Mousse mascarpone

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Verrines aux poires et mousse de mascarpone

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 250gr de mascarpone 2 œufs entiers 80gr de sucre 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui...

Mousse chocolat au mascarpone

Dessert facile 35 min 5 min

Ingrédients: 180 g de chocolat noir 150 g de mascarpone 3 jaunes d’oeufs + 4 blancs 60 g de sucre cacao en poudre ou décoration autre

Mousse de mascarpone à la banane

Dessert facile 25 min

Ingrédients: 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs...

Mousse de café et mascarpone

Dessert facile 10 min 127 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 2 cuillères à café d'extrait de café 1 cuillère à soupe d'amaretto (pour moi : amendoa...

Mousse de mascarpone à la vanille

Dessert facile 20 min 102 kcal

Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs extras-frais 60 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre pour moi 2 feuilles de gélatine (2 g)...

Mousse vanille au mascarpone

Dessert facile 19 min 100 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 2 feuilles gélatine 60 g sucre 150 g mascarpone 1/3 gousse vanille 1 pincée sel

Mousse au citron et mascarpone

Dessert facile 10 min 132 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 2 citrons non traités 200g de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème fraîche (à 15% de MG) 60g de sucre en poudre 1 cuillère à café...

Mousse de mascarpone banane-chocolat

Dessert facile 15 min 347 kcal

Ingrédients: 1 grosse banane un peu de jus de citron 30 g de chocolat noir de la crème fraîche liquide 170 g de mascarpone 30 g de sucre glace 3 blancs d'oeuf

Mousse au citron & mascarpone

Dessert facile 10 min 282 kcal

Ingrédients: 250 g de mascarpone 180 g de sucre 3 citrons 4 oeufs

Mousse au chocolat avec mascarpone

Dessert facile 10 min 720 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de Mascarpone 2 cl de rhum 2 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf 50 g de sucre cacao en poudre crème chantilly

Mousse de fraise au mascarpone

Dessert facile 20 min 2 min

Ingrédients: 150 g de fraises 25 g de sucre en poudre 1 jaune + 2 blancs d’oeufs 125 g de mascarpone 2 g de gélatine en feuille 1 cuillère à soupe de sucre glace

Tarte aux fraises a la mousse mascarpone

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pâte sucrée: 150 g de farine 90 g de beurre 60 g de sucre glace 18 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 30 g d’oeuf Mousse de mascarpone: 125 g de...

Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone

Dessert facile 2 h 25 m 188 kcal

Ingrédients: Pour le Gâteau au chocolat mascarpone : 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 oeufs 90 gr de sucre glace 40 gr de farine Pour la Mousse...

Mousse de mascarpone sur gelée de fruits rouges

Dessert moyen 1 h 3 m 145 kcal

Ingrédients: 500 ml de très bon jus de fruits rouges, 2 gr d'agar agar 200 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 oeufs bio

Verrine de coings à la mousse de mascarpone vanillée

Dessert moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 1/ Pour la compote de coings 2 coings un grand verre d’eau 30 g de sucre en poudre 2/ Pour la mousse de mascarpone 150 g de mascarpone 2 oeufs...

Soupe de fruits rouges et sa petite mousse au mascarpone

Dessert facile 35 min 196 kcal

Ingrédients: La soupe de fruits rouges: 1 kg de fraises 500 g de cerises 250 g de framboises 125 g de groseilles Le jus d'un citron 150 g de sucre roux 2...

Mousse compote de pommes au mascarpone

Dessert facile 4 heures 234 kcal

Ingrédients: 5 GROSSES POMMES ACIDULEES 1 JUS DE CITRON 200 G DE SUCRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 250 G DE MASCARPONE les croquants de pomme : 1 POMME 1 JUS DE...

Mousse de mascarpone au rhum et cerises griottes

Dessert facile 15 heures 148 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de mascarpone 100 ml de crème fleurette 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum 32 cerises cacao en poudre amer

Verrines de mousse pralinée et mascarpone

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace...

Tartelettes à la mousse de mascarpone & aux fraises

Dessert facile 50 min 357 kcal

Ingrédients: Pâte sucrée selon Donna Hay: 150g de farine 1,5 cuillère à soupe de sucre 75g de beurre bien froid coupé en morceaux 1,5 cuillère à soupe d'eau...

Mousse café & bailey's au mascarpone (certifiée top onctuosité !)

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 175 g de mascarpone 40 g de sucre en poudre (25 + 15) 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de café 1 cuillère à café de Bailey's 6 grains de café...

Mini verrines de mousse de crabe au mascarpone

Entrée facile 1 heure 26 kcal

Ingrédients: 200 g de miettes de crabe 150 g de mascarpone un peu d'aneth et de coriandre ciselé , j'ai mis ciboulette et persil haché et congelé 3 gouttes de...

Mousse de mascarpone vanillée

Dessert facile 10 min 121 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 2 cuillères à café d'arôme vanille

Verrines de fraises et mousse de mascarpone

Dessert facile 10 min 208 kcal

Ingrédients: 500 gr de fraises 4 palets bretons 100 gr de mascarpone 100 gr de crème liquide 2 sachets de sucre vanillés 2 càs de liqueur de fraises ou de...