Ingrédients: 2 cuillères à thé(10 ml)de beurre 2 cuillères à thé(10 ml)d'huile d'olive 750 g(1 1/2 lb) de lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet...
Ingrédients: Omelette japonaise roulée: 2 oeufs une cuillère à café de sauce soja une cuillère à café de bouillon dashi une cuillère à soupe de sucre et une...
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 150 g de petits pois 4 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2...
Ingrédients: Beurre salé 2 Dos de saumon ou de la darne Maiezena Crème Fleur de sel de citron 125 grammes de riz Péchés de Provence 2 càS de jus de citron 125...
Ingrédients: 1 botte de côtes de bettes 4 petites pommes de terre 500 g d'aiguillettes de canards 12 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde 10 cl...
Ingrédients: 6 cailles 6 abricots secs 2 oignons Un peu d'huile 6 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à café de sauce soja 1 pincée de quatre épices 15 cl de...
Ingrédients: des cotelettes de porc sel poivre espelette une gousse d'ail des oignons des échalotes bière un bon vinaigre de vin un peu de sauce tomate un peu...
Ingrédients: 350 g de filet de lotte 1 cuillère a soupe de sucre ½ cuillère à café de gingembre 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe dhuile...
Ingrédients: 500 g de veau haché 3 tranches de prosciutto grillé légèrement et émietté Sel et poivre, au goût 1/2 c. à thé de thym 1 oeuf, légèrement battu 1/2...
Ingrédients: 3 verres de 20 cl de riz Arborio 4 tranches de saumon fumé 1 litre de court-bouillon de poisson 2 échalotes 1 filet de crème liquide Une noisette...
Ingrédients: 100 g lentilles corail 500 g courge butternut 2 oignons 1 boîte de 400 g pulpe de tomate 1 cuillère à café curcuma 1 1/2 cuillères à café graines...
Ingrédients: 12 coquilles saint jacques 100 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe de vermouth farine sel,...
Ingrédients: 2 carrés d'agneau de 8 côtes chacun 15 g de gingembre frais râpé (ici 1 cuillère à table) 5-6 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2...