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Escalope de dinde marinée et caramélisée à la mode belge

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
350 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préparez la marinade : dans un plat, versez le vinaigre balsamique et le jus des 2 citrons. Ajoutez le paprika, le sel et le poive.

    Mélangez.

    Déposez les escalopes et laissez mariner 2 heures à température ambiante.

    Epluchez et émincez l'oignon.

    Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites revenir quelques minutes l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

    Egouttez les escalopes et faites cuire 3 minutes de chaque côté. Réservez la marinade.

    Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de sirop de liège avec 6 cuillères de marinade.

    Ajoutez le mélange dans la poêle et laissez caraméliser 8-10 minutes.

    Servez chaud, accompagné de riz blanc par exemple et d'un trait de jus de citron!

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 30.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 22.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Escalope de dinde marinée et caramélisée à la mode belge, photo 1
Escalope de dinde marinée et caramélisée à la mode belge, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

zebut, 20/12/2012

Facile, très bon satisfaisant à tout point de vue

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