Poêlée de courgettes à l'orientale

Name: Poêlée de courgettes à l'orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de courgettes; 2 oignons; 2 Cuillères à soupe de raisins secs; 2 cuillères café d'huile d'olive; ras-el-hanout; cumin; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

600 g de courgettes

2 oignons

2 Cuillères à soupe de raisins secs

2 cuillères café d'huile d'olive

ras-el-hanout

cumin

sel

poivre

Préparation

Sans les peler, couper les courgettes en dés, pas trop petits.
Éplucher et couper l'oignon.
Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse, et faire revenir les courgettes à feu vif pendant 4-5 minutes.
Ajouter les oignons, les épices, sel et poivre; mélanger.
Cuire toujours à feu moyen environ 5 minutes.
Les courgettes doivent rester assez croquantes.