Légumes anciens oubliés - page 14

940 recettes

Filet mignon de porc à l'orange et potatoes de butternut

(2 votes), (6)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 2 oranges 2 oignons Huile d'olive 1 cuillère à café de fond de veau 1/2 verre d'eau 2 cuillères...

Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre

(2 votes), (24)

Entrée facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut 1 branche de céleri 3 patates douces 2 carottes 1 oignon 1 bouillon de cube 1 litre d’eau

Gratin de chou rave ou de rutabagas

(2 votes), (1) , (8)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 choux rave ou 4 rutabagas 1 casserole de béchamel 1 oeuf parmesan râpé sel poivre

Velouté de panais au chou-fleur

(2 votes), (1) , (14)

Entrée facile 32 min 315 kcal

Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade...

Comment ne pas confondre panais et persil tubéreux ?

(2 votes), (1)

Plat facile 25 min 799 kcal

Ingrédients: panais pomme de terre un peu de lait crème fraîche

Courge butternut à l'indienne

(2 votes), (45)

Plat facile 40 min 249 kcal

Ingrédients: 1 courge Butternut 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 cuillère à café de curry 4 gousses de cardamome...

Petit épeautre, carotte et butternut

(2 votes), (13)

Plat facile 1 h 15 m 42 kcal

Ingrédients: 50 g de petit épeautre 1 carotte 1 belle échalote 1 tasse de butternut pelée et coupée en cubes 1 noix de beurre bouillon sel poivre

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

(2 votes), (2) , (2)

Plat facile 20 min 1 h 27 m

Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : 4 pommes 400 g de figues fraîches en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel jus d'un citron Velouté de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

(2 votes), (4)

Entrée facile 45 min 409 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 500 g de panais 2 oignons 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe d'huile de...

Daube aux légumes anciens

(2 votes), (10)

Plat facile 2 h 20 m 528 kcal

Ingrédients: 500g de pommes de terre rouges 3 panais 3 carottes White Satin 3 carottes oranges des navets roses 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre...

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

(2 votes), (2) , (38)

Plat facile 1 h 15 m 652 kcal

Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre 1 gros oignon 5 tranches fines de jambon 100 g de bacon coupé en allumettes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

Mijoté de viande hachée aux panais

(2 votes), (6)

Plat facile 30 min 399 kcal

Ingrédients: 2 oignons 200 g de lardons 600 g de viande hachée 400 g de panais 100 ml de crème fraîche sel poivre quelques brins de ciboulette

Muffins butternut noisettes chocolat blanc

(2 votes), (1) , (24)

Dessert moyen 40 min 192 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 8 muffins: 200 gr de butternut cuite réduite en purée 150 gr de farine d'épautre bio 80 gr de muesli bio 1/2 sachet de levure...

Lasagnes butternut et champignons, crème au parmesan

(2 votes), (51)

Entrée facile 30 min 35 min

Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 200 ml de crème semi-épaisse allégée 50 g de parmesan + 20 g pour le dessus 500 g de courge butternut 200 g de champignons...

Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

(2 votes), (8)

Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: Pour la purée : 4 panais 4 pommes de terre du sel du poivre de la muscade et du beurre Pour la viande : 4 pavés de biche de cerf du sel et du...

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

(2 votes), (8)

Plat facile 30 min 324 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide

Beignets de fleurs de courgettes et potimarrons

(2 votes), (17)

Entrée facile 15 min 161 kcal

Ingrédients: 80g de farine 2 oeufs 20g de Maïzena 4 cuillères à soupe de sucre vanillé 12 cl de lait 1 cuillère à café de levure

Saumon à l'oseille-riz & brunoise de légumes

(2 votes), (13)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Poisson : 5 Pavés de saumon 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de jus de citron ou 3 cuillères à soupe sauce "Basque" douce...

Duo de purées : patate douce et panais

(2 votes), (18)

Autre facile 35 min 345 kcal

Ingrédients: 400 g de panais 400 g de patate douce 200 g de pommes de terre sel poivre ciboulette fraîche paprika cumin crème liquide

Une manière toute simple d?utiliser le pied du brocoli

(2 votes), (1) , (8)

Entrée facile 40 min 283 kcal

Ingrédients: 2 panais 1 pied de brocoli sel poivre du moulin

Salade de quinoa à l'ail des ours et à l'oseille

(2 votes), (1) , (7)

Entrée facile 8 min 1 min

Ingrédients: 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 1 tasse de quinoa 1 tasse 3/4 d'eau 1/2 cuillerée à café de sel aux herbes 15 feuilles d'ail des ours 12...

Mille-feuilles de panais

(2 votes), (13)

Entrée moyen 30 min 497 kcal

Ingrédients: 3 beaux panais (promis, la prochaine fois je les pèse) 200 gr de pomme de terre 20 gr de beurre à la fleur de sel +/- 20 cl de lait entier 6...

Repas simple et rapide pour atelier de cuisine original

(2 votes), (5)

Plat moyen 1 h 35 m 1220 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 potimarron 1 boite de châtaignes 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de mascarpone Sel/poivre 2)...

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(2 votes), (66)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de...

1 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40

Page précedente Page suivante

Recettes

Menu du jour

Voir les menus Imprimer