
Muffins au beaufort, épinard et lardons
Entrée moyen 40 min 476 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait 200 g de beau fort râpé 50 g d'huile 100 g de lardons fumés 150 g d'épinards frais Sel et...
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !








