Apéritif - page 27

Ingrédients: 200 g de girolles 2 petites échalotes (grises de préférence) ½ l de bouillon de légumes ou de volaille Une noisette de beurre 20 cl de crème...

Ingrédients: 1 boîte de thon 5 tomates 100 gr de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 100 gr de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique...

Ingrédients: 225 g de farine 160 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 1 paquet de levure en poudre 4 oeufs 1 citron ou 1 c à café d’arôme de...

Ingrédients: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 1 tranche 1/2 de jambon 6 olives vertes...

Ingrédients: 2¼ tasses (270 gr) de farine tout-usage 1 c. à thé (c à café) de bicarbonate de soude (soda) ½ c. à thé (c à café) sel ½ tasse (120 gr) de beurre...

Ingrédients: Pour 18 galettes: 100 g de farine 50 g de parmesan 50 g de margarine non hydrogénée 1 petite branche de romarin finement ciselée 1 jaune d’oeuf...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 6 tomates du thym sec 200 g de mascarpone light 3 oeufs 1 noisette de beurre 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne sel et...

Ingrédients: 6 tranches de jambon sec 1 boule de mozzarella des tomates séchées à l'huile

Ingrédients: 350 g de crevettes 60 ml de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce au piment doux 1 piment rouge (vidé et émincé) 1 piment vert (vidé et...

Ingrédients: 4 poivrons verts 4 tomates 3 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraîche 1 botte de radis 1 petit bouquet de ciboulette 1 citron 1 échalote sel et poivre

Ingrédients: Pour environ 54 petits fours tigrés : 160 g de blanc d’oeufs (environ 5) 80 g de poudre d'amande 120 g de sucre glace 50 g de vermicelle de...

Ingrédients: 10 tranches de pain d'épices des dés d'ananas en conserve 20 crevettes 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 1 cuillère à café de curry 1/2...

Ingrédients: 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) quantité suffisante de sauce soja pour la marinade 2 cuillères à soupe de graines de sésame...

Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic...

Ingrédients: . 1 rouleau de pâte feuilletée . 1 petit pot de tapenade

Ingrédients: Une poche d'oeufs de cabillaud Pain de mie Lait Huile Jus de citron Crème fraiche (éventuellement)

Ingrédients: 60 g de sucre roux 180 g de farine 125 g de beurre 800 g de lait concentré sucré (2 boîtes) 90 g de sucre roux 90 g de beurre 200 g de chocolat

Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 2 oignons 2 poivrons rouges 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 2 cuillères à soupe de gingembre 4 cuillères à...

Ingrédients: 1 betterave cuite un pot de fromage de chèvre frais égoutté (se présente comme de la faisselle) 1 gousse d'ail rose dégermée et finement hachée 3...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 bel oignon 400g d'épinards frais 4 grosses cuillères à soupe de ricotta 1 filet de jus de citron 1 poignée de tomates...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 50 g de parmesan 100 g de jambon 100 g Provolone persil chapelure sel poivre Farine 60 gr beurre huile d' olive...

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 100 g de spéculoos 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fleur de sel poivre Pour la décoration : quelques branches de thym...

Ingrédients: 20 g de cassonade 20 g de sucre en poudre 22 g de farine 20 g de jus de citron 20 g de beurre fondu