3 jaunes...
Evénements et saison
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Royal chocolat-orange : petite idée de dessert pour le réveillon
Dessert moyen 52 min 645 kcal
Ingrédients: Mousse à l'orange : 2 oranges non traitées 4 oeufs 5 feuilles de gélatine 80 g de sucre 200 g de crème entière liquide Biscuit aux amandes à...
Bûche de noël praline, chocolat et crème à la pistache
Dessert facile 27 min 690 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de praline Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 80 g de pistaches 60 g de sucre...
Framboisier agar-agar
Dessert facile 30 min 247 kcal
Ingrédients: Génoise : 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 20 g de beurre 1/2 sachet de levure Mousse : 500 g de framboise 250 g de fromage blanc à 20 % 2 dl...
Bavarois au citron en verrine
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 citrons non traités 75 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 25 cl de lait 4 feuilles de gélatine 10 cl de jus d'orange 10 biscuits...
Dacquoise glacée à la crème au chocolat
Apéritif moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 4 cuillères à café de sucre 90 g de sucre glace 80 g de poudres d?amandes 25 cl de crème liquide 120 g de chocolat noir 15...
Pain polaire pour accompagner le saumon fumé
Autre facile 16 min 203 kcal
Ingrédients: 1 yaourt + eau pour avoir 285 ml de liquide 380 g de farine blanche 70 g de farine de seigle 1,5 cuillère à café de sel 15 g de sucre 1,5 cuillère...
Verrine creme de marron et clementine confite
Dessert facile 10 min 730 kcal
Ingrédients: 200 g fromage blanc 2 cuillères à café de crème de marron 1 clémentine confite 2 cuillères à café de confiture de poire vanillée 1 biscuit sablé
Soupe à l'oignon perlée après noël
Plat facile 37 min 606 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre 6 oignons 30 g de perles du japon 1,5 l d'eau ou de bouillon 60 g de gruyère râpé croûtons sel poivre
Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras
Plat facile 1 h 20 m 1010 kcal
Ingrédients: 35 châtaignes 1 oignon 1 pomme de terre 200 ml de fond de volaille 800 ml d'eau du persil du foie gras (1 portion) de la crème épaisse de l'huile...
Bûche chocolat, spéculos sur lit de caramel
Dessert Difficile 30 min
Ingrédients: 300 g de chocolat à 72 %, 180 g de beurre, 230 cl de crème entière liquide, 1 oeuf, 1 càc de cannelle, 1 sachet de sucre vanilliné, 1 paquet de...
La bûche glamour et exquise. chocolat blanc / griottes au kirsch
Dessert facile 45 min 459 kcal
Ingrédients: La génoise : 4 oeufs 100 g de farine T45 75 g de sucre glace 1 pincée de sel La crème chocolat blanc / griottes : 200 g de chocolat blanc spécial...
Tiramisu exotique à l'ananas vanillé & aux éclats de meringue
Dessert facile 1 h 55 m 1034 kcal
Ingrédients: 1 ananas 1 gousse de vanille de la Réunion 30 g de sucre en poudre 3 oeufs 250 g de mascarpone 120 g de sucre pour la meringue : 2 blancs d’oeufs...
Chocolat chaud de noël
Boisson facile 16 min 387 kcal
Ingrédients: chocolat : 300 ml de lait 20 ml de crème 40 g de chocolat blanc 40 g de chocolat au lait une pincée de 4 épices 1 cuillère à café d’arôme de...
Feuilleté de navets au sirop d'érable
Autre facile 32 min 479 kcal
Ingrédients: 1 kg de navets 25 g de beurre salé 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf poivre
Coca
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte : 400 g de farine 110 ml d'huile d'olive = 12 cs d'huile de tournesol 130 ml d'eau (tout dépend la qualité de farine) 10 g de sel 1/2...
Bûche façon trianon
Dessert facile 25 min 524 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 2 oeufs entiers 60 g de sucre 60 g de farine tamisée Un petit verre de Kirsh pour mouiller ensuite Pour le croustillant: 200 g de...
Muffins de noël (joyeux noël!!)
Autre facile 12 min 35 min
Ingrédients: 3 tasses (360 gr) de farine 1 1/4 tasse (225 gr) (bien pressée) de cassonade 1 cuillère à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à...
Cupcakes coeur chocolat et tuiles de carambar
Dessert facile 35 min 693 kcal
Ingrédients: 24 demis-sphères de chocolat : 200 g g de chocolat noir 100 ml de crème liquide Base du gâteau : 3 oeufs 140 g de sucre 160 g de farine 1 cuillère...
Soufflé glacé mandarines-noix
Dessert facile 22 min 701 kcal
Ingrédients: 75 g de cerneaux de noix 25 g d'amandes sans la peau 100 g de sucre glace 30 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de kirsch 500 g de...
Gratin de poires aux amandes
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: · 4 poires beurre Hardy ou 1 boite 4/4 de poires au sirop · 50 gr de beurre doux · 50 gr de poudre d?amandes · 50 gr de sucre cassonade · 1 oeuf...
Flan de cèpes a la ciboulette.
Entrée facile 32 min 275 kcal
Ingrédients: 150 g de cèpes 250 g de champignons de paris 4 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de maïzena de la ciboulette 3 cuillères à soupe d...
Biscuits au chocolat et aux cannes de bonbon
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 douzaines de biscuits 1 tasse + 1 c. à soupe de farine (190 g) 1/3 de tasse de cacao en poudre de bonne qualité (35 g) 1/2 cuillère à thé de...
Harissa aux pignons (pâtisserie tunisienne)
Autre facile 27 min 169 kcal
Ingrédients: 1 mug (9 cm de haut sur 8 de diamètre) rempli de poudre d'amande (environ 30 cl) 3/4 de mug de sucre glace 1 blanc d’oeuf quelques pignons de pin...