Ptitchef

Recette au saumon

2590 recettes
Recette Arancini aux deux saumons

Arancini aux deux saumons

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 400 g de riz pour arancini ou riz pour risotto 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 100 ml de vin blanc 2 cubes de bouillon de poisson (dégrais...
Recette Ballotin de mousseline aux 2 saumons, crevettes, crabe et petits légumes

Ballotin de mousseline aux 2 saumons, crevettes, crabe et petits légumes

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 250 g de saumon frais 150 g de crevettes cuites 100 g de crabe en miette 3 oeufs 140 g de crème fraîche allégée 2-3 cuill...
Recette Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Entrée moyen 20 min 1 h 3 m
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre salé, 10 cl d'eau, 2 jaunes d’oeuf, 50 g de pavot. 2/ Pour la garniture : 1 fenouil, 8 feuilles de ...
Recette Tourte aux 2 saumons

Tourte aux 2 saumons

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 pavés de saumon 4 tranches de saumon fumé 2 blancs de poireaux 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 15 cl de crème liquide 1 tablette d...
Recette Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de saumon fumé 500 g de saumon frais (filets) 400 g de pommes de terre cuites et réduites en purée 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 2 ...
Recette Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort

Croustillants aux deux saumons, mousse au raifort

Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 12 feuilles de brick 600 g de filet de saumon frais 500 g de saumon fumé en tranches 90 g d’oeufs de saumon Le jus d'1 citron 3 cuillères à soup...
Recette Lasagnes aux poireaux, chevre et 2 saumons

Lasagnes aux poireaux, chevre et 2 saumons

Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 250 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 4 poireaux 1 bûche de chèvre 250 g de mascarpone 40 cl de crème fraîche épaisse 150 g de parmesan râp...
Recette Lasagne aux brocolis et aux 2 saumons

Lasagne aux brocolis et aux 2 saumons

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de pavés de saumon 200 g de saumon fumé en tranches 500 g de brocoli 1 petit oignon 250 g de plaques à lasagne 100 g de fromage frais type Phi...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Risotto aux 2 saumons

Risotto aux 2 saumons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 50 cl de bouillon de volaille un peu d'huile d'olive 1 oignon émincé finement 150 g de riz Arborio 15 cl de vin blanc 2 champignons émincés 1 poignée...
Recette Feuilleté aux 2 saumons et légumes

Feuilleté aux 2 saumons et légumes

Autre facile 40 min 1 h 15 m
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux de pâte) 500 g de filet de saumon 300 g feuilles d'épinard 250 g de pois gourmand 2 cuillères à soupe de pest...
Recette Lasagnes aux deux saumons

Lasagnes aux deux saumons

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lasagnes crues 4 pavés de saumon cru (560 g) une grande plaque de saumon fumé (280 g) 300 g de brousse 2 échalotes 2 citrons 1 bouquet de ba...
Recette La terrine aux deux saumons

La terrine aux deux saumons

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 420 g de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 250 g de fromage blanc 200 g de mayonnaise maison 6 cornichons au vinaigre Ciboulette 3 feuilles de g...
Recette Ravioles aux 2 saumons

Ravioles aux 2 saumons

Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 10 ravioles 25 g de saumon fumé 50 g de saumon frais 1 petit suisse 1 cuillère à soupe d'aneth 1/4 gousse d'échalote 1/2 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Verrines aux 3 saumons

Verrines aux 3 saumons

Entrée facile 25 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé (ou des lardons de saumon, c'est moins cher) 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 de moutarde ...
Recette Tarte aux deux saumons

Tarte aux deux saumons

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de saumon fumé 600 g de saumon frais 3 gros oignons nouveaux 30 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs Sel, poivre, épices pour pois...
Recette Quiche aux 2 saumons et aux petits pois

Quiche aux 2 saumons et aux petits pois

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé 200g de saumon frais 2 cuillères à café d'aneth ciselé 2 belles poignées de petits pois 1 petit pot de creme...
Recette Gratin de pommes de terre et aux deux saumons

Gratin de pommes de terre et aux deux saumons

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg 5 à 2 kg des pommes de terre (lavées, épluchées et tranchées) 5 à 6 pavés de saumon frais 5 à 6 tranches de saumon fumé 2 bouteilles de 25 cl ...
Recette Terrine aux 2 saumons et son coulis de poireaux.

Terrine aux 2 saumons et son coulis de poireaux.

Entrée facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 boites de saumon au naturel Quelques tranches de saumon fumé 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide Sel poivre herbes paprika Coulis : 1 poireau ...
Recette Tartare aux 2 saumons

Tartare aux 2 saumons

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 500 g saumon frais 200 g saumon fumé 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g yaourt grec 1 citron sel et poivre,ciboulette fraîche...
Recette Tartare aux 2 saumons

Tartare aux 2 saumons

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 citron (garder 2 petites tranches pour la décoration) 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 1...
Recette Petites terrines aux deux saumons

Petites terrines aux deux saumons

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 150 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 1 oeuf battu Le zeste râpé d'un demi citron 1 pointe de couteau de piment de Cayenne 100 g de carré fr...
Recette Terrine aux deux saumons...un régal: merci chantal

Terrine aux deux saumons...un régal: merci chantal

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de saumon fumé 1 kg de filets de saumon 1 citron 3 feuilles de gélatine 15 cl de crème fraîche liquide aneth ciboulette 4 cuillères à soupe de...
Recette Chic's et fraîches: les petites timbales aux deux saumons

Chic's et fraîches: les petites timbales aux deux saumons

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 175 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 400g de saumon frais (filet) 1 concombre 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de ju...
Recette Rouleaux au deux saumons

Rouleaux au deux saumons

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 100 g de filet de saumon 4 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 2 cuillères à café de menthe hachée 2 cuillères à café de ciboulette hachée (+ 6 ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez