Ptitchef

Recette au saumon

2587 recettes
Recette Blanquette de saumon aux agrumes & à la ciboulette

Blanquette de saumon aux agrumes & à la ciboulette

(6 votes) , (1) , (796)
Plat moyen 30 min 428 kcal
Ingrédients: 500 g de saumon 1 beau poireaux 4 carottes 1 citron bio 1 orange bio 4 grains de poivre noir 4 clous de girofle gros sel Pour la sauce: 20 g de beur...
Recette Cocktail de crevettes et saumon fumé

Cocktail de crevettes et saumon fumé

(6 votes) , (1) , (39)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 224 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites 90 g de saumon fumé en dés 1 tomate 1 petit oignon quelques feuilles de coeur de laitue 4 cuillères à soupe de mayonn...
Recette Filet de saumon asiatique au miel et citron

Filet de saumon asiatique au miel et citron

(6 votes) , (2) , (51)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: Filet de saumon asiatique au miel et citron 1/4 tasse 60 ml jus de citron 1 cuillère à table 15 ml miel 1 cuillère à table sauce soya légère 1 cuillè...
Recette Blanquette de saumon facile

Blanquette de saumon facile

(5 votes) , (1) , (822)
Plat facile 1 h 10 m 423 kcal
Ingrédients: 6 pavés de saumon 2 carottes 2 blancs de poireaux 20cl de crème fraiche liquide 250ml de bouillon de volaille 50g de beurre Sel Poivre 2 cuill...
Recette Panini au saumon fumé

Panini au saumon fumé

(5 votes) , (1) , (149)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 494 kcal
Ingrédients: saumon fume fromage blanc mozzarella...
Recette Tarte poireau saumon sur chèvre frais !!!

Tarte poireau saumon sur chèvre frais !!!

(5 votes) , (292)
Entrée facile 55 min 729 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée à l’huile d’Olive : 250 gr de farine, 1 oeuf 50 gr d’huile d’olive Piment d’Espelette 3 CS d’eau 1 cc de sel Pour la Garn...
Recette Sushi au saumon & avocat evec appareil easy sushi

Sushi au saumon & avocat evec appareil easy sushi

(5 votes) , (52)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 gr de Riz 400 ml d'eau 4 feuilles de Nori (algues séchées) 1 préparation pour sushi ou vinaigre de riz 100 gr de saumon 1 avocat Sauce piquante ou...
Recette Saumon en croûte d'épices

Saumon en croûte d'épices

(5 votes) , (2) , (248)
Sans gluten
Plat facile 2 h 10 m 361 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à soupe d’huil...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Terrine deux saumons aux asperges de mamigoz

Terrine deux saumons aux asperges de mamigoz

(5 votes) , (2) , (34)
Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la terrine : 400 gr de saumon sans arêtes et sans peau 2 blancs d’œuf 1 bocal de 300 gr environ d'asperges 1 petite boite de 20 cl de crème...
Recette Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

(5 votes) , (2) , (108)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 107 kcal
Ingrédients: pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) : 3 galettes de sarrasin (ou blé noir) 6 tranches de saumon fumé 100 g de fromage ail et fines he...
Recette Financiers salés au saumon

Financiers salés au saumon

(5 votes) , (1) , (559)
Entrée facile 40 min 445 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 blancs d'oeufs 140 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 80 g de saumon fumé (+ 50 g pour la déco ) Sel Poivre...
Recette Saumon en croûte à la moscovite

Saumon en croûte à la moscovite

(5 votes) , (2) , (103)
Plat Difficile 45 min 25 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée étalée 500 à 600 g de filet de saumon désarêté 100 g de riz long 3 oeufs entiers + 2 oeufs durs 300 g de pousses ...
Recette Saumon poelee de legumes racines

Saumon poelee de legumes racines

(5 votes) , (2) , (132)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 2 beaux panés 8 petits topinambours 1 cc de curry en poudre coraindre fraîche 1...
Recette Farfalles au saumon fumé et petits pois

Farfalles au saumon fumé et petits pois

(5 votes) , (54)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 gourmands 300g de farfalles 150g de truite fumée 150g de petits pois 15cl de crème fraiche épaisse à 4% 50g de parmesan ...
Recette Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

(5 votes) , (2) , (65)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne d’épinard en branche 100g de saumon fumée 100g de feta 70g d’emmental râpé 1 œuf 10cl de crème liquide 1 c ...
Recette Saumon en croûte farci

Saumon en croûte farci

(5 votes) , (55)
Entrée moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: * 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 2 cube de court-bouillon * 1 oeuf pour la dor...
Recette Lasagnes saumon / épinards / parmesan

Lasagnes saumon / épinards / parmesan

(5 votes) , (1) , (149)
Plat moyen 50 min 45 min
Ingrédients: J'avais déjà réaliser des lasagnes saumon/épinards mais avec des épinards surgelés. Cette fois, j'ai voulu essayer uniquement avec des produits frais ...
Recette Cornets de saumon ricotta & sa mâche saveur sésame

Cornets de saumon ricotta & sa mâche saveur sésame

(5 votes) , (50)
Plat moyen 15 min 13 min
Ingrédients: Pour 4 personnes Un rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de ricotta 200 g de mâche (petit clin d'œil à NAN...
Recette Blinis au saumon fumé

Blinis au saumon fumé

(5 votes) , (1) , (30)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour 30 toasts : pain de mie ou blinis un petit pot de crème épaisse 5 tranches de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon ou truite 1 à 2 citrons a...
Recette Naans poireaux / saumon

Naans poireaux / saumon

(5 votes) , (1) , (33)
Entrée facile 20 min 24 min
Ingrédients: 300 g de farine / 1 oeuf / 1 yaourt nature / 1Càs d'huile de noisettes / 1/2 sachet de levure /4 portions de vache qui rit / 1 poireau / 10 g de beurr...
Recette Pizza blanche au saumon fumé

Pizza blanche au saumon fumé

(5 votes) , (2) , (22)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à Pizza : 500 g de farine tamisée 1/2 verre d'huile d'olive 1 oeuf 1/2 cube de levure boulangère 1 cuillère à café de sel eau minérale ga...
Recette PETITE MARMITE SAUMON-COURGETTE

PETITE MARMITE SAUMON-COURGETTE

(5 votes) , (1) , (54)
Sans gluten
Plat facile 45 min 270 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de saumon sans peau 300 g de courgettes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail le jus d'1 citron 200 g de fromage blanc 2 ...
Recette Gratin de brocolis au saumon

Gratin de brocolis au saumon

(5 votes) , (1) , (37)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de brocolis (surgelés ou frais) 3 pavés de saumons (soit environ 450 g) (surgelé ou frais) 800 ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 4 cuillère à soup...
Recette Samoussas de saumon

Samoussas de saumon

(5 votes) , (1) , (63)
Entrée moyen 40 min 674 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de brick 600g de saumon fumé 150g de champignons de Paris 60g de riz basmati le jus d'un citron 3 échalotes hachées filet d'huile d'...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez