Ptitchef

Recette au gingembre et menthe - page 3

102 recettes
Recette Viande hâchée version turque ou kadinbudu kofte

Viande hâchée version turque ou kadinbudu kofte

(9 votes), (2) , (51)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de viande hâchée 2 oeufs 1 petit oignon 1 poignée de riz 1 petit morceau de beurre 1 grosse cc du mélange épices special kofte 1 petit...
Recette Salade de boeuf thai.

Salade de boeuf thai.

(4 votes), (15)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 c à s de Nampla (fish sauce) 1 c de gingembre râpé 1 gousse d?ail hachée 1 oignon haché les tiges de 2 queues d?oignons...
Recette Couscous de poulet aux herbes et épices

Couscous de poulet aux herbes et épices

(3 votes), (1) , (24)
Plat moyen 20 min 1 h 50 m
Ingrédients: 1 poulet fermier (environ 1,5 Kg) 3 oignons 3 têtes d'ail 1 bouquet de basilic 1 bouquet de majolaine ou 15 gr de marjolaine séchée 1 branche de...
Recette Rouleaux de printemps à l'orange et magret séché, sauce gingembr

Rouleaux de printemps à l'orange et magret séché, sauce gingembr

(3 votes), (41)
Entrée moyen 1 h 30 m
Ingrédients: 8 tranches de magret séché, 2 feuilles de laitue, 0.040 kg de carottes, 0.040 kg de pousses de soja, 1 branche de menthe fraîche, une orange, 4...
Recette Cédrat confit et sirop de cédrat.

Cédrat confit et sirop de cédrat.

(2 votes), (3)
Autre moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de cédrat main de Boudha 250 g de sucre de l’eau 10 cm de gingembre 2 tiges de menthe
Recette Betterave et framboise en verrine

Betterave et framboise en verrine

(2 votes), (8)
Entrée facile 15 min 97 kcal
Ingrédients: Environ 450 g de betteraves cuites 100 g de framboises 2 petits oignons nouveaux 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1 petite poignée...
Recette Crevettes sautées aux saveurs asiatiques

Crevettes sautées aux saveurs asiatiques

(2 votes), (1) , (29)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: Une trentaine de crevettes cuites 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d?huile d?olive Le jus d'un ½...
Recette Dukan - phase i - jour 2

Dukan - phase i - jour 2

(2 votes), (10)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1) Nage mentholé: 12 crevettes non décortiquées 4 cuillères à soupe de fromage blanc bien froid Menthe fraîche + un peu de coriandre et de thym...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de mangue verte qui tue!

Salade de mangue verte qui tue!

(2 votes), (6)
Autre facile 6 min
Ingrédients: 4 échalotes coupées finement 1 noix de gingembre frais râpée 6 tiges de citronnelles émincées 1 botte de coriandre hachée 10 brins de ciboule...
Recette Couscous veau et boulettes

Couscous veau et boulettes

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de couscous fin 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 500 ml de coulis de tomate 4 gros oignons 2 belles courgettes 4 carottes 3 pommes...
Recette Salade de nouilles à la thaïlandaise

Salade de nouilles à la thaïlandaise

(2 votes), (17)
Autre facile 20 min
Ingrédients: 200 g de nouilles de riz ou vermicelles Eau, en quantité suffisante 2 tasses d'épinards tassés, coupés en lanières 1/2 poivron rouge en lanières 1...
Recette Du saumon pour un tartare en petites verrines

Du saumon pour un tartare en petites verrines

(2 votes), (34)
Apéritif facile 10 min 137 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon ultra frais 1 pomme granny smith 3 à 5 cm de racine de gingembre 1 citron vert quelques feuilles de menthe fraîche 1 belle...
Recette Le poulet au curry sec

Le poulet au curry sec

(1 vote), (6)
Plat moyen 1 h 5 m 239 kcal
Ingrédients: 12 pilons de poulets 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de gram massala 10 g de gingembre frais haché 2 cuillères à soupe de poudre de...
Recette Fondue vietnamienne - l?u bò

Fondue vietnamienne - l?u bò

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour le bouillon: 1,5 kg de plat de côtes sans os 1 os à moelle 4 anis étoilé (badiane) 4 tranches de gingembre frais 1 verre de bière blonde 2...
Recette Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

Sindhi murgh, poulet mijoté aux épices à la mode du sindh

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet 4 oignons moyens 2 tomates moyennes 1 morceau de gingembre frais pilé de 2 cm 6 gousses d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à café de...
Recette Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates

Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates

(1 vote), (23)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc surgelés quelques brins de coriandre fraîche quelques brins de menthe fraîche 1 cuillère à café de sauce nuoc-mam 1...
Recette Poulet aux olives

Poulet aux olives

(7 votes), (3) , (305)
Plat facile 35 min 447 kcal
Ingrédients: 4 grosses cuisses de poulet ( cuisse + haut de cuisse) 1 citron beldi 50 g d'olives violettes 8 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 1...
Recette Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

(2 votes), (9)
Autre facile 35 min 43 min
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: 300g de chair de poulet cuite ou crue 3 gousses d'ail hachées 3 échalotes hachées 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet...
Recette Brochette d'agneau mariné

Brochette d'agneau mariné

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 30 min 305 kcal
Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais...
Recette Chicken biryani délice du kérala

Chicken biryani "délice du kérala"

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade: 1,5 kg de cuisses de poulet, 4 yaourts nature 2 cas de feuilles de coriandre 1 poignée de feuilles de menthe 10 feuilles de curry...
Recette Crevettes sautés aux graines de cumin et de moutarde.

Crevettes sautés aux graines de cumin et de moutarde.

Plat facile 25 min 326 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de l'huile 10 feuilles de curry 500 g de grosses crevettes 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dès 2 gros oignons,...
Recette Recette cocktail pour noël, des idées : punch de noel

Recette cocktail pour noël, des idées : punch de noel

Boisson facile 10 min
Ingrédients: 50 cl de cachaça Sagatiba 30 cl de jus d’orange 18 cl de jus de citron 18 cl de jus de citron vert 18 cl de miel 10 lamelles de gingembre 15...
Recette Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Kebbé et ragoût d'agneau, sumac et aubergines

Plat facile 35 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 700 g de morceaux de viande avec os (agneau de préférence, ou veau) 5 cuillères à soupe de sumac entier (35 g) + 25 cl d’eau, ou à...
Recette Salade de gambas aux saveurs exotiques

Salade de gambas aux saveurs exotiques

Entrée moyen 25 min 376 kcal
Ingrédients: 4 grosses gambas cuites ½ papaye, coupée en cubes ½ mangue thaïe, coupée en cubes ½ oignon rouge, finement émincé 1 branche de céleri Menthe...


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez