Ptitchef

Entrée végan et sans gluten

365 recettes
Recette Pois chiches au cumin

Pois chiches au cumin

(6 votes) , (4) , (350)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 202 kcal
Ingrédients: 1 citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 400 gr de pois chiches en conserve 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumi...
Recette Soupe de laitue et concombre

Soupe de laitue et concombre

(6 votes) , (1) , (46)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 103 kcal
Ingrédients: 1/2 batavia 1/2 concombre 2 petites pommes de terre un peu de sel...
Recette Salade carottes et arilles de grenades

Salade carottes et arilles de grenades

(5 votes) , (3) , (154)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 255 kcal
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile d'olive...
Recette Caviar d'aubergines au basilic

Caviar d'aubergines au basilic

(5 votes) , (2) , (48)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 54 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel...
Recette Salade de concombre et tomates épicée

Salade de concombre et tomates épicée

(5 votes) , (1) , (244)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 125 kcal
Ingrédients: 1 concombre(coupé en tranches) 1 oignon (moyen coupé en dés) Quelques tomates cerises (coupées en deux) 5 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à...
Recette Salade de haricots noirs et parfumé à la lime

Salade de haricots noirs et parfumé à la lime

(5 votes) , (1) , (204)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 918 kcal
Ingrédients: le jus de 2 citrons verts 1/3 tasse d'huile d'olive 1/2 cuillère à thé de sel (facultatif) 2 tasses de haricots noirs cuits 2 tomates (en dés) 1 ...
Recette CARPACCIO TIEDE DE TOPINAMBOURS VINAIGRETTE AU GINGEMBRE

CARPACCIO TIEDE DE TOPINAMBOURS VINAIGRETTE AU GINGEMBRE

(5 votes) , (3) , (53)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 183 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de cit...
Recette Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

(4 votes) , (1) , (324)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 255 kcal
Ingrédients: 250 g de quinoa 1 mangue 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 petits oignons nouveaux 100 g de haricots noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'ol...
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Menu du jour

Recette Ifelfel ou salade de poivrons

Ifelfel ou salade de poivrons

(4 votes) , (1) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 135 kcal
Ingrédients: 6 poivrons 1 piment 2 tomates huile d'olive sel et poivre...
Recette Taboulé libanais dukan

Taboulé libanais dukan

(4 votes) , (52)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 86 kcal
Ingrédients: 1 botte de persil plat fraîche 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de menthe fraîche des petites tomates cerise 4 cuillères à soupe de son d'avoine...
Recette Salade de fenouil à l'orange et aux olives

Salade de fenouil à l'orange et aux olives

(4 votes) , (1) , (16)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 498 kcal
Ingrédients: 1 beau bulbe de fenouil 2 oranges Quelques olives noires Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 6 cuillères à soupe ...
Recette Ail confit aux herbes

Ail confit aux herbes

(4 votes) , (1) , (218)
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 108 kcal
Ingrédients: 12 têtes d'ail 4 brins de thym 4 brins de romarin Huile d'olive 4 cuillères à café de poivre en grains...
Recette Caviar aubergine à la pomme

Caviar aubergine à la pomme

(4 votes) , (2) , (30)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 167 kcal
Ingrédients: 1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d'huile d'olive 1/2 cac de piment d...
Recette Concombre au congélateur à la Michèle

Concombre au congélateur à la Michèle

(4 votes) , (2)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 538 kcal
Ingrédients: 3 1/2 tasses (875 ml) concombres, tranchés 3/4 tasse (190 ml) oignon, tranchés 1 cuillère à soupe (15 ml) gros sel 1 tasse (250 ml) sucre 1/2 tasse (...
Recette Salade de chou à la japonaise

Salade de chou à la japonaise

(3 votes) , (208)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 281 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillères à soupe de s...
Recette Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

(3 votes) , (1) , (145)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 bulbe de fenouil 1 poignée de raisins secs 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée 1/2 cuillère à café de cumin moulu sel...
Recette Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

(3 votes) , (69)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 129 kcal
Ingrédients: 6 betteraves entières 4 cuilères à soupe(60ml)de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail finement hachées Sel et poivre au goût 1 1/2 tasse(375ml)d'huile d...
Recette Tomates confites au four

Tomates confites au four

(3 votes) , (27)
Sans gluten
Entrée facile 2 h 20 m 42 kcal
Ingrédients: de belles tomates pas trop grosses de l' huile d'olive du sucre roux de la fleur de sel du romarin du poivre 5 baies du thym de l' origan...
Recette SALADE DE POIVRONS au cumin

SALADE DE POIVRONS au cumin

(3 votes) , (22)
Sans gluten
Entrée facile 11 min 187 kcal
Ingrédients: 1 kg de poivrons verts 1 kg de poivrons rouges 3 piments 3 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère...
Recette Tomates à la provençale (m)

Tomates à la provençale (m)

(3 votes) , (33)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 106 kcal
Ingrédients: 4 belles tomates huile d'olive persil ail sel poivre thym laurier...
Recette Salade d'aubergines et courgettes.

Salade d'aubergines et courgettes.

(2 votes) , (22)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 108 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon rouge 3 tomates 10 brins de persil 1 bouquet de basilic 1 grosse gousses d'ail (1 grosse ou 2 petites) Huile...
Recette Salade de fenouil et carottes râpées

Salade de fenouil et carottes râpées

(2 votes) , (74)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 119 kcal
Ingrédients: Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel...
Recette Guacamole (purée d'avocat)

Guacamole (purée d'avocat)

(2 votes) , (108)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 54 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr une gousse d'ail 1/2 oignon de la coriandre fraîche du jus de citron sel...
Recette Salade de fenouil cru à l'ananas

Salade de fenouil cru à l'ananas

(2 votes) , (26)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 359 kcal
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 1/2 ananas frais menthe Pour la sauce : 1/2 càc de moutarde 1/2 càc de vinaigre balsamique 2 càc d'huile d'olive Un filet de jus ...


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