Repas

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Verrine de fruits rouges

Dessert facile 15 min

Ingrédients: une orange des fraises (mara des bois en l’occurrence) quelques fraise de bois sucre vanille chantilly feuilles de menthe

Gratin de crozets au brocoli et colin fumé

Plat moyen 35 min 25 min

Ingrédients: -200 g de crozets -un petit bouquet de brocoli (environ 250 g) -100 g de colin fumé (75 g égoutté) -50 de gruyère râpé -un bouillon de légumes pour...

Petits flans d'endives au bacon

Plat facile 25 min 224 kcal

Ingrédients: 430g d'endives (4 endives) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel de thym 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Sel, poivre du moulin 10...

Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)

Plat facile 1 h 5 m 942 kcal

Ingrédients: 1 kg de blettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ½ tasse de raisins secs quelques noix 1 cuillère à café de graines de cumin 5...

Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

Plat facile -- 364 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : 8 aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre doux ou demi sel 2 cuillères à soupe de Pineau des...

Berkoukes

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: viande en cubes 1 gros oignon quelques gousses d'ail 3 ou 4 grosses tomates 1 carotte coupée en petits dés 1 petite courgette coupée en petits dés...

Soupe aux légumes à la dinde

Plat facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 Carcasse de dinde, en morceaux 14 tasses d'eau (3.5 L) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de sel (15 ml) 3/4 cuillères à thé de poivre (4...

Carottes, courgettes et pommes de terre au curry

Plat facile 1 heure 144 kcal

Ingrédients: 5 carottes 2 grosses courgettes 4 pommes de terres 2 échalotes 1 oeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Persil Ciboulette Curry Sel poivre

Filets de poulets aux asperges à la normande

Plat facile 35 min 512 kcal

Ingrédients: 2 filets de poulet 10 asperges blanches 25 cl de cidre brut normand 20 cl de crème liquide extra-légère 4 échalotes pelées et hachées 10 gr de...

Sauté d'agneau au riz

Plat moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 350 g d'agneau coupé en cube, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 cube de bouillon de volaille, 2 tomates fraîches, 2 c-à-c de...

Sot l'y laisse sautés aux cives, jus corsé au gingembre et jardi

Plat moyen 1 heure 30 min

Ingrédients: Sot l'y laisse * 20 sot l'y laisse de dinde * 10 gr environ de graisse d'oie (ou de huile d'olive) * 5 à 10 gr de gingembre * 10 brins de ciboule...

Sauté de volaille aux endives

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 240 g de sot ly laisse de dinde 4 belles endives 1 oignon 4 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive 1 CS de crème liquide Sel et piment dEspelette

Boulettes de viande et pommes de terre en sauce - patatesli sulu köfte

Plat facile 1 heure 375 kcal

Ingrédients: 500 g viande hachée non grasse 2 oignons 1 kg pommes de terre 3 carottes 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe persil 3 cuillères à café concentré...

Rouleau de boeuf - rinder-roulade

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: de boeuf ( faux filet, rumsteak....) moutarde lard jambon de Bayonne ou speck la chair à saucisse des oignons hachés des cornichons aigre-doux des...

Bavarois ananas coco

Dessert facile 20 min

Ingrédients: Base 3/4 paquet de petits beurre 50 g de beurre mousse ananas: 1 boite d'ananas au sirop 5 cl de sirop (de la boîte d'ananas) 80 g de sucre glace...

Hamburger au poulet et basilic

Autre facile 13 min 865 kcal

Ingrédients: 1 livre (500 g) de poulet haché 1 oeuf 1/4 tasse (60 ml) chapelure 1/4 tasse (60 ml) parmesan râpé 1 cuillère à table basilic frais ( ou 1...

Crouti-fondants noix de coco, caramel et chocolat

Dessert facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour environ 20 portions : 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 90 g de noix de coco en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre...

Le sabayon de saint-jacques aux épinards de marjolaine

Plat facile 31 min 426 kcal

Ingrédients: 200 g d'épinards surgelés 5 noix de Saint-Jacques et leur corail 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de...

Gâteau moelleux aux noix et à la farine de riz

Dessert facile 40 min 409 kcal

Ingrédients: 80 g de sucre 3 oeufs 80 g d'huile neutre 60 g de farine de riz 140 g de noix hachées vanille

Pudding de pain perdu au lemon curd

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: l'équivalent d'un grand saladier de pain dur découpé en morceau, 1/2 litre de lait ou plus 4 oeufs 1/2 pot de lemond curd 1/2 verre de jus de citron

Pilons de poulet au miel

Plat facile 40 min 300 kcal

Ingrédients: 3/4 de tasse (175 ml) ketchup aux tomates 1/2 tasse (125 ml) miel 1 cuillère à thé zeste d'orange, finement râpé 1/4 de tasse (50 ml) jus d'orange...

Poule au pot

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives 1 oignon 1 poireau 1 ou 2 branches de céleri 1 chou vert frisé plus ou moins gros 1...