Ingrédients: 400 g de miettes de surimi 40 g de flocons de purée 60 ml d' huile d' olive 2 oeufs le jus d' un citron vert 1 citron vert pour la décoration un...
Ingrédients: 3 tomates 1 gros oignon 4 filets de lotte de 100 g chancun 4 filets de bar de 100 g chacun 4 filets de merlu de 100 g chacun 8 crevettes géantes...
Ingrédients: 20 cl de lait 2 oeufs battus 40 g de beurre 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 500 g de farine type 55 1...
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre...
Ingrédients: 2 côtes de porc sans os 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre 1/4 de verre d'eau chaude pommes de terre...
Ingrédients: restes de poulet froid sauce béchamel (25g de beurre, 50g de farine, 1/2 l de lait + jus de la boîte de champignons) 1 petite boîte de champignons...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet bien fines 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 100 g de bacon en lamelles 200 ml de vin blanc sec 150 g de Comté...
Ingrédients: Fromages divers environ 200 g 4 oeufs 40 cl de crème liquide Sel, poivre Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de margarine (ou de beurre) 1...
Ingrédients: 1 filet de saumon frais ou surgelé 1 petite boite de champignons crème fraîche légère (semi épaisse) curry coriandre en poudre sel et poivre 1...
Ingrédients: Mélange humide (à mélanger): 125 ml d'huile 2 oeufs battus. Mélange sec (à mélanger aussi): 250 g de farine à levure incorporée (ou 250 g de T45 +...
Ingrédients: 1 mouton de 10 kg Huile d'olive Cumin poivre curry sel gingembre safran coriande persil Décoration: de fromage en dés cornichon olive tomate...
Ingrédients: une belle escalope de poulet 4 tomates pelées épépinées en boite (presque une petite boîte ; conserver le « jus ») une demi courgette 6 cuillères...
Ingrédients: 200 g de petites noix de St Jacques sans corail 200 g de petites crevettes 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de curry en poudre...
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2,5 kg 250 g de couennes 200 g de carottes 300 g de petits oignons 500 g de tomates pelées, épépinées 1 bouquet garni (thym,...
Ingrédients: huile d'olive queues de langouste (2 par personne au moins) -50 cl de cognac ou madère une petite boite de lardon nature un gros oignon une gousse...
Ingrédients: 1 kg de veau coupé en morceaux 40g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 verre de vin blanc sec 4 tomates pelées (facultatif : 1 cuillère...
Ingrédients: 1 bocal de 400 g de haricots blancs rincés à l'eau fraîche et égouttés 6 chipolatas 150 g de poitrine fumée coupée en gros lardons 2 cuillères à...