Petite assiette de légumes
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: Taboulé de choux fleur : 1 choux fleur 1 concombre 2 tomates des oignons nouveaux 20 feuilles de menthe persil 1 citron huile d'olive sel Salade de...
Repas
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Tarte aux myrtilles
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour une petite tarte : pâte sablée 200 g de farine + 50 g 75 g de sucre 2 petits oeufs 1 pincée de sel 500 g de myrtille sucre glace et 50 g de...
Paella Valenciana
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 poivrons rouges 3 grosses tomates (env 400 g) ou une demi boite de tomates pelées si la saison ne permet pas de bonnes tomates 1 oignon, une...
Verrines tiramisu framboises biscuits de Reims
Dessert facile 14 min 167 kcal
Ingrédients: quelques biscuits de Reims un peu de crème chantilly du mascarpone avec un peu de sucre en poudre quelques framboises une cuillère à café d'agar agar
Salade de pâtes roses et crevettes
Entrée facile 10 min 631 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes 20 crevettes roses 12 radis roses Colorant rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises...
Travers de porc et compote de chou rouge aux pommes
Plat facile 2 h 10 m 746 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de travers de porc 800 g de chou rouge, soit environ 1/2 chou 3 pommes golden 15 cl de jus de pomme bio cidre 1 cuillère à soupe de baies...
Gratin de haddock et chou-fleur au curcuma
Plat facile 47 min 532 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 250 g de filet de haddock 600 ml de lait 1/2 écrémé 20 g de Beaufort râpé 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 poignée...
Smoothie pomme-banane à la vanille
Boisson facile 5 min 428 kcal
Ingrédients: 2 bananes bien mûres 1 pomme 1 citron 2 belles cuillères à soupe de crème glacée à la vanille
Piadinas farcies
Autre facile 6 h 8 m 579 kcal
Ingrédients: 250 g de farine blanche (T 55) 75 g d'huile d'olive ou de saindoux ou de beurre salé 15 cl de lait demi écrémé 1 cuillère à café de levure...
Couscous sans couscoussier
Plat facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...
Marquise au chocolat noir
Dessert facile 8 h 15 m 270 kcal
Ingrédients: 200 g chocolat noir (Manjari Valrhona ou très bon chocolat noir) 3 oeufs 2 blancs d’œuf 110 g de beurre 20 ml de Cointreau 2 cs de café lyophilisé
Terrines aux trois légumes
Entrée moyen 1 h 30 m 241 kcal
Ingrédients: 400 g de carottes fraîches 400 g de cèleri branche 2 betteraves moyennes cuites (moi je les ai prise sous vide) 1/2 cuillère à café de cumin en...
P'tites crêpes fleurs thon et fromage blanc
Autre facile 10 min 378 kcal
Ingrédients: 6 petites crêpes non sucrées 1 petite boîte de thon au naturel (132 g) 1 pot de fromage blanc à 0% (100 g) Persil Sel poivre Tapenade
Emincé de dinde au curry et mangue
Plat facile 35 min 312 kcal
Ingrédients: 600 g de dinde émincée en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 1/2 mangue 3 tranches d'ananas 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café...
Lasagne de légumes et crevettes
Entrée moyen 50 min 330 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 350 g de crevettes La sauce tomate: 4 tomate pelé et rapé poivre rouge ou vert 2 oignon moyen persil et coriandre poivre...
Beignets de Carnaval
Autre facile 24 h 2 m 240 kcal
Ingrédients: Pour 40 beignets : 3 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu 20 cl de crème fraîche épaisse...
Flan Coco Quinoa
Dessert facile 45 min 324 kcal
Ingrédients: 100 ml d'eau 50 g de Quinoa 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre de canne 400 ml de lait de Coco de la cannelle en poudre
Ballotins croustillants au camembert et lardons
Apéritif moyen 35 min 498 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de pâte filo bricks huile d'olive 100 g de lardons allumettes 1/4 de camembert bien fait poivre 3 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide...
Sauté de poulet au riz complet
Plat facile 20 min 751 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 20 cl de crème fraîche 1 oignon 120 g de riz complet Persil Poivre
Mousse d'avocat et crevettes en verrines
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus...
Petits pains à la farine de lupin et graines
Autre facile 4 h 25 m 1320 kcal
Ingrédients: Pour la poolish (à préparer la veille) : 150 g de farine T55 150 g d'eau 1 cuillère à café de levain déshydraté Pour le pain : 220 ml d'eau 225 g...
Salade de brocolis sauce aux œufs durs
Entrée facile 23 min 193 kcal
Ingrédients: 1 tête de brocolis 3 oeufs 4 cuillères à café de vinaigre de cidre 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de tapenade d'olives...
Salade de crabe à l'ananas
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 Pinces de crabe ou 1 bte de miettes de crabe Quelques crevettes 1 ananas 1 côte de céleri branche 2 petits avocats 1 cuillère à café de moutarde...
Butternut ou sucrine
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,2 kg de courge butternut épluchée et épépinée (c'est à dire une) 3 poireaux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de volaille 0,5...