Recette au saumon - 2590 recettes sur Ptitchef

Rouleaux de saumon fumé sauce sakari

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie aux 7 céréales 2 tranches de saumon fumé 3 c. à c. de fromage blanc 20% Jus de citron Sauce basque Sakari forte Sel...

Rostis de saumon

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Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: Une quinzaine de petites pommes de terre 3 cas fromage frais 1/3 d'une bûche de chèvre Persil (plat) Ciboulette Jus d'un demi citron Saumon fumé...

Saumon tikka masala

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Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de saumon (de 120 g) 1 cuillère à café de gingembre 150 g de yaourt (0%) 1/2 citron 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cu...

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à soup...

Verrines fraîches au saumon

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 200g de faisselle 150g de chèvre frais 2 càs de jus de citron Aneth Sel poivre (ou baies roses) Un demi concombre 4 tranches de saumon fumé...

Verrines de saumon et cabillaud crus

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Entrée moyen 30 min

Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...

Aumonières saumon et chèvre

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Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 140g de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 100g de chèvre (en bûchette Soignon) 100g de saumon fumé Sel Poivre Persil...

Tartare saumon, pamplemousse et citron

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...

Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1Cà...

Galette de sarrasin au saumon fumé

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Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 gros oeufs 1 cuillères à soupe d'huile 20 cl de lait 10 cl d'eau 220 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel Pour la fa...

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

(45 votes) , (1469)

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel po...

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

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Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche au...

Mille-feuilles de saumon, tomate et basilic

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Entrée moyen 25 min 10 min

Ingrédients: 500 g de filet de saumon sans peau 4 grosses tomates 6 c . à soupe d'huile d'olive 2 c . à soupe de vinaigre balsamique 1 petit bouquet de basilic...

Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

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Entrée moyen 20 min

Ingrédients: 8 Tortillas (de blé nature) 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 4 tranches de jambon blanc 4 belles ...

Saumon gratiné aux petits légumes

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Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 400 g de pavés de saumon (sans peau ni arêtes) jus d'1 citron 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail (finement hachées) 2 carottes (coupées en pe...

Salade de saumon fumé

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 4 sucrines (salade verte qui ressemble au coeur de laitue) 8 tranches fines de saumon fumé 1 citron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 p...

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

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Entrée moyen 1 heure

Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ conco...

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

(43 votes) , (17) , (2483)

Entrée facile 25 min 25 min

Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ...

Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

(42 votes) , (366)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour le riz : 125 ml de bouillon de poulet (1/2 tasse ; poulet à teneur réduite en sodium) 125 ml d'eau (1/2 tasse) 125 ml de riz basmati (1/2 tass...

Saumon en croûte d'amandes.

(42 votes) , (8) , (378)

Plat moyen 5 min 25 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon 20 gr de beurre (à température ambiante) 20 gr de poudre d'amande 20 gr d'amande (effilées) 1 c. à s. de jus de citron Le jus d...

Rouleaux de saumon , sauce à la mangue

(41 votes) , (391)

Plat moyen 45 min 15 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 filets de saumon (sans la peau) Galettes de riz 1 poivron rouge (gros) 1 poignée de coriandre (fraiche ciselée) 1 CS de su...

Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

(41 votes) , (10) , (446)

Plat moyen 30 min 50 min

Ingrédients: 1 rouleau de Pâte feuilletée 4 courgettes moyennes 1 oignon 150g de saumon fumé (4 à 5 tranches) 1 C.S de mascarpone 30 cl de crème liquide 1 oe...