Evénements et saison

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Recette Crème au sirop d'érable et aux spéculoos

Crème au sirop d'érable et Spéculoos

Dessert facile 25 min 137 kcal

Ingrédients: 500 ml de lait 25 g de Maïzena 60 g de sirop d'érable (+ pour la décoration) 12 Spéculoos

Soufflé tout chocolat

Dessert facile 30 min 909 kcal

Ingrédients: 200 grammes de chocolat noir 200 ml de lait 2 jaunes d’oeufs 6 blancs d’oeufs 10 grammes de Maizena 50 grammes de pépites de chocolat un peu de...

Tiramisu au sésame noir et fruits rouges

Dessert facile 25 min 413 kcal

Ingrédients: Une boite de biscuits à la cuillère (Une quinzaine environ) 50 gr de sucre 250gr de mascarpone 3 oeufs 1 pincée de sel 50 gr de sésame noir...

Igloo de Noël aux M&M's, Snickers, cookies

Dessert moyen 1 heure

Ingrédients: Pur un saladier d’environ 1,5 l (8 personnes) : 6 oeufs 300 g de crème fraiche épaisse 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 1 gousse de...

Far aux fruits secs

Dessert facile 45 min 414 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 300 ml de lait 15 pruneaux (dénoyautés) 10 abricots secs...

Coques de mandarines et mousse de chocolat

Dessert facile 30 min 390 kcal

Ingrédients: 4 mandarines 200 g de chocolat noir 1 jaune d’oeuf 2 c à c de liqueur de mandarine 50 g de sucre 30 g de crème faîche

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

Entrée facile 10 min 264 kcal

Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié...

Mignardises salées et brochettes melon pastèque

Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte brisée...

Gateau au citron et graine de chia

Dessert moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 60g de beurre (mou) 150g de sucre 2 oeufs Le jus et le zeste d’un citron 1 pot de yaourt au citron Sveltesse 0% 125g 180g de farine ½ sachet de...

Velouté de courge butternut aux châtaignes

Entrée moyen 1 heure 431 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut (épluchée et coupée en cubes) 200 g de chataignes en bocal (égouttées et passées à la moulinette ; ou écrasées à la...

Recette Brioche au fromage blanc sans beurre et sans huile

Brioche au fromage blanc sans beurre ni huile

Dessert moyen 50 min 398 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de fromage blanc (à 7.8% ou 0%) 2 c à s de lait 10 g de levure fraîche 1 oeuf (+ 2 jaunes) 1 c à s de sel 50 g de sucre en...

Cookies Jack Skellington

Dessert moyen 40 min 208 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : 100g de margarine allégée 150g de sucre 1 oeuf Un peu de vanille 1 pincée de sel 300g de farine Pour le glaçage :...

Verrine de mousse au chocolat et chantilly

Dessert facile 30 min 319 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 2 c à c de sucre en poudre 10 cl de crème liquide entière 20 g de sucre glace Quelques...

Pommes au four de grand-mère

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 6 grosses pommes, un peu de beurre salé, du sucre vanillé, et pour les gourmands une touche de confiture ou de miel

Tiramisu chocolat et café

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 paquet de boudoirs cacao en poudre 8 c a s de sucre glace 1 café corsé et de l'extrait de café rhum

Feuilletée en forme de rose

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Garniture au choix "mortadelle, tomate, poivrons, fromage ..." des rondelles de saucisse sec fumée pour moi.

Mousse de thon ananas

Entrée moyen 30 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à...

Recette Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et noir

Dessert moyen 2 h 30 m 1100 kcal

Ingrédients: pour la daquoise à la noisette : 3 blancs d'oeufs 80 de poudre de noisette ( ou d'amande) 80g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 pincée de sel...

Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja

Dessert moyen 30 min 281 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 150 gr de chocolat gianduja 50 gr de crème 25 gr de beurre.

Mousse au citron

Dessert moyen 50 min 25 min

Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs+3 blancs. 150gr de sucre. 30gr de fécule. 6 citrons. 3 feuilles de gélatine. 20cl de crème liquide. pour le pain de gênes: 100gr...

Cassolette de Saint-Jacques

Entrée facile 15 min 192 kcal

Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C...

Truffes aux épices de Noël

Goûter moyen 15 min 373 kcal

Ingrédients: 200gr de chocolat noir cacao en poudre 120gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanille 1/2 càc de cannelle en poudre 1/2 càc de...