Ptitchef

Entrée végan et sans gluten

365 recettes
Recette Salade de carotte et de pamplemousse

Salade de carotte et de pamplemousse

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 217 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes râpées 1 pamplemousse rose quelques cerneaux de noix 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillère...
Recette Salade d'aubergines et poivrons grillés

Salade d'aubergines et poivrons grillés

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 102 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 ou 4 poivrons verts 2 tomates quelques gousses d'ail vinaigrette persil olives...
Recette Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 238 kcal
Ingrédients: 75 g de lentilles vertes, 1/2 pomme granny smith 125 g de champignons 6 radis 5 cerneaux de noix Ciboulette Vinaigre Huile...
Recette Salade d'hiver

Salade d'hiver

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 135 kcal
Ingrédients: 1/2 betterave crue noix vinaigrette huile de noix mâche...
Recette Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 209 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons émincés 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 à 3 cuillères à soupe de câpre...
Recette Slata Mechouia

"Slata Mechouia"

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 117 kcal
Ingrédients: 1 kilo de tomates 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 6 gousses d'ail avec leur peau Le jus de 2 citrons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et po...
Recette Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 348 kcal
Ingrédients: 8 tranches d'ananas de 2 à 3 mm d'épaisseur 1 bulbe de fenouil 4 poignées de pousses d'épinards 2 échalotes émincées très finement 8 cuillères à sou...
Recette Soupe 2p patate douce/poireaux

Soupe 2p patate douce/poireaux

(1 vote) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 2 petites patates douces 2 carottes 2 poireaux 1 tige de céleri 1 oignon...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade tiède quinoa, tofu et légumes croquants au thym frais

Salade tiède quinoa, tofu et légumes croquants au thym frais

(1 vote) , (1) , (11)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 232 kcal
Ingrédients: 100 gr environ de quinoa 2 carottes 1 courgette 1 petit morceau de tofu 2 à 3 branches de thym frais huile d'olive sel...
Recette Salade de pois chiches à l'orientale

Salade de pois chiches à l'orientale

(5 votes) , (1) , (53)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 286 kcal
Ingrédients: 1 bocal de pois chiches 1 tomate 1/2 poivron rouge 1 petit oignon blanc quelques feuilles de coriandre 1 pincée de cumin 2 càs d'huile d'olive ...
Recette Salade de chou fleur cru citronnée

Salade de chou fleur cru citronnée

(4 votes) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un petit chou fleur 1 belle carotte 1 poivron vert 1/2 jus de citron 1 pincée de curry 1 cuillère soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 pincée de po...
Recette Radis vedette : Mon incontournable salade de radis noirs

Radis vedette : Mon incontournable salade de radis noirs

(3 votes) , (1) , (49)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 175 kcal
Ingrédients: 1 radis noir 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de vinaigre de xérès ou de vin 3 cuillère à café d'huile d'...
Recette Aubergines à la sicilienne

Aubergines à la sicilienne

(2 votes) , (1) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 79 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 50g d'ail coupées en petits dés 25g de basilic ciselé huile d'olive vinaigre blanc gros sel...
Recette Salade de chou, fenouil et radis

Salade de chou, fenouil et radis

(2 votes) , (25)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 140 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc, finement émincé 10-12 radis, coupés en quatre dans la longueur 1 fenouil, finement émincé 2 cuillères à soupe de graines de tournesol...
Recette Salade de pommes de terre et de fèves vertes

Salade de pommes de terre et de fèves vertes

(2 votes) , (30)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse d'huile d'olive 2 lbs de petites pommes de terres rouges...
Recette Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

(2 votes) , (16)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 603 kcal
Ingrédients: 1/2 poire épluchée et coupée en tout petits cubes 1 1/2 cuillerée à table (22 ml) de nectar d'agave (ou miel) 1 cuillerée à table (15 ml) de jus de...
Recette Sainte maure de touraine à la confiture de poivrons rouges

Sainte maure de touraine à la confiture de poivrons rouges

(2 votes) , (6)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 20 m 381 kcal
Ingrédients: Pour un bocal de confiture : * 1 kg de poivrons rouges * 500 gr de cassonade * 4 pincées de filaments de safran * 1 citron non t...
Recette Antipasti de FENOUIL aux TOMATES et herbes aromatiques

Antipasti de FENOUIL aux TOMATES et herbes aromatiques

(2 votes) , (1)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 187 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 4 tomates mûres 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre 1 cuillère à soupe d'origan en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 207 kcal
Ingrédients: 1 échalote 500 g de marrons (cuits) 4/5 abricots séchés 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre de Sichuan...
Recette Falafels boulettes frites de pois chiches et fèves

Falafels boulettes frites de pois chiches et fèves

(1 vote) , (25)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Ingrédient : 1 bol de fèves sèches épluchées 1 bol de pois chiches 3 cs de persil fraîche haché finement 3 cs de coriandre fraîche haché fin...
Recette Salade de thon, flageolets et citron

Salade de thon, flageolets et citron

(1 vote) , (1) , (15)
Sans gluten
Entrée facile 12 min 1296 kcal
Ingrédients: 160 g de thon à l'huile d'olive en boîte égoutté 400 g de flageolets en boîtes égouttés le zeste râpé d'un citron 2 cuillères à soupe de câpres 20 to...
Recette Quelques entrées marocaines pour l'été

Quelques entrées marocaines pour l'été

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 3 m 670 kcal
Ingrédients: 1) Zaalouk ou Salade d'aubergines : 2 belles aubergines 2 tomates moyennes ou une petite boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe...
Recette Salade de fruits exotiques à l'agar agar

Salade de fruits exotiques à l'agar agar

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Entrée moyen 17 min 316 kcal
Ingrédients: 1/2 mangue 1/4 ananas 1/2 boite de litchis 100 ml de lait de coco 1 g agar agar 1 cuillère à supe de noix de coco rapée...
Recette Salade fraicheur de haricots vert plats au gingembre et persil

Salade fraicheur de haricots vert plats au gingembre et persil

(1 vote) , (61)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 47 kcal
Ingrédients: des haricots verts plats 4 beaux morceaux de gingembre. échalote vinaigre sel poivre 1 tomate cerise...


Recettes

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez