Ingrédients: 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d Oignons 2...
Ingrédients: un bocal de châtaignes grillées au feu de bois un bocal de gésier confits de canard 1 échalote quelques jeunes pousses (épinard, betterave,...
Ingrédients: une reste de pâtes une petite boite de champignons émincés 100 g d'allumettes de jambon une demi-bûche de chèvre coupée en morceaux (j'en mets...
Ingrédients: Les navettes: pâte (Pétrin de Sandra) Idée de garniture: jambon de pays/cornichons saumon/crème à l'aneth et crème de roquefort au noix Les hot...
Ingrédients: 3 beaux morceaux de gigot d'agneau 2 oignons 750 g de Fèves fraîches 3 carottes 2 courgettes 4 tomates 6 petits navets 1 c à soupe de Ras El...
Ingrédients: 3 médaillons de Sole 2 tranches de pain d'épices 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cube de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Ingrédients: Des côtes de veau Des chanterelles et pieds de mouton Du cidre bouché fermier normand De la crème fraîche normande 1/2 poivron en petits dés 2...
Ingrédients: Ingrédients pour le biscuit chocolat: 4 oeufs 120 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Ingrédients pour les mousses de chocolat: 110 g...
Ingrédients: une pâte feuilletée 4 pommes bien goûteuses (des boskoop ou des reinettes) un fond de compote maison (avec cannelle, vanille, rhum et calva, chez...
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 250 g de champignons de Paris frais 2 beaux pavés de saumon (500 g environ) 400 g d'épinards 3 ou 4 oeufs + 1 jaune 2...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de pâte de satay (mélange en poudre de graines de sésame, piment cacahuète, sucre, crevettes séchées) 1 petit oignon rouge un...
Ingrédients: 250g de fromage de chèvre 15cl de crème liquide 5cl d'huile 2 pincée de sel 1 pincée de poivre 120g de tomates séchées 50g d'abricots secs 50g de...
Ingrédients: morceaux de porc pour sauté, ou blancs de poulet 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 50 g d'amandes
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 8 oeufs (en prévoir + au cas où) 4 mozzarelle (en prévoir + au cas où) 100 g de Parmesan 1 litre de purée de tomates 50 cl...
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre demi sel 1 cuillère à café rase de levure chimique le zeste d'un demi citron (bio) 1...
Ingrédients: Les disques de biscuit Joconde: 62,5 g de poudre d'amandes 62 g de sucre glace 85 g d'oeufs 12,5 g de beurre de la Viette fondue à 45 °C 17,5 g de...
Ingrédients: 3 pommes une cuillère à soupe de calvados 150 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 3 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de beurre fondu 12 cl...
Ingrédients: La pâte sablée : 170 g de farine 95 g de beurre -1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre un peu de vanille de l'eau (environ 2 a 3 cuillères à...
Ingrédients: 500 g de bananes non épluchées soit 400 g de bananes sans peau 200 g de sucre à confiture 1/3 de verre (standard) de rhum 1 cuillère à soupe de...