Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits
Entrée facile 20 min 173 kcal
Ingrédients: 6 noix de saint jacques 10 g de beurre 2 oranges 1 mangue 1 kiwi 1 grenade de la mâche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Evénements et saison
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Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog
Entrée facile 37 min 126 kcal
Ingrédients: 18 coquilles st jacques fraîches 250 g de chair de potimarron 90 g de farine 50 g de blanc d'oeuf 2 belles noix de beurre sel et poivre Espelette
Bûche glacée au touron de jijona
Dessert moyen 30 min 15 heures
Ingrédients: 3 ufs+ 3 jaunes 25 cl de crème fraîche liquide ( entière) 150 gr de touron de Jijona 150 gr + 30 gr de sucre en poudre 3 cl de muscat 75 gr de...
Tarte pomme-poire-chocolat
Dessert facile 40 min 523 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 2 pommes 2 poires des chunks de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre roux
Trio de purées colorées
Entrée facile 10 min 212 kcal
Ingrédients: une base de purée à base de pomme de terre 1 grosse betterave crème liquide sel et poivre
Banoffee pie: une bombe so delicious!
Dessert facile 25 min 584 kcal
Ingrédients: 150g de Digestive Biscuits 75g de beurre fondu 1 pot de confiture de lait maison 3 bananes 25 ml de crème fleurette entière bien froide 1 cuillère...
Verrines de fêtes au saumon
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé coupés en lamelles 70 g de mascarpone 70 g de fromage frais à 20% oeufs de saumon Jus de citron Ciboulette
Bûche chocolat clémentine
Dessert facile 20 min 916 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 210 g de sucre 90 g de farine 150 g de chocolat noir 5 clémentines 25 cl de crème liquide 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena
Perles du japon au lait de coco sur lit de mangue à la cardamome
Dessert facile 30 min 558 kcal
Ingrédients: 30g de Perles du Japon 400 ml de lait de coco le zeste d'un citron non traité 1/2 mangue 1 gousse de cardamome 2 à 3 cuillères à soupe de sirop...
Assiette de deux foie gras chips de topinambours et estragon
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru 4 tranches de bon pain 4 topinambours 1 petit bouquet d'estragon frais huile de friture/sel/poivre
Verrine billes de tapioca et coulis d' abricots
Dessert facile 40 min 253 kcal
Ingrédients: 50 g de tapioca 1/2 boîte d'abricots au sirop 50 g de sucre en poudre 400 ml de crème de noix de coco 200 ml d'eau
Les pêches sautées aux macarons adam
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 pêches blanches ou pêches de vigne 8 à 10 macarons ADAM 1 barquette de framboises et myrtilles 1 bâton de vanille confiture de framboises...
Le bon plat hivernal !
Plat facile 1 h 13 m 286 kcal
Ingrédients: des pommes de terres sel ranches de poitrines fumé crème liquide gruyère fromage à raclette
Champagne au sirop de litchi
Autre facile 5 min
Ingrédients: un peu de sirop de litchi rose champagne une petite cuillère de glace au citron vert
Mousse de clémentine et spéculoos
Dessert facile 15 min 176 kcal
Ingrédients: 3 clémentines 2 petits suisses 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait 1 feuille de gélatine 50 g de spéculoos...
Pain au son et aux pommes, raisins secs et cannelle
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 280 g de farine de blé T65 270 g de farine de blé T11O 180 g de levain 100% T110 (levain liquide rafraîchi, ou nourri, d'un même poids de farine...
Pain bis
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillères à café de sel 600 g de farine T 80 3,5 cuillères à café de levain déshydraté ou 1,5 cuillère à café de levure sèche ou 30 g de levure...
Buche de noël au chocolat et aux poires
Dessert facile 1 h 10 m 773 kcal
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 400 g de chocolat noir 6 oeufs 4 cuillerées à soupe d'eau 150 g de beurre Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre en...
Sauce de canneberges
Autre facile 6 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse d'eau 2 tasses de sucre 1 livre de canneberges fraîches 500 g Zeste râpé d'une orange 1/2 tasse de chair d'orange hachée fin 1/4 tasse de...
Petites brochettes de râbles de lapin, abricots, pruneaux et poires poivrées
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 beau râble de lapin de 500 g 8 pruneaux dénoyautés 16 abricots secs 4 cuillères à café de graines de sésame dorées 4 cuillères à soupe de miel 2...
Panettone aux oranges confites et abricots secs
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf + du lait = 230 ml 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sel 360 g de farine 2 cuillères à café de levain fermentiscible 75 g de beurre fondu...
Palets feuilletés pralines
Autre facile 22 min 147 kcal
Ingrédients: Pour 30 Chocolats : 100g de chocolat noir 100 g de chocolat praliné 20 g de beurre 6 gavottes
Terrine au chocolat, clémentines et rhum
Autre facile 30 min 792 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat 20 cl de crème liquide 5 cuillères à soupe de confiture de...
Bûche passion et fruits exotiques
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 50 g de jaunes d'oeufs 90 g de farine 90 g de blancs d'oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Compote gélifiée de fruits...