Ptitchef

Recette au saumon

2590 recettes
Recette Salade tiède de pommes de terre, saumon fumé et sauce à l'aneth

Salade tiède de pommes de terre, saumon fumé et sauce à l'aneth

(9 votes) , (1) , (116)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé ...
Recette Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre

Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre

(9 votes) , (4) , (1065)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour la sauce: 2 3/4 tasses ou 650 ml de bouillon de poulet 3 échalotes françaises, finement émincées 1/4 de tasse ou 60 ml de jus de citron 2 cuillèr...
Recette Oeufs cocotte saumon et gorgonzola

Oeufs cocotte saumon et gorgonzola

(8 votes) , (816)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 oeufs 1 tranche de saumon fumé 30 grammes de gorgonzola 10 grammes de beur...
Recette Rolls au saumon fumé et saint morêt

Rolls au saumon fumé et saint morêt

(8 votes) , (774)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Pour environ 16 rolls : 2 crêpes au sarrasin 4 tranches de saumon fumé 1/2 barquette de Saint Morêt 1 cuillère à café d'aneth...
Recette Tourte de saumon aux endives

Tourte de saumon aux endives

(8 votes) , (39)
Entrée moyen 35 min 45 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pate feuilletées 1 coeur de filet de saumon (500g) 6 endives 50g de beurre 20cl de creme 2 oeufs+ 1 jaune 1/2 citron 1 pinçée de ssucre ...
Recette Bûche salée au saumon fumé et aux épinards

Bûche salée au saumon fumé et aux épinards

(8 votes) , (3) , (276)
Entrée moyen 40 min 10 min
Ingrédients: 250g d’épinards 6/7 oeufs 6 belles tranches de saumon fumé 1 boîte de boursin ail et fines herbes...
Recette Wrap saumon coriandre

Wrap saumon coriandre

(8 votes) , (2) , (289)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 wraps 4 tranches de saumon fumé 150gr de fromage frais 1 filet d'huile d'olive (parfumée basilic tomate pour moi) 1 beau bouquet de coriandre fraich...
Recette Oeufs cocotte saumon, poireaux et fève tonka

Oeufs cocotte saumon, poireaux et fève tonka

(8 votes) , (4) , (249)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : > 4 oeufs (de ferme de préférence) > 1 poireau > 1 grande tranche de saumon fumé ou 2 petites > 3 belles cuillères à soupe d...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette

Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette

(8 votes) , (5) , (316)
Apéritif facile 10 min 4 min
Ingrédients: 125 gr de chips 4 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1/2 gousse d'ail pressée 1 pincée de piment ...
Recette Ballotin de saumon et creme d'avocat

Ballotin de saumon et creme d'avocat

(8 votes) , (4) , (514)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 8 tranches de saumon 3 avocats mûres 2 càs de jus de citron 150g de petites crevettes décortiquées 3 feuilles de gélatine...
Recette Pizza au saumon

Pizza au saumon

(8 votes) , (2) , (369)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pâte à pizza : 250 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 450 g de farine 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café...
Recette Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert

Millefeuille de saumon fumé, sorbet citron vert

(8 votes) , (1) , (80)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat 1 tomate 1/2 échalote quelques feuilles de basilic et de coriandre huile d'olive Jus de citron sorbet citron vert Sel, poivre...
Recette De retour, avec des nems de brick aux thon et saumon

De retour, avec des nems de brick aux thon et saumon

(8 votes) , (2) , (341)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 1 boite de thon en conserve 1 boite de saumon en conserve 2 cuillères à soupe de purée (ou pomme de terre écrasée) 2 blancs de po...
Recette Palmiers feuilletes au saumon fume et tartare

Palmiers feuilletes au saumon fume et tartare

(8 votes) , (1) , (126)
Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour une trentaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes à dérouler un pot de Tartare ou Rondelé (taille familiale) à tartiner une grand p...
Recette Mes pates au saumon

Mes pates au saumon

(8 votes) , (2) , (71)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400g de tagliatelles 200g de saumon 40 cl de crême fraiche épaisse aneth 1 citron 40 g de parmesan 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de mie...
Recette Koulibiac de saumon, sauce moutarde au curry

Koulibiac de saumon, sauce moutarde au curry

(8 votes) , (4) , (507)
Entrée facile 15 min 26 min
Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais sans la peau 150 g de champignons de Paris 200 g de pousses d'épinards 2 échalotes 150 g de riz long 3 oeufs durs 2 cu...
Recette Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

(7 votes) , (3) , (1051)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 800 g de saumon sans peau 1 gros poireau 500 g de champignons de Paris frais 3 carottes 50 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide 50 g...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

(7 votes) , (661)
Entrée facile 45 min 404 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette...
Recette Burger de saumon & crème kiri-ciboulette

Burger de saumon & crème kiri-ciboulette

(7 votes) , (445)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 pains à hamburger 4 fromages fondus de type kiri (ou du fromage frais) 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1/2 citron 2 steaks de saumon à...
Recette Muffins au saumon et surimi

Muffins au saumon et surimi

(7 votes) , (114)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 12 muffins 4 tranches de saumon coupées en dés 6 bâtonnets de surimi coupés en dés 3 oeufs 150 g de farine de blé 1/2 sachet de levu...
Recette Pâtes au saumon fumé et au parmesan

Pâtes au saumon fumé et au parmesan

(7 votes) , (4) , (154)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g de pâtes 180g de saumon fumé 3 à 4CàS de crème fraîche à 15% 2CàS de parmesan + pour parsemer ciboulette...
Recette Pâtes aux asperges et au saumon fumé

Pâtes aux asperges et au saumon fumé

(7 votes) , (2) , (353)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre...
Recette Quenelles de tartare de saumon fumé

Quenelles de tartare de saumon fumé

(7 votes) , (1) , (363)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 4 oeufs 2 avocats 2 citrons 1/2 bouquet de persil plat et ciboulette 10 cl de crème fraîche épaisse 4 cuil à café d'aneth ...
Recette Tartare de saumon frais et pomme verte

Tartare de saumon frais et pomme verte

(7 votes) , (1) , (330)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 550g de filet de saumon (ultra frais, sans peau ni aretes) 1 pomm...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez