Mousse aux fraises tagada
Dessert facile 20 min 240 kcal
Ingrédients: 250 g de crème mascarpone 180 g de fraises Tagada 4 oeufs 4 cl de lait
Repas
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Mini tartelettes au caramel et chocolat
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour une plaque Demarle de 30 empreintes mini tartelettes Pour la pâte brisée (recette légèrement modifiée de Christine Ferber) : 200 g de farine...
Rôti de porc de 5 heures, un régal alliant moutarde, ketchup
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc de 2 kg huile 400 g de tomates pelées 100 g de ketchup + 25 g de sauce barbecue 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1...
Steak suisse
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 cuillères à table de farine 1 pincée de sel Poivre au goût 1 1/2 Lb de steak de ronde 2 cuillères à table de graisse 1 boîte de soupe à l'oignon...
Gratin de chou fleur aux amandes
Plat moyen 50 min 399 kcal
Ingrédients: 800 g de chou fleur 60 g de beurre 4 cuillères à soupe de farine 40 cl de lait 1 cuillère à café de paprika sel 60 g de parmesan une poignée...
Escalopes de dinde à la cancoillotte
Plat facile 24 min 284 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 4 fines tranche de jambon fumé 10 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 100 g de cancoillotte 3...
Le phô ou la soupe vietnamienne
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 oignons Anis étoilée 300 g de viande de boeuf à fondue 3,5 cube de bouillon de boeuf Germes de soja frais Un bouquet de coriandre 400 g de...
Gratin de pâtes, potiron, jambon, et bleu d'auvergne
Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: Des pâtes 1 beau morceau de potiron 3 tranches de jambon du gruyère et/ou du bleu d'auvergne 30g de beurre 30g de farine du lait Sel poivre
Muffins citron vert , coco & framboises
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs / 50 g de sucre / 25 g d'huile / 50 g de mascarpone / 1 citron vert / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 110 g de farine /...
Topinambours en persillade
Plat facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: 600 g de topinambours 1 petite gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noisette de beurre -...
Cassolette d'escargots
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de Paris 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche épaisse 1 court-bouillon 3 échalotes...
La cataplana: l'excellence du plat à partager!
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 dose de safran pur en poudre 1 chorizo à cuire ou 1/3 de chorizo classique 1 petit verre de cognac 1/2 bouteille de vin blanc 1 boite de gambas...
Verrines vanille chocolat
Dessert facile 10 min 483 kcal
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs 1/2 l de lait 125 g de sucre 60 g de farine 1 gousse de vanille Du cacao amer De la pâte à crumble : 80...
Carrés aux raisins secs et crème sûre
Dessert facile 25 min 42 min
Ingrédients: 1 tasse de beurre 1 tasse de cassonade 1 1/4 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 1/2...
Poulet fermier d'auvergne rôti en cocotte lutée, accompagné de s
Plat moyen 45 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 poulet Fermier d'Auvergne 1dl de mélange d'huile d'olive et colza 80 g de lardons taillés dans du lard de ferme 4 gousses d'ail Pour le...
Tarte fromagère au vieux pané & raclette
Plat facile 45 min 902 kcal
Ingrédients: Ingrédients: Pour la pâte 200Gr de farine 90Gr de beurre 3 Càs d'eau Sel Pour la garniture 2 Gros oeufs (ou 3¨petits) 300Ml d'un mélange lait/crème...
Roule aux noix.
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 180 gr de cerneaux de noix 250 gr de pâte feuilletée ( ou une pâte feuilletée pur beurre , à dérouler) 25 gr de raisins secs blonds 70 gr de sucre...
Tarte aux poireaux et au bleu
Plat moyen 50 min 520 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200Gr de farine 90Gr de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture: 5 blancs de poireaux 100Gr de bleu 40Gr de beurre 2 oeufs...
Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre
Plat facile 50 min 268 kcal
Ingrédients: une demie botte de blettes une demie botte de carottes 400 g de potiron musqué de Provence 500 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe de graines...
Chou blanc à la bavaroise
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: lard cumin chou blanc pommes un peu de bouillon de légumes ou de poule
Tajine d'agneau aux abricots
Plat moyen 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 800 gr de gigot d'agneau désossé et coupé en gros cubes une douzaine d'abricots sechés moelleux 1 CS d'huile d'olive 1 CC de fleur d'oranger 2 CS...
Omelette forestière
Plat facile 30 min 282 kcal
Ingrédients: 9 oeufs 3 petites pomme de terre 200 gr de champignons frais sel et poivre
Gratin de brocolis au saumon
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de brocolis (surgelés ou frais) 3 pavés de saumons (soit environ 450 g) (surgelé ou frais) 800 ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 4 cuillère à...
Poisson sauce citron aneth
Plat facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 100 ml de crème fraîche à 15% aneth fraîche jus de citron sel poivre