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Galettes de poulet Thaï

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
227 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.56 (1.39€/part)

Préparation

  • Peler les échalotes, couper grossièrement les blancs de poulet et les mettre dans le robot mixeur.
  • Ajouter la citronnelle, le sel, le poivre et un peu de coriandre. Mixer finement.
  • Transférer dans un saladier, ajouter 1/4 environ de la boîte de lait de coco et mélanger.
    Vous devrez obtenir un mélange qui se tient.
    Au besoin rajouter un peu de lait de coco.
  • Faire chauffer la poêle avec une matière grasse.
  • Former des galettes à la main ou avec une cuillère à soupe et laisser cuire jusqu'à coloration en retournant régulièrement.
    Déglacer la poêle avec le reste du lait de coco et servir chaud.
  • Servir avec un riz Thaï et quelques rondelles de citron vert.

E Epices du Monde - Le blog épicé de Katia

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 227Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 21.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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