Evénements et saison

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Etoiles a la cannelle hyper croquantes

Dessert facile 3 h 20 m 240 kcal

Ingrédients: 3 blancs d’oeufs 250 g de sucre glace 400 g d'amandes en poudre 2 cuillère à café de cannelle

Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures

Plat facile 1 h 40 m 308 kcal

Ingrédients: collier et haut de côtes de mouton 2 carottes 2 oignons haricots blancs 1 bouquet garni graisse d'oie

Muffins à la citrouille

Entrée moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 380 g de citrouille 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile 1 pot de fromage blanc 1 yaourt nature 25 cl de...

Salade de betteraves à la marocaine

Entrée facile 10 min 212 kcal

Ingrédients: 1/2 orange 1 betterave (grosse) Une pincée de gingembre Une pincée de sel Une pincée de poivre 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (1/2 à 1 cas)

Le gâteau roulé à la mûre

Dessert facile 35 min 274 kcal

Ingrédients: 4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre et un pot de confiture de mûres faite maison

Gelée de cidre

Autre facile 7 min 231 kcal

Ingrédients: 415 g de cidre 200 g de sucre 4 g d'agar agar

Petits délices croustillants chocolat caramel

Dessert facile 43 min 1092 kcal

Ingrédients: 225 g farine 75 g sucre 125 g beurre 175 g chocolat à dessert noir 50 g beurre Pour le caramel : 200 g sucre 4 cuillères soupe eau 100 g beurre...

Pâtissons farcis

Plat facile 30 min 616 kcal

Ingrédients: 1 petit pâtisson par personne 400 g de farce 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre...

Sorbet sans sorbetière! 1er essai

Dessert facile 3 h 10 m 208 kcal

Ingrédients: 10 cl de jus de citron 15 cl de jus d'orange fraîchement pressé 185 g de sucre 75 cl d'eau 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (facultatif,...

Pintade au four, au chou chinois/carotte

Plat moyen 25 min 2 heures

Ingrédients: Une pintade d'1,500 kg au moins Un oignon une ail une feuille de laurier un peu de thym un petit suisse du sel du poivre. Pour l'intérieur de la...

Petits fours moelleux aux amandes

Autre moyen 40 min 1100 kcal

Ingrédients: 45cl d'amandes émondées 45cl de sucre glace 5 blancs d'oeuf Quelques gouttes d'essence d'amande (ou de vanille) Des cerises confites

Saumon à la sauce au vin blanc

Plat facile 20 min 807 kcal

Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite (...

Tarte au potiron (sucrée)

Dessert facile 1 h 20 m 632 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1.2 kg de potiron 150 g de sucre 2 oeufs 15 cl de jus d'orange 10 cl de crème liquide 1 citron non traité 25 g de pignons...

Pruneaux au vin rouge de tante hilda

Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: Pour 4 ou 5 kg de pruneaux : 1 litre et demi de bon vin rouge 3 kg de sucre brun 2 bâtons de cannelle 8 clous de girofle 8 gousses de cardamome 4-5...

L'arayech (gâteaux au glaçage)

Apéritif moyen 25 min 25 min

Ingrédients: la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger ou de rose pour ramasser la pâte. farce : amandes...

Clafoutis aux pêches

Dessert facile 1 heure 729 kcal

Ingrédients: 700 g de pêches 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 15 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 c.à soupe de farine 20 g de...

Charlotte aux fraises façon tiramisu

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 pot de 250 g de mascarpone 3 oeuf 120 g de sucre en poudre en poudre 500 g de fraises 1 tasse de sirop de fraise délayé dans de l'eau avec 2...

Yaourt maison avec 0% de matiere grasse a l'agar-agar

Dessert facile 9 min 70 kcal

Ingrédients: 1 yaourt à 0% de matière grasse 85 cl de lait écrémé 60 g de fructose bio (sans colorant, ni conservateur) 1/4 de c à café rase d'agar-agar

La potée au chou de ma maman

Plat facile 55 min 416 kcal

Ingrédients: 1 beau chou frisé 1 gros oignon 5 grosses pommes de terre une petite barquettes de lardons fumés vin blanc des saucisses de Montbelliard / de Morteau

Gateau neige (pour utiliser les blancs d'oeufs)

Dessert moyen 1 heure 594 kcal

Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique Une...

Basboussa au yaourt

Dessert facile 45 min 1298 kcal

Ingrédients: 2 verres de semoule de blé dur gros calibre 1 verre de sucre en poudre 1 verre de noix de coco râpée 1 verre de mélange de raisins secs et de noix...

Cake aux pates de fruits pour le gouter

Autre facile 1 h 55 m 793 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre glace 125 g de beurre demi-sel mou 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 100 g de fruits confits 100 g de pâtes de fruits...