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Mousses dessert - page 15

954 recettes
Recette Mousse de mandarines

Mousse de mandarines

(5 votes), (3) , (27)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 100 g de sucre roux les zestes de 3 mandarines + quelques zestes Pour la décoration le jus de 10 mandarines 2 g d'agar agar 250 g de crème fleurette
Recette Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

(5 votes), (107)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: 150 gr de chocolat 3 oeufs 40 gr de beurre 1 cuil à s de sucre glace Pour les feuilles de filo: 5 feuilles de filo beurre sucre cristal à gros...
Recette Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

(4 votes), (53)
Dessert Difficile 1 h 10 m 897 kcal
Ingrédients: Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes...
Recette Gateau mousse chocolat noir ganache blanche!!

Gateau mousse chocolat noir ganache blanche!!

(4 votes), (1) , (408)
Dessert facile 27 min 1073 kcal
Ingrédients: Génoise chocolat : 4 oeufs 100 g de sucre (+20 g) 30 g de farine 25 g de cacao Mousse chocolat noir : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 150 ml de...
Recette Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

(4 votes), (1) , (8)
Dessert facile 22 min 597 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide
Recette Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

(4 votes), (1) , (22)
Dessert moyen 40 min 514 kcal
Ingrédients: – 90 g de poudre de noisettes – 100 g de sucre glace – 3 oeufs – 35 g de sucre 250 g de chocolat Pralinoise – 9 crêpes dentelles – 40 g de pralin...
Recette Mousse façon marron suisse

Mousse façon marron suisse

(4 votes), (1) , (17)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 pot de crème fraîche 2 petits pots de crème de marron ou 1 pot moyen 2 œufs 2 feuilles de gélatine 2 c à s de sucre Quelques amandes effilées...
Recette Gâteau à la mousse de fraises, vive le printemps!!

Gâteau à la mousse de fraises, vive le printemps!!

(4 votes), (14)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 180 g de sucre 70 g de farine avec levure incorporée Pour la mousse: 7 feuilles de gélatine 300 g de fraises + 200 g pour...
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Recette Mousse au chocolat sans beurre

Mousse au chocolat sans beurre

(4 votes), (77)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 oeufs 100 g chocolat au lait 100 g chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé un peu de lait agar-agar, gélatine ou fixe chantilly
Recette Gâteau mousse au chocolat et caramel

Gâteau mousse au chocolat et caramel

(4 votes), (1) , (9)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Croûte au chocolat et aux pacanes : 2 tasses (225 g) de gaufrettes au chocolat émiettées (ou chapelure de biscuits Oréo) 3/4 tasse (85 g) de...
Recette Mousse au chocolat et liqueur de café

Mousse au chocolat et liqueur de café

(4 votes), (2) , (36)
Dessert moyen 5 min 98 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1/2 pincée de sel 2 cuillères à café de Liqueur de Café (Kalua)
Recette Mousse aux kiwis

Mousse aux kiwis

(4 votes), (1) , (44)
Dessert facile 25 min 127 kcal
Ingrédients: -2 oeufs -4 kiwis -60g de sucre -1 sachet de sucre vanillé
Recette Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

(4 votes), (255)
Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: -1 kg de rhubarbe. -250g de fraise. -250 g de framboise. -250 g de mascarpone; -1 ou 2 mangue selon la grosseur. -4 c à s de sucre glace. 5 c à s...
Recette Gateau mousse bavaroise au chocolat noir

Gateau mousse bavaroise au chocolat noir

(4 votes), (16)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: LA MOUSSE BAVAROISE AU CHOCOLAT NOIR: 200 g de chocolat noir corsé Nestlé 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de...
Recette Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

(4 votes), (11)
Dessert facile 20 min 487 kcal
Ingrédients: 60 g de chocolat blanc 25 cl de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1 citron
Recette Mon gâteau a la mousse au chocolat charlotte aux fraises

Mon gâteau a la mousse au chocolat charlotte aux fraises

(4 votes), (2) , (57)
Dessert facile 45 min 559 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 G de sucre 120 G de farine 1 pincée de sel Pour la mousse au Chocolat: 200 G de chocolat noir 4 oeufs 20 cl de crème liquide entière...
Recette Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

(4 votes), (47)
Dessert facile 20 min 311 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 40 cl de lait 65 g de pâte de Speculoos 3 oeufs 100 g de chocolat noir 1 sachet d'agar-agar, soit 2 g Sel
Recette Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !

Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !

(4 votes), (119)
Dessert facile 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao Pour les mousses : 3 x 180 g de crème liquide entière à 30 % qui doit...
Recette Gâteau-mousse chocolat blanc, fruits exotiques

Gâteau-mousse chocolat blanc, fruits exotiques

(4 votes), (18)
Dessert facile 40 min 1297 kcal
Ingrédients: La génoise : 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1/2 zeste de citron vert 2 blancs d'oeufs battus en neige 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse...
Recette Gâteau d'anniversaire mousse au chocolat et crème noisette

Gâteau d'anniversaire mousse au chocolat et crème noisette

(4 votes), (57)
Dessert Difficile 51 min 895 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 6 oeufs 200 g de sucre 150 g de farine 50 g de cacao amer Pour la crème mousseuse au chocolat : 250 g crème liquide 150 g chocolat...
Recette Boules individuelles de noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise

Boules individuelles de noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise

(3 votes), (216)
Dessert moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 160 grammes de farine 160 grammes de sucre 1 sachet levure chimique 1 cuillère à café de vanille liquide Pour le sirop :...
Recette Choux fourrés à la mousse au chocolat

Choux fourrés à la mousse au chocolat

(3 votes), (1) , (87)
Dessert moyen 40 min 396 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à chou : 100 g de farine 20 g de sucre en poudre 4 oeufs (moyens) 80 g de beurre (en morceaux) 100 ml d'eau (+100 ml de lait) Pour la...
Recette Cornets de crêpes mousse au caramel beurre salé

Cornets de crêpes mousse au caramel beurre salé

(3 votes), (111)
Dessert moyen 40 min 472 kcal
Ingrédients: 65 g de beurre 110 g de sucre 1 oeuf 6 cl de lait 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 6 cl d'eau 125 g de farine Le zeste d'1 citron Pour la...
Recette Mousse au chocolat sans oeufs

Mousse au chocolat sans oeufs

(3 votes), (14)
Dessert facile 12 min 807 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait concentre non sucre 200 g de chocolat Quelques gouttes de jus de citron


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