Ptitchef

Recette au saumon

2590 recettes
Recette Petite marmite saumon-courgette

Petite marmite saumon-courgette

(5 votes) , (1) , (53)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 400 g de filet de saumon sans peau 300 g de courgettes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail le jus d'1 citron 200 g de fromage blanc 2 ...
Recette Gratin de brocolis au saumon

Gratin de brocolis au saumon

(5 votes) , (1) , (42)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de brocolis (surgelés ou frais) 3 pavés de saumons (soit environ 450 g) (surgelé ou frais) 800 ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 4 cuillère à soup...
Recette Samoussas de saumon

Samoussas de saumon

(5 votes) , (1) , (66)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 12 feuilles de brick 600g de saumon fumé 150g de champignons de Paris 60g de riz basmati le jus d'un citron 3 échalotes hachées filet d'huile d'...
Recette Endives au saumon.

Endives au saumon.

(5 votes) , (30)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 endives 4 tranches de saumon fumé 30gr de mascarpone muscade 2 Cuillère à Soupe d'emmental râpé sel poivre 1 bouillon de volaille aneth...
Recette Verrines de ricotta au saumon fumé

Verrines de ricotta au saumon fumé

(5 votes) , (1) , (88)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 pot de ricotta (250 g) 1 bouquet de ciboulette 1/2 citron...
Recette Blanquette de saumon à la moutarde à l'ancienne

Blanquette de saumon à la moutarde à l'ancienne

(5 votes) , (79)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de pavé de saumon 60 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 4 carottes 3 courgettes 1 petit chou fleur quelques oignons...
Recette Wok brocoli, saumon et sésame

Wok brocoli, saumon et sésame

(5 votes) , (13)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais, coupé en dés - 600 g de fleurettes de brocoli précuites 5 minutes à la vapeur - 1 oignon émincé - 1 cuillère à soupe d'huile d...
Recette Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

Saumon argenté du pacifique sauce aux baies roses

(5 votes) , (1) , (194)
Plat moyen 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 saumon entier argenté du pacifique de 1 kg 1 citron en rondelles 100 gr de julienne de légumes ( carottes, oignons, céleri ) Sel, poivre, é...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Wrap saumon, avocat et coriandre

Wrap saumon, avocat et coriandre

(5 votes) , (2) , (166)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 avocats 2 oignons nouveaux 1 citron 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 bouquet de coriandre 3 portions de sauce purée d'amandes (sans le curry...
Recette Saumon à la moutarde, cuit au four

Saumon à la moutarde, cuit au four

(5 votes) , (1) , (55)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon huile d'olive 3 cuillères à café de moutarde jus d'1/2 citron 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" sel et poivre ciboul...
Recette Mini croissants saumon et creme fraiche

Mini croissants saumon et creme fraiche

(5 votes) , (2) , (48)
Apéritif facile 35 min 593 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ronde prête à l'emploi du saumon fumé de la crème fraîche épaisse...
Recette Brick saumon petits pois ricotta

Brick saumon petits pois ricotta

(5 votes) , (34)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 80g de petits pois surgelés 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de crème fraîche 5 feuilles de bricks coupées...
Recette Minis croissants feuilletés aux courgettes et au saumon

Minis croissants feuilletés aux courgettes et au saumon

(5 votes) , (2) , (161)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: une pâte feuilletée courgettes coupées très finement voir photo ci dessous sel et poivre, crème boursin ail et fines herbes ou crème fraîche épaisse ...
Recette Roulés de saumon mascarpone boursin

Roulés de saumon mascarpone boursin

(5 votes) , (1) , (137)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du saumon fumé de la mascarpone du boursin échalote ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon est assez salé......
Recette Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

(5 votes) , (1) , (169)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 150 g (5 oz) de saumon fumé 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron 5 ml (1 cuillère à thé) de jus ...
Recette Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

(4 votes) , (267)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Th...
Recette Sushi cake au saumon facile

Sushi cake au saumon facile

(4 votes) , (2) , (102)
Plat facile 1 heure 12 min
Ingrédients: 150 g de riz à sushi 200 ml d'eau 25 ml de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 feuille d'algue nori 200 g d...
Recette Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

Pavé de saumon, salsa au fenouil et à l'orange

(4 votes) , (224)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour le saumon : 600g de pavés de saumon (150 g chacun, sans la peau) Sel Poivre (du moulin) Filet d’huile d’olive 20 ml de graines de fenouil (...
Recette Pavé de saumon sauce aurore

Pavé de saumon sauce aurore

(4 votes) , (1) , (67)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 cuil. à soupe de farine 1 échalote 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 4 cuil. à so...
Recette Roulé d'épinard au boursin & saumon

Roulé d'épinard au boursin & saumon

(4 votes) , (2) , (60)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de purée d'épinards (j'ai utilisé des épinard haché en boîte) 5 oeufs sel / poivre fromage ail et fines herbes (spécial cuisine ou non) 4 tranche...
Recette Terrine de saumon à la bisque de homard

Terrine de saumon à la bisque de homard

(4 votes) , (70)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de saumon (sans peau ni arête) 5 oeufs 20 cL crème fraîche à 30% sel 1 boîte de bisque de homard...
Recette Raviolis sauce crème oignons et saumon fumé

Raviolis sauce crème oignons et saumon fumé

(4 votes) , (1) , (61)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 paquets de raviolis aux 3 fromages crème liquide 1 oignon 1 cuillère de beurre sel et poivre du saumon fumé ...
Recette Bricks au saumon fumé et ricotta

Bricks au saumon fumé et ricotta

(4 votes) , (103)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 150 g de ricotta 1 cc d'aneth 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1 filet d'huile d'olive une dizaine de feuilles de filo Huile de fr...
Recette Au menu ce soir: salade césar allégée au saumon

Au menu ce soir: salade césar allégée au saumon

(4 votes) , (2) , (36)
Entrée facile 6 min 2 min
Ingrédients: 2 filets de saumon 100 g de Croûtons 1 laitue romaine 150 g de fromage Parmesan râpé Pour la vinaigrette César: 1 gousse d'ail écrasée Jus d'un ci...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez