Ptitchef

Recette au saumon

2590 recettes
Recette SAUMON GOURMAND AU CITRON ET TUC BACON

SAUMON GOURMAND AU CITRON ET TUC BACON

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 darnes de saumon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1/2 cuillère à café de basilic un peu de thym 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse d'ai...
Recette Purée de laitue à l'oseille, pavé de saumon

Purée de laitue à l'oseille, pavé de saumon

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon, cuit vapeur, par personne 2 laitues 1 grosse poignée d'oseille 1 gros oignon 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à café d'hu...
Recette Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé

Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol quel...
Recette Filet de saumon en croûte de crumble de noisette

Filet de saumon en croûte de crumble de noisette

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 120 à 150 g chacun 50 g de chapelure 50 g de beurre mou 50 g de farine 25 g de poudre de noisettes un zeste de citron râpé 1 cui...
Recette Apéro dinatoire : préparations à base de saumon

Apéro dinatoire : préparations à base de saumon

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: Pour 40 blinis chèvre saumon : 300 g de fromage de chèvre frais type Chavroux 2 tranches de saumon fumé De la ciboulette fraîche ciselé Aneth Pour 20...
Recette Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: spaghettis 200g de saumon 1 cuillère à soupe de cognac 1 échalote sel, poivre 12cl de crème fraîche liquide 1 blanc d'oeuf 1 jaune d'oeuf 15cl de ...
Recette Pique-nique : les wraps ricotta-saumon

Pique-nique : les wraps ricotta-saumon

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 8 tortillas de blé 1 pot de ricotta jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe de basilic haché 8 émincés de saumon fumé aux cinq baies graines germée...
Recette Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 25 cl de lait 200 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 pincée d'aneth fraîche Poivre Poireaux congelé...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Petites rillettes de saumon à la ricotta...

Petites rillettes de saumon à la ricotta...

Autre facile 1 heure
Ingrédients: 3 boîtes de saumon en conserve 375 g de ricotta Sel et Poivre du moulin 1 botte de ciboulette finement ciselée Le zeste d'un citron et le jus d'u...
Recette Saumon gros sel

Saumon gros sel

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 filet de saumon entier (1,5 à 2 kg) ouvert sans les arêtes mais avec la peau du gros sel...
Recette Sablés nordiques au saumon fumé et à l'aneth pour mamina

Sablés nordiques au saumon fumé et à l'aneth pour mamina

Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour une trentaine de sablés : 210 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre ramolli 3 branches d'aneth frais 2 tranches de saumon taille...
Recette Oeufs durs au saumon fumé

Oeufs durs au saumon fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 8 oeufs durs 4 tranches de saumon fumé un demi verre à moutarde d'huile d'olive environ poivre du moulin brins d'aneth ciselé pour le décor...
Recette Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux 1 c...
Recette Croustillant de saumon aux lentilles

Croustillant de saumon aux lentilles

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 400 g de lentilles 4 feuilles de brick 600 g de saumon en filet 15 cl de crème liquide 4 poireaux nouveaux ou 1 blanc de poireau 1 oignon Sauce soja ...
Recette Maki saumon & asperge verte

Maki saumon & asperge verte

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 150 g de riz japonais 190 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour le roulage des M...
Recette Clafoutis d'asperges vertes au saumon fumé

Clafoutis d'asperges vertes au saumon fumé

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait Sel, poivre...
Recette Tarte de saumon au curry

Tarte de saumon au curry

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g saumon frais 100 g saumon fumé 4 oeufs 250 ml crème liquide aneth sel,poivre,curry...
Recette ~sablés salés saumon, courgette, cancoilotte pour mamina~

~sablés salés saumon, courgette, cancoilotte pour mamina~

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 130 g de farine 80 g de beurre 15 g de crème fraîche liquide 40 g de saumon fumé 55 g de courgette 25 g de cancoilotte Bouquet garni...
Recette Cheesecake au saumon fumé et aneth

Cheesecake au saumon fumé et aneth

Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: 75 g de biscuits Tuc aux graines de sésame 30 g de beurre 150 g de fromage à tartiner nature 150 g de ricotta 80 g de saumon fumé 1 filet de citron a...
Recette Risotto aux poireaux et saumon fumé

Risotto aux poireaux et saumon fumé

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poireaux 5 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 500 g de riz arborio 30 cl de vin blanc 1 litre de fond de poisson 250 g de saum...
Recette Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: pâte brisée 1 courgette 2 poireaux 3 oeufs 15 cl de crème (légère) 4 tranches de saumon sel & poivre ciboulette...
Recette Saumon en croûte de graines de pavot

Saumon en croûte de graines de pavot

Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais (évitez le saumon d'Atlantique Nord-Est, en voie de disparition, et préférez lui du saumon du Pacifique Nord); 2 cuillères ...
Recette Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre frais haché 1 bâton de citronelle 12 crevettes crues 1 pavé de saumon 300 g de lait de coco 1 litre de bouill...
Recette Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé

Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Tzatziki léger: 1 concombre 200g fromage blanc 0% 8 cuillères à café crème fraîche allégée 1 gousse d'ail hachée 8 feuilles de menthe fraîche ci...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez