Bar aux châtaignes et purée de topinambours
Entrée moyen 20 min 1 h 17 m
Ingrédients: 1/ 4 filets de Bar avec la peau 60 g de châtaignes sel, poivre 2/ Pour la sauce: 1/2 oignon 15 cl de crème liquide 100 g de châtaignes 1 CS de...
Evénements et saison
24354 recettes
Soupe d'Endives au Cidre
Plat moyen 35 min 145 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 50 cl de bouillon de volaille 50 cl de cidre brut 50 g emmental 1 cuillère à soupe de crème épaisse
Verrines chantilly cerises
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 brique de 20 cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de sucre glace Des cerises au sirop Un reste de 4/4 ou des palets bretons émiettés
Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges et mousse au chocolat sans œufs
Dessert facile 57 min 444 kcal
Ingrédients: crème brûlée : 2,5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre en poudre 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille Ingrédients pour le confit...
Merveilleux
Goûter facile 24 min 59 kcal
Ingrédients: couche de crème chantilly coquilles de meringues 2 fois plus de sucre blancs d'oeufs
Marmelade Pamplemousse-Orange
Accompagnement facile 10 min 30 min
Ingrédients: le jus de 2 oranges le jus d'1/2 pamplemousse 1 orange en segments 1/2 pamplemousse en segments les zestes d'1 orange et d'1 pamplemousse 260g de...
Pouding aux poires et chocolat
Dessert facile 45 min 440 kcal
Ingrédients: ¼ tasse de cassonade ¼ tasse de sucre ¼ tasse de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 oeuf battu 1 cuillère à thé de vanille ¼ tasse de...
Galette des rois chocolat praliné noisette
Autre moyen 1 heure 641 kcal
Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de sucre 100 g de beurre 120 g de poudre de noisettes 2 oeufs + un jaune pour la dorure 2 cercles de pâte feuilletée de...
Rouleaux de Printemps d'Hiver au Choux Rouge et Pomme Rose
Apéritif facile 17 min 713 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz (distribuées dans la plupart des grandes surfaces) 1 pomme rose acidulée type Pink Lady 1 morceau de choux rouge 1 poignée de...
Apéro de la Saint Sylvestre
Apéritif facile 47 min 175 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à Café de paprika 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de poudre de cumin 2 cuillères à café de feuilles de coriandre...
Cookies moelleux pommes pralin
Apéritif facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: 160 g de beurre mou 300 g de cassonade 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide 2 Cuillères à soupe de liqueur de pomme 440 g de farine 1/2...
Kouglof au chorizo
Entrée moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de chorizo doux ou fort coupé en fines rondelles 100 g de graines de tournesol bio " pour remplacer les olives "100 g de gruyère râpé 2...
Gâteau des rois sur poolish
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 7 g de levure fraîche de boulanger 80 ml d'eau tiède 40 g de farine 55 1 pincée de sucre zeste d'1 orange et d'1 citron 90 g de sucre 5 cuillères...
Salade de chou de Bruxelles
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 12-15 choux de Bruxelles 1 carotte blanche 2-3 cuillères à table de mayonnaise 1/2 cuillère à thé de miel Zeste de citron (au goût) 1/2 cuillère à...
Poires pochées au vin et badiane
Dessert facile 17 min 209 kcal
Ingrédients: 4 poires 1/2 litre de vin vieux 2 cuillerées à soupe de sucre 2 étoiles de badiane
Crèmes mangue et lait de coco
Dessert facile 22 min 401 kcal
Ingrédients: 1 mangue 1 feuille de gélatine 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Mousse à la noix de coco
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide non allégée 20 cl de lait de coco 2 feuilles de gélatine 5 cuillers à soupe bombées de sucre...
Galette des Rois à la frangipane d'amandes et noix
Goûter facile 15 min 40 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 150 g de poudre de noix 120 g de beurre 100 g de sucre glace 3 oeufs + 1 oeuf 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de...
Velouté de potimarron mousse Reblochon lard
Plat facile 37 min 560 kcal
Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de...
Pouding aux pommes et chocolat
Dessert facile 40 min 897 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de farine 1 cuillère à thé poudre à pâte 1 oeuf battu 1 cuillère à thé de vanille 1/4 tasse de...
Galette frangipane pistache et griottes
Goûter facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 10 cl de crème liquide 10 g de maïzena 2 oeufs...
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 4 fruits de la passion plus 1 pour la décoration 40 g de sucre roux ou sucre blanc
Côte à l'os en croûte de sel
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: Une belle côte à l'os de presqu'un kilo 500 g à 750 g de gros sel Pour la sauce 2 échalotes 150 g de beurre 5 cl de vinaigre de vin rouge Sel poivre
Charlotte aux fruits rouges et fromage blanc
Dessert facile 20 min 411 kcal
Ingrédients: 400 g de fromage blanc 250 g de fruits rouges 80 g de sucre en poudre 8 g de gélatine 20 cl de crème liquide entière 35%MG Biscuits roses de Reims...