Ingrédients: 100 g de pois cassés 50 g de lardons fumés 1 litre d’eau 1/2 cube de bouillon de boeuf ou volaille 5 g de gélatine 15 cl de crème fraîche entière...
Ingrédients: Sandre et crumble : 4 filets de poisson de 120 à 150 g 100 g de chapelure 100 g de beurre mou 100 g de farine 50 g de poudre de noisettes 2 citrons...
Ingrédients: 300 g de petits pois casses Un oignon rouge moyen coupe finement 2 c a soupe de céleri finement coupe Une carotte moyenne rappée Deux feuilles de...
Ingrédients: 150 g Pois cassés 150 g Lentilles corail 2 Oignons 4 Gousses d'ail 800 g Tomate pelées en conserve 600 ml de bouillon de légume (en cube) 80 ml...
Ingrédients: 300 g de pois cassés 1 branche de céleri (pas mis, nous n'aimons pas) 1 l de bouillon de poule ou de viande (facultatif) (j'ai mis un cube de...
Ingrédients: 200 g de farine tamisée 2 ufs 1 c à c dhuile dolive Pour de petits raviolis : 3 tranches de jambon cuit 3 tranches de jambon fumé Le double pour...
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à café de cumin 1...
Ingrédients: 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) 100 g de flocons d'avoine (ou d'une autre céréale...
Ingrédients: 800 g de choux de Bruxelles 1 verre de boulgour 1 cuillerée à soupe de flocons de pois cassés 1 cuillerée à soupe de purée d'amande blanche 1...
Ingrédients: 300 g de potiron 1 oignon 50 g de pois cassés 3 merguez 1 tomate + 1/2 boite de sauce tomate 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1) Mini muffins aux pois cassés saveur indienne & crevettes : Pour une douzaine de mini muffins : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3...
Ingrédients: 1) Pour la purée de légumineuses: haricots secs blancs et rouges lentilles marron et corail pois chiches pois cassés fèves une feuille de laurier...
Ingrédients: 250 g de pois cassés 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de paprika sel et poivre
Ingrédients: 200 g de pois cassés 1/2 oignon 1 gousse d'ail 3 bols d'eau Du gros sel Du poivre du moulin De la noix muscade 1/2 feuille de laurier Du lait Des...
Ingrédients: Pour le Lapin: 2 ou 3 Cuisses de Lapin 6 gousses d'Ail 1 branche de Thym 1 feuille de Laurier Sel et Poivre 1 bel Oignon 4 cl Vinaigre Balsamique 4...
Ingrédients: 2 branches de céleri 2 oignons coriandre 1 petit bouquet de persil plat 100 g de pois chiches 100 g de pois cassés 100 g de farine 20 g de...
Ingrédients: 250 g de brocoli 1 courgette 1 oignon 3 carottes 2 pomme de terres 2 cuillère à soupe de pois cassés 1 navet blanc 3 toastinettes (fromage pour...
Ingrédients: 2 g d'agar-agar en poudre 20 cl de crème fluide 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de tamari poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 darnes de...
Ingrédients: Fondue de poireaux : 4 poireaux 1 briquette de crème de soja 2 cuillères à café de curry poudre de sambhar ( Coriandre*, pois chiche*, pois...
Ingrédients: 250 g de pois cassés 50 g de lardons salés 1 vert de poireau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 4 cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: 1) 110gr de pois cassés un peu d'huile de la noix de coco râpée curcuma, sel et un peu de jus de citron 2) 6 ou 7 pommes de terre un peu d'huile...
